재료: (1) 저근밀가루 1g, 크림 1g (2) 설탕가루 1g, 소금 1/2 스푼 (3) 계란 2 개 (4) 우유 2g (5)
2, 저근 밀가루를 체에 걸러서 크림을 넣고 거품기로 버무려 부피가 커지면 색이 하얗게 됩니다.
3, 재료 (2) 를 넣고 잘 섞어서 입자가 없을 때까지 섞는다.
4, 계란을 여러 번 넣고 잘 섞은 후 우유도 여러 번 넣고 잘 섞는다.
5, 마지막으로 방법 (1) 재료를 함께 넣고 오븐에 넣은 후 약 17 C 로 약 3 분 정도 굽으면 됩니다. 버섯 케이크 방법 < P > 재료: 설탕, 단백질, 코코아 가루, 샐러드 오일, 화이트 탈유 < P > 조미료: 설탕: 단백질 = 2: 1, 케이크 배아: 초콜릿: 화이트 탈유 = 4: 5; 단백질을 보내면서 설탕을 첨가하면서 섬세하게 때린다. 1cm 안팎의 이빨없는 화두를 사용하고 백지를 깔고 밀가루를 약간 뿌린 구운 접시에 버섯 모양을 달고 표면에 소량의 코코아 가루를 뿌린다. 난로 온도를 12 C 에서 약 4 분 정도 굽는다.
2, 초콜릿 크림 만들기: 카카오나무에 샐러드유를 섞어 화이트탈유 (걸쭉함은 필요에 따라 다름) 를 섞는다.
3, S.P 스펀지 케이크 배아로 껍질을 벗기고, 3 층을 자르고, 중간에 초콜릿 크림을 끼우고, 윗부분, 수직변에 초콜릿 크림을 바르고, 중앙에는 백탈유 작은 원을 긁어 버섯으로 장식한다. < P > 유리케이크의 방법 < P > 재료: 우유, 노른자, 설탕, 옥수수 전분, 백탈, 진지, 기스가루.
조미료: 우유 만들기 황기젖: 노른자: 설탕: 옥수수 전분: 백탈: 한천: 기스가루 = 6: 3: 2: 1: .5: .4: .2. 케이크 배아: 우유 아이스크림: 투명한 한천 =2:5:3. < P > 방법:
1, 달걀노른자에 설탕을 넣고 옥수수 전분과 기스가루를 넣고 잘 섞어서 뜨거운 우유와 진지액 (물: 진지 = 5: 3: .1) 으로 돌진한다. 불에서 반죽까지 가열하여 뜨거울 때 사용하세요.
2, 크기가 필요한 떡배아를 깨끗이 씻고, 셀로판 주위를 돌며 S.P 스펀지 케이크 배아를 끼우고, 뜨거운 크림에 마름모꼴망을 붓는다. 그런 다음 물: 한천: 설탕 = 4: .1: 1 비율로 투명한 조안액을 끓여 표면에 약간 차갑게 붓는다.
3, 굳힌 후 탈모하고 과일로 장식
저근밀가루 1 그램 보조제 계란 5 개 키위 1 개 화룡과 1 개 블루베리 1 개 체리 1 개 오렌지 통조림 1 개 초콜릿 1 개 (블랙) 3 개 파우더 1 스푼 조미료 소금 1 그램 설탕 75 그램 우유 4 밀리리터 포도씨유 4 밀리리터 연크림 적당량
1; 달걀노른자에 설탕 25 그램 추가
3. 설탕을 저어 녹이고, 색깔이 약간 희어져 포도씨유를 넣고,
4. 우유를 넣고 잘 섞는다
5. 밀가루와 거품가루를 함께 체에 걸러서
6. 골고루 섞는다 설탕은
8 을 두 번 첨가한다.
9 를 보낼 때까지 3 분의 1 의 단백질을 노른자 페이스트에 넣고 잘 섞은 다음 나머지 단백질을 넣고 잘 섞은 반죽
1. 케이크 몰드에 붓고 기포
11 을 가볍게 두드려 미리 예열한다 16℃ 로 55 분 정도 구워주세요 < P > 그림 설명 입력
12. 구운후 바로 구운망에 엎어서 식히세요
13. 완전히 식힌 후 탈모
14. 자신이 좋아하는 과일이나 통조림, 초콜릿 칩 등 < P