고양이가 먹어도 됩니다.
일반적으로 고양이고기는 단백질이 풍부하다. 사실 고양이고기는 영양가가 높지만 맛이 별로 좋지 않아 고양이가 먹을 수 있지만 먹는 사람은 거의 없다.
고양이고기 만드는 법
고양이고기 전골
1. 고양이고기를 깨끗이 씻어 끓는 물에 잠시 담가둔 뒤, 살코기의 근막을 제거하고 크고 얇은 조각으로 자릅니다. 닭발의 두꺼운 껍질을 제거하고 두드려서 조각으로 자릅니다. 물에서 오래된 잎을 제거하고, 손으로 콜리플라워를 작은 꽃으로 쪼개고, 콩나물에서 불순물을 제거하고, 마늘을 씻어서 물기를 빼십시오. 생선 필레 등을 포함한 위의 재료는 나중에 사용할 수 있도록 별도로 접시에 담습니다.
2. 불이 켜진 냄비에 맑은 국물, 마늘, 고양이 고기 큐브, 생강, 파, 후추, 정제 소금, 맛술, 닭발을 넣고 끓입니다. MSG를 추가하고 라드를 사용하여 모든 재료를 데울 수 있습니다. 단독으로 먹거나, 반찬으로 먹거나, 딥으로 먹습니다.
고양이 고기 튀김
1. 고양이 고기를 하루 정도 물에 담가둡니다.
2. 마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자르고, 생강을 껍질을 벗기고 얇게 썰어서 씻어서 부분으로 자릅니다. 따로 보관하십시오.
3. 고양이고기를 꺼내서 씻어 물기를 뺀 후 사방 3cm 크기로 썰어 냄비에 담아주세요. 고기가 잠길 때까지 물을 넣고 끓인 후 꺼내서 물로 세 번 헹구어 수분을 조절합니다.
4. 냄비에 기름을 두르고 고양이 고기를 넣고 센 불에서 4분간 볶은 후 맛술과 간장을 넣고 물이 마를 때까지 기다린 후 대파, 고추 수염을 넣습니다. 고기가 부드러워지면 소금, 다진마늘, MSG를 넣고 끓이다가 그릇에 담고 익힌 참깨를 뿌려 뜨거울 때 먹는다.