나는 오노 지로 초밥집에서 ...... 옆에서 불타는 새 한 끼를 먹었다

어쨌든 태블로그 버즈 백 명점과 미슐랭 스타다.

는 여전히 가족을 데리고 도쿄 시리즈를 여행한다. 이번에 괜찮은 구운 새 가게 두 곳과 거주옥 두 곳을 소개합니다. 는 이날 저녁 7 시쯤 긴자에 있는 불타는 새가게를 약속했지만, 6 시 3 분에 어른들은 여전히 오트레스에서 피를 흘리고 있다. 그들을 5% 에서 2% 할인된 가게에서 끌고 가는 것은 매우 어려운 일이었는데, 아마도 내 생애 처음으로 굴욕적으로 미슐린을 먹으라고 요청한 것 같다.

불타는 새 가게 이름은' ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ1268 가게는 긴자에 있는 상업건물의 지하 1 층에 있는데, 계단을 내려가자마자 커다란 간판을 볼 수 있다 (맨 오른쪽 참조). 원래 이 가게가 좋고 나쁨도 Tabelog 연소새 백명점 중 하나라 미슐랭 일성이라고 생각했지만, 기세는 옆 두 가게의 간판에 의해 읍으로 내려졌다. (미디어 명칭)' 초밥의 신' 오노 지로의 수부교 지로,' 장어의 신' 김본 겸 지로의 야전암은자리점 는 세 명의 요리대사와 인터뷰한 책에서' 천부라의 신' 이 일찍 을녀철재에게 퇴근하면 여자를 찾아 놀다가 김본과 지랑이 풍월장소에서 자기 아버지를 만나 본 것을 떠올렸고, 오노 지로만이 열심히 일하라고 경고했다. 주제에서 벗어나 죄송합니다. 가게 문을 열고 바비큐 바 앞에는 이미 시끌벅적한 광경이 펼쳐졌다. 저녁 식사는 63 엔과 84 엔으로 나눠서 싼 것을 골랐습니다. 가게 공식 홈페이지는 OpenTable 사이트로 점프하여 예약을 할 수 있어, 사람을 부탁하는 전화 예약 절차를 생략하여 매우 편리하다. 절인 전채 모듬은 식욕을 돋우고 토스트에 바르는 닭간은 특히 부드럽다. 충전식 오리간 푸아그라의 식감은 못하지만 이미 닭간 노력의 상한선에 근접한 것 같습니다. 닭 가슴살 표면이 살짝 구워졌는데 내부는 여전히 반생 상태다. 약간의 연마된 말미잘을 곁들여 닭고기의 식감을 일반 닭 가슴살보다 훨씬 부드럽게 한다. 닭간, 닭마음도 국내 바비큐가게에서 만들 수 있는 꼬치 유형이지만, 재료가 좋고, 열이 좋고, 내장비린내도 없는 닭내장을 찾는 것은 쉽지 않다. 중간에 은행구이와 표고버섯구이가 삽입되어 포인트. 제가 가장 좋아하는 것은 구운 닭구이, 껍질이 바삭하고 피하지방이 풍부하여 기름 폭발의 만족감입니다. 구운 닭 다리는 다리 근육의 즙과 부드러움으로 이긴다. 닭고기 대파에는 감미로운 파백이 약간 단조로운 닭고기 전연에 약간의 조제제를 첨가했다. 닭육봉은 잘게 썬 닭고기에 닭파삭 파삭 한 뼈를 넣어 서로 다른 식감 수준을 만들어 낸다. 마지막으로 가족으로 친자밥을 가지런히 마무리하고 쌀은 닭기름에 담가 알갱이가 꽉 찼다. 전체 패키지는 희귀한 구운 새 부위는 없지만 흔히 볼 수 있는 구운 닭고기 꼬치의 불길을 아주 좋은 상태로 발휘했다. 본분을 잘 하는 것도 쉬운 일이 아니다. 긴자는 식사가 좀 비싸서, 어떤 친구가 나카노 역 근처에 있는 주옥을 추천했는데, 마침 내가 가려던 중고 카메라 가게 근처에 있었다. 인터넷에서 제 2 력 술집이라는 이 주옥을 검색했는데, 실제로 2 석이 있는데 평일 퇴근할 때 가게 입구에 도착하니 만석이라고 알려졌는데, 다행히도 등위 시간이 길지 않았다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 가게에서는 퇴근하고 술 한 잔 하자고 약속한 즐거운 분위기다. 가시 부분에는 이날 신선한 어획이 추천됐고, 각종 반찬과 냄비물도 보고 검지손가락도 크게 움직이게 했다. 친구는 가게에서 1 인당 2 엔도 잘 먹을 수 있다고 말했다. 가게 메뉴를 보면 내가 주문하고 싶은 음식의 양으로는 불가능할 것 같다.

"서쪽에는 복어가 있고 동쪽에는 복어가 있습니까? -응? -응? -응? " , 겨울은 두 물고기를 모두 그물로 치기에 적합한 계절이다. 무료 전채는 시원한 복어무침입니다. 튀긴 복어 한 접시를 더 시켰는데, 생선보다 닭고기와 더 비슷한 질긴 식감에 놀라움을 금치 못했다.

복어 흰자를 조금 더 곁들여 술안주가 딱 좋아요. 어른들에게 백자가 어느 부위인지 설명하기가 좀 어렵지만, 다행스럽게도 사람들은 이런 크림 같은 기묘한 맛을 배제하지 않는다.

? -응? -응? -응? 생선솥의 가격은 복어 냄비보다 약간 낮았고, 위에 된장소스를 많이 넣었는데, 종업원들은 손님들을 맞이할 시간이 거의 없어서 스스로 천천히 냄비에 섞어야 했다. -응? -응? -응? -응? 생선의 끈기가 복어보다 약간 열등한데, 겨울에 이렇게 채소 한 솥을 삶아 드릴까요? -응? -응? -응? 된장국은 따끈따끈하게 먹으면 매우 편안하다. 기타 반찬은 관동요리, 버터가리비, 반생 쇠고기가 모두 좋지만 성게는 약간 비린내를 띠고 있다. 마지막 결산은 1 인당 4 엔 (인민폐 24 위안 할인됨) 이 나왔다. 절제하면 아마 2 엔 이내로 조절할 수 있을 겁니다. 한번은 산음에서 여관 언니가 우리에게 아주 싼 술집으로 가자고 추천한 것을 떠올렸는데, 결국 두 사람은 1 만여 엔을 먹었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언)

역시 주요 문제는 절제할 수 없구나.

긴자는

전화: 3-525-181

주소 Index.html

제 2 힘 와인 린

전화: 3-3385-6471

웹 사이트: 도쿄 중야구 중야 5-32-15 제 2 신곡ㅋ 1f 2f

홍콩 미슐랭 | 마카오 미슐랭 | 광저우 미슐랭

교토 미슐랭 | 도쿄 미슐랭 | 오사카 미슐랭

나라 미슐랭 | 고베 미슐랭 | 삿포로 미슐랭

후쿠오카 미슐랭 | 히로시마 미슐랭 |; 싱가포르 미슐랭

스페인 미슐랭 | 이탈리아 미슐랭

다이빙 | 대만 | 라오스 | 필리핀 | 네팔

인도 | 러시아 | 터키 | 쿠바

멕시코 | 이란 | 스리랑카 | 모로코

上篇: 괴도 키드 세트 수 문제 下篇: 철도 인프라 컨셉주란 무엇인가요?