2. 생선
생선 (고등어, 갈치, 황어 등) 을 깨끗이 씻고 소금과 후춧가루를 적당량 넣고 강판과 약간의 물을 넣고 전자레인지에 불을 넣어 8 분간 가열한다.
3. 황소 개구리 < P > 황소 개구리 (또는 황달) 는 잘게 썰어 생장주 소금 생강사로 잘 섞고 3 분 동안 담근 다음 생가루를 섞고 식용유를 조금 넣고 전자레인지에서 불을 8 분 동안 가열한다.
4. 닭날개 < P > 닭날개 (또는 닭닭 발톱) 산초를 넣지 않고 설탕을 넣어 오래 피우면 술을 더 넣을 필요가 없고 25 분에서 3 분 정도 가열할 수도 있습니다. < P > 이상 메뉴는 뚝배기로 용기를 만들어 가열할 때 뚜껑을 덮는 것이 좋습니다.
5. 새우 찜질계란: < P > 신선한 새우는 창자를 골라서 씻고, 계란 두 개를 해체하고, 찬물을 넣고 새우를 넣고, 전자레인지에 불을 5 분 동안 넣고, 뚜껑을 덮지 않도록 주의하고, 쪄서 참기름과 이금기 극선간장을 넣으면 먹을 수 있다.
6. 원앙롤 꼬치구이 < P > 원료: 소류, 연갈비, 맥주배, 신선한 죽순, 죽봉, 소금, 생가루, 고월가루, 백식초, 설탕, 브랜디, 물 등. < P > 제조법: 버드나무는 얇게 썰어 너비 4cm, 길이 7cm, 소금, 생가루, 고월가루로 저어주세요. 죽순은 머리와 꼬리를 하지 말고 4cm 길이로 자르세요. 맥주배는 껍질을 벗기고 스트립으로 자른다. 버드나무를 평평하게 뿌려 말린 가루를 뿌린 다음, 죽순을 넣고 통형으로 말아주세요. 모든 고기롤을 대나무 꼬치로 꿰어라. 프라이팬에 전자레인지를 넣고 4 분 동안 가열하고 기름 2T 스푼을 넣고 1 분 더 데우면 꼬치구이를 넣고 면당 1-2 분 정도 구워주세요. 고구마로 하트 비빔밥을 만들다. 양념즙을 잘 섞고, 고불로 1 분 동안 끓여 라면을 맞으면 된다.
7. 모듬밥 < P > 원료: 버섯 4 송이, 쌀밥 1 그릇, 기름 1 큰술, 참기름 1 티스푼, 생강말, 마늘 1 티스푼, 다진 파 1 큰술, 홍고추 1 티스푼, 옥수수 1 그램, 껍질을 벗긴다 < P > 양념: 소금, 바닐라, 흑고추가루 적당량 < P > 제작: (1) 끓는 물집 버섯으로 꼭지를 제거한 후 깨끗이 씻고, 아스팔트하고, 썰고,
(2) 완두콩 요리, 예비;
(3) 깊은 냄비에 기름, 참기름을 넣고 전자레인지에 넣고 고불로 2 분, 생강, 파, 홍고추, 고불로 1 분 동안 가열한다.
(4) 버섯, 옥수수, 오이, 완두콩을 넣고 고불로 2 분 동안 가열한다.
(5) 소금, 밥, 흑고추가루, 바닐라를 넣고 2 분 동안 가열하면 된다.
8. 튀김 게 < P > 원료: 게 4 마리 (껍질을 제거하고 깨끗이 씻은 후 양쪽) 5g, 계란 1 개, 양파와 고수 (장식용) 각 적당량.
A: 양파 1g, 생강 3g, 식유 4T 스푼
B: 토마토 (슬라이스) 13g, 케첩 3T 스푼, 물 3T 스푼, 소금 1/2 티스푼, 설탕 1/2 티스푼. < P > 제작: (1) 원료 A 를 22cm 냄비에 넣고 고열로 약 6 분 (뚜껑을 덮지 않음)
(2) 원료 B 와 게를 넣는다.
(3) 도장을 찍고 약 6 분 동안 고불로 삶는다.
(4) 계란액을 섞고 고불로 2 분 더 끓여주세요.
(5) 양파와 고수를 넣어 게 가장자리에 포인트를 준다.
9. 바삭한 두부 < P > 원료: 두부 5g, 계란 2 개, 밀가루 약간. < P > 양념: 간장 35g, 다진 파, 마늘, 설탕, 조미료, 진강식초, 참기름은 각각 조금씩 주세요.
