셋째, 외상 매입금. 외상 장부는 명세장부를 잘 기록해야 하고, 제때에 결산하는 것을 기억해야 한다. 일반 식당 입고는 현금으로 지불하는 것이 아니다. 정기적으로 공급자와 대금을 결산해야 한다. 그래서 관련 결제 서류를 잘 보관하고 정산 결제를 해야 한다. < P > 넷째, 주방과 창고를 재고하고, 영업비용을 과학적으로 계산하다.
2, 외식업의 대차대조표, 손익 계산서 내용은 다른 업종의 내용과 동일합니다.
대차 대조표: 자산-부채 = 자기자본. 손익 계산서: 수익-비용 = 이익.
3, 다른 질문에 답하십시오: < P > 판매 수익, 증여수익, 할인수익, 상계수익은 총계정원장에서 상세 계정을 만들어야 합니다. < P > 회계 명세서에서 월말 판매 수익은 순이익, 즉 장부상 현금의 잔액 합계를 나타냅니다.
평소 현금분개에서 월말 마지막 날까지 산정된 숫자는 해당 월의 총 이윤이다. < P > 질문자의 추문 29-9–816: 51 < P > 여쭤보고 싶습니다. 1
2. 영업비용 = 이전 기간 재고 금액+현재 구매 금액-현재 출고액
3. 내부 회계월말에 사장에게 보이는 이윤 손실 여부는 그렇게 정규 대차대조표, 이윤표를 사용하지 않아도 된다. 일람표를 만들면 되겠죠?
4. 월말 마지막 날에 계산된 현금 수치가 총 이윤이라면? 현금 저널은 매일 수입과 지출을 기록하고 있습니다. 매일 구입 한 음식, 와인 및 기타 재고 상품은 현금 지출로 계산되지만 월말까지 재고가 있습니다. 정확합니까?
5. 내가 사장에게 소득 일람표 (판매 수익, 할인 수익, 장부, 별도 지출 면제), 원가 일람표에 어떤 상세내역을 나열하시겠습니까? 마지막으로 그에게 이윤표를 만들어 주면 안될까요? < P > 방금 네가 말한 것이 모두 아주 좋다고 생각해서 계속 너에게 가르침을 청했다. 급한 용례, 선생님 감사합니다!
1, 상품일람표에 보관관이 있으면 그에게 의뢰하여 처리할 수 있습니다.
2, 영업 비용 계산 공식이 옳다.
3, 내부 장부를 만들 때 공식적인 3 대 재무제표를 제공할 필요가 없습니다. 상세 장부나 현금 분개만 제공하면 됩니다.
4, 이윤란에 있어야 하고, 월말 마지막 날에 계산한 숫자는 그 달의 총 이윤이다.
5, 일일 수익 및 지출의 상세 내역을 일람표에 상세히 기재해야 합니다.
월말에 손익 계산서로 요약할 수 있습니다.