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청안현 음식

성안 현 별미에는 메밀 8개, 청안 큰 냄비 요리, 청안 소빙 크러스트, 청안 조진 돼지 머리 고기, 청안 랑바오 소시지, 청안 찐 야채, 등.

1. 그릇 종류 8가지: 바삭한 돼지고기 덮밥, 새우 양배추 덮밥, 바삭한 닭 덮밥, 생선 덮밥, 바삭한 닭 덮밥, 다시마 두부 덮밥, 미트볼 덮밥 등 흔히 팔대(八大)라고 부른다. 그릇은 청안현의 오랜 지역 별미이자 청안현 요리의 명함입니다.

2. 청안 큰 냄비 요리: 큰 냄비 요리는 조림 요리라고도 하며, 웨이 현의 큰 냄비 요리를 포함하여 남부 허베이와 산둥 지역의 특별 요리입니다. 그러나 가장 유명한 것은 성안현의 큰 냄비 요리도 맛이 좋지만 웨이 현의 큰 냄비 요리만큼 유명하지는 않습니다.

3. 성안 소빙 껍질 찌꺼기: 소빙 사이에 끼운 당면을 소금물로 조리한 것입니다.

4. Cheng'an Zhaochen의 돼지 머리 고기: Zhaochen의 돼지 머리 고기는 조상의 공예품으로 고기가 맛있고 가격도 합리적입니다.

5. 청안 랑바오 소시지: 랑바오 소시지는 허베이성 한단시 청안현의 유명한 특산품 중 하나입니다. 겉으로 보면 '코팅된 창자'는 일반적인 삶은 돼지 대장과 크게 다르지 않으며, 단면으로 보면 연근과 비슷하다.

6. 청안 야채 찜: 청안과 주변 지역의 특별한 간식으로, 주식과 야채 사이에 산나물 대신 감자, 양배추, 회향 모종을 자주 사용합니다. 그리고 흰면을 섞어서 쪄서 양념에 찍어 먹습니다.

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