제작: (1) 두부를 긴 덩어리로 썰어 끓는 물에 1 분 동안 데우고 제거하고 물기를 빼냅니다.
(2) 계란을 그릇에 부딪혀 젓가락으로 깨뜨린다.
(3) 두부를 먼저 계란액에 담근 다음 파우더를 입힌다.
(4) 전자레인지에 프라이팬을 넣고 고불로 2 분 동안 가열하고, 기름을 넣고, 1 분 더 가열한다.
(5) 밀가루를 싼 두부를 프라이팬에 넣고 난로에 넣고 높은 불 양면으로 각각 황금색으로 튀긴다.
(6) 꺼내어 접시에 넣어 주세요. 파를 뿌려 양념에 찍어 먹다.
1. 나한재 < P > 원료: 겨울버섯 2g, 굴 소스 1T 스푼, 마늘 15g, 식유 3T 스푼, 네덜란드 콩 1g. < P > 재료 A: 콜리플라워 (작은 꽃으로 잘라) 1g, 토마토 (슬라이스) 1g, 작은 옥수수 죽순 (반으로 잘라) 7g, 버섯 5g. < P > 제작: (1) 22cm 냄비로 전자레인지에 넣고 고열로 마늘버섯과 식유를 3 분 동안 터뜨립니다 (찍지 않음).
(2) 버섯과 굴 소스를 넣고 높은 불로 1-2 분 동안 가열한다.
(3) 재료 a 재료를 반입하고 단단한 냄비 뚜껑을 넣는다.
(4) 고불로 3 분 더 가열한다.
(5) 네덜란드 콩을 넣고 2 분 동안 고불로 가열한다.
(6) 꺼내면 먹을 수 있다
11. 러시아 리조트 < P > 원료: 우류고기 2g, 버섯 2T 스푼, 양파 15g, 마늘 적당량, 토마토 2T 스푼, 고수 약간. < P > 양념: 소금 1/2 티스푼, 설탕 1 큰술, 토마토 주스 2 큰술, 후춧가루 약간, 물 1/2 컵. < P > 제작: (1) 버드나무를 얇게 썰어 생으로 2 티스푼, 전분 1/2 큰술, 기름 1 큰술을 넣고 잘 섞는다.
(2) 버섯 슬라이스, 양파 컷;
(3) 데운 접시 6 분, 기름 2T 스푼, 튀긴 양파를 넣고 마늘과 토마토 수프를 넣고 잘 섞는다.
(4) 소금에 절인 쇠고기를 상술한 원료에 넣고 고불로 2 분간 끓여 잘 섞는다.
(5) 고수가 접시 가장자리를 장식하면 먹을 수 있다.
12. 붉은 닭날개 < P > 원료: 닭날개 중간 8 마리, 생강, 파 각각 적당량. < P > 양념: 술 1/2T 스푼, 생으로 1T 스푼, 후춧가루 조금 주세요. < P > 양념: 굴 소스 1-2T 스푼, 설탕 1 티스푼, 참기름 조금.
제작: (1) 닭날개는 깨끗이 씻고 물기를 빼줍니다. 양념을 넣고 잘 섞어서 약 1 시간 동안 재워주세요.
(2) 기름 2 큰술을 깊은 접시에 넣고 마이크로웨이브 전자난로에 넣어 고불로 3 분 동안 가열한다.
(3) 강조각, 파 조각, 절인 닭날개를 넣고 잘 섞은 다음 고불로 3 분 동안 가열한다.
(4) 상술한 원료를 조미료를 넣고 잘 섞어서 마이크로웨이브 전자난로에 넣고 고불로 3 분 동안 가열한다.
(5) 꺼내면 먹을 수 있다.
13. 마늘백육
재료생순 가죽돼지 뒷다리고기 25 그램
양념파 2 개, 생강 3 조각, 마늘, 샐러드유 1 큰술, 설탕, 쌀식초 1 작은술, 간장 2 큰술, 고추기름 약간
② 그릇에 샐러드 오일 1 큰술을 넣고 파생강을 넣은 고기를 그릇에 넣고 4 분 후에 꺼내어 얇게 썬 접시를 썰어줍니다. ③ 마늘과 설탕, 쌀식초, 간장, 고추기름을 잘 섞으면 된다.
14. 구름백육 < P > 재료 절인 돼지고기 4g, 오이 반 < P > 양념 소금, 후춧가루 각각 약간, 소주 반 컵, 생강 5 조각, 파 1 개 (a) 붉은 매운 기름 1 중수, 설탕, 쌀식초 각각 2 중수, 간장, 마늘 1 큰술
조작
① 소금에 절인 돼지고기를 끓는 물에 잠시 담근 후 건져내고 소금과 후추, 후춧가루를 골고루 바르고 깊은 그릇에 넣고 파를 넣는다
② 고화를 5 분 덮은 후 뒤집은 후 중고화를 9 분 더 덧씌운다.
③ 조리 된 고기를 얇게 썰어 접시 주위에 놓는다.
④ 오이를 썰어 얼음물에 잠시 담가 아스팔트를 건져 접시 중앙에 놓는다.
⑤ 잘 섞은 양념 (a) 을 고기에 붓는다.
⑥ 체리 등으로 마음대로 꾸밀 수 있어요.
15. 오향콩간 < P > 재료돼지다리고기 2g, 오향두부 2 개, 청고추 1 개, 홍고추 2 개 < P > 조미료 (A) 사오주 1 스푼, 소금 반스푼, 파 2 개, 생강 3 조각; (b) 달콤한 소스, 설탕 2 스푼, 매운 두반장, 간장, 소주, 물 1 스푼; (c) 마늘 1 스푼; (D) 샐러드 오일 1.5 스푼 < P > 조작
① 돼지고기를 양념 (A
② 그릇에 샐러드오일과 양념 (C), 고화 2 분, 다른 재료와 양념 (B) 을 넣고 잘 섞은 후 4 분만 더 불을 붙이면 됩니다.
16. 사오러우 < P > 재료생돼지샌드위치고기 9g < P > 조미료 (A) 파 6 개, 생강 4 조각, 샐러드유 3 큰술; (b) 간장 약 1 컵, 빙당 1 큰술
조작
① 샌드위치 고기를 깨끗이 씻은 후 3cm 네모난 덩어리로 자른다.
② 양념 (a) 을 그릇에 넣고 3 분 후에 샌드위치고기와 양념 (b) 을 넣고 뚜껑 고화 2 분을 넣으면 된다.
17. 훙싸오돼지고기 < P > 재료생돼지등심 4g, 상추 적당량 < P > 조미료 (A) 정염, 후추 각각 약간 (b) 설탕 반 큰술, 간장 반 컵, 술 2 큰술, 양파 (진흙) 조금, 생강 (뿌리), 당근 (진흙), 파백은 적당량
조작
① 포크로 고기를 5 ~ 6 개 구멍을 뚫고 뿌린다
③ 고기를 잘 섞은 양념 (A) 에 반나절 동안 담가 젓가락으로 위아래로 뒤집는다.
③ 전자레인지 전용 대나무 케이지 또는 인터넷에 고기를 올려놓고 마이크로웨이브 필름을 덮지 않고 1 분 동안 돌린다.
④ 위아래로 뒤집고 브러시로 양념장을 바르고 6 분 더 돌려서 중간에 몇 번 더 발라야 한다.
⑤ 슬라이버를 제거하고 야채를 장식하면 된다.
18. 김치돼지고기
재료생순돼지고기조각 2g, 두부 1 조각, 김치 2g
조미료 (a) 간장 1 큰술, 소주 3 큰술, 참기름 1 작은술, 파꽃 조금
조작
② 적절한 크기로 자른다.
③ 돼지고기를 적당한 크기로 썰어 용기에 넣고 양념 (A) 을 넣고 마이크로웨이브 필름이나 뚜껑을 덮고 2 분 정도 돌린다.
④ 두부, 포래를 ③ 에 넣고 골고루 섞어서 마이크로웨이브 필름이나 뚜껑을 덮고 3 분간 돌린다.
⑤ 꺼내서 다시 한 번 저어주세요. 같은 방법으로 2 분 후에 접시에 파를 뿌리면 됩니다.
19. 참깨고기 < P > 재료생순돼지 안심고기 4g (8 조각), 신선한 아스파라거스 8 개 < P > 조미료 (A) 참깨 1g, 적설탕 1.5 스푼, 소주 조금, 간장 6 대
② 양념 (A) 을 골고루 섞어서 육회를 넣고 3 분 정도 절여주세요. < P > 아스파라거스는 잘게 썰고, 마이크로웨이브 박막이나 캡을 덮고, 2 분 정도 돌린다. 꺼내서 뜨거울 때 후춧가루와 연유 2 큰술을 뿌린다.
④ 그릇에 고기 두 조각을 넣고 나란히 겹치지 않고 마이크로웨이브 필름이나 뚜껑을 덮고 1 분 3 초 동안 돌린다.
나머지 6 개 조각 (예: 포제).
⑤ 접시에 고기를 넣고 아스파라거스를 장식하면 된다.
2. 매화고기
재료생돼지 삼겹살 4g
조미료 굴 소스 1 큰술, 물 2 큰술, 고수 몇 숟가락, 라드 2 큰술
조작
① 삼겹살을 썰어 굴 소스 1 큰술과 물 2 를 넣는다
② 그릇에 라드 2 큰술을 넣고 절인 삼겹살을 넣고 3 분 동안 불을 지른 뒤 뒤집은 면을 꺼내고 3 분 동안 더 불을 지폈다. 접시를 꺼내서 고수를 조금 넣으면 된다.
21. 생강육회 < P > 재료생돼지다리 정육조각 5g, 상추 8 조각 < P > 조미료 (A) 사오주 1.5 큰술, 간장 1.5 큰술, 참기름, 생강진흙 1 작은술; (b) 간장 1.5 큰술, 소주 1 큰술, 생강진흙 반 큰술
조작
① 양념 (a) 을 돼지고기에 바르고 5-1 분 동안 넣는다.
② 절임을 제거하고 고기의 3 분의 1 을 취하여 그릇에 깔고 겹쳐서는 안 된다.
③ 마이크로 웨이브 필름을 덮지 않고 3 분 동안 돌립니다. ④ 남은 고기를 두 번 나누어 각각 3 분씩 돌린다.
⑤ 구운 고기를 꺼내 다른 그릇에 담아 채소를 장식한다.
22. 동파육
재료생돼지 오화갈비육 (뼈띠가죽 제거) 45g
조미료 양파 5g, 생강 25g, 사오주 5g, 간장 8g, 설탕 4g
조작 <
② 그릇에 생강 25 그램, 쪽파 4 그램, 잘게 썬 고기 조각, 모든 양념을 넣고 나머지 1 그램의 쪽파를 넣고 마이크로웨이브 필름을 봉하고, 먼저 불을 4 분 정도 높인 다음 불을 25 분 정도 낮추면 고기가 바삭바삭하고 찹쌀한 것을 볼 수 있다
23. 기린두부 < P > 재료: < P > 판두부 25g (약 6 반), 김화햄 15g (약 4 2), 겨울버섯 5 마리, 파 또는 고수알 적당량. < P > 조미료: < P > 설탕 1 티스푼, 생으로 1 티스푼 반, 기름 2 티스푼을 뽑는다. < P > 즙: < P > 수프 75ml, 옥수수 가루 반숟가락, 참기름, 후춧가루 적당량. < P > 요리 절차:
(1) 버섯에 부드러운 슬라이스를 담그고 조미료로 잠시 담그세요.
(2) 햄 슬라이스.
(3) 두부는 두꺼운 조각을 자른다.
(4) 두부조각이 접시에 늘어서 있고 중간에 햄조각과 버섯조각으로 랩지를 덮고, 개구부가 드문 < P > 를 남기고, 고불로 2 ~ 3 분 동안 끓인다.
(5) (5) 즙을 용기에 잘 섞고 파 알갱이나 고수알을 넣고 랩지를 덮고, 입을 열어 숨을 헐떡이며, 높은 불로 1 분 < P > 종을 끓여 두부에 뿌려 먹을 수 있다.
24. 기린동과 < P > 재료: < P > 동과 2g (약 5 반), 허벅지 5g (약 1 반). < P > 즙: < P > 굴 소스 1T 스푼, 설탕 1 티스푼, 기장가루 1 티스푼, 물 2T 스푼, 파 알갱이, 마늘버섯 1 티스푼. < P > 요리 절차:
(1) 동과는 1cm 너비의 두꺼운 조각을 잘라서 각 조각 중앙에 칼을 새겼다.
(2) 햄 슬라이스, 크기가 동과 클립과 맞먹는다.
(3) 햄 조각을 멜론 조각에 박아 랩으로 보고, 입을 열어 숨을 헐떡이며, 고불로 3 분 동안 끓인다.
(4) (4) 즙 재료를 그릇에 넣고 랩지를 덮고, 숨을 헐떡이며 3 분 동안 끓여 멜론 접시에 담아 먹을 수 있다.
25. 카레소포 < P > 재료: < P > 소포 4g (약 1 반), 고구마 (감자) 2g (약 5 반), 당근, 화양파 1 개, 마늘 < P < P > 조미료: < P > 소금 1 티스푼, 빙당 25g (약 6 달러 반), 생펌핑, 술 1 티스푼.
수프:
쇠고기 정제 1 알, 물 75 밀리리터. < p