만들기 시작(청고추, 홍고추를 씻어 큼직하게 썬다. 양파는 편썰고, 생강은 썰고, 마늘은 썰고, 조는 고리모양으로 썰고, 야채 적당량을 부어준다. 냄비에 기름을 두르고 후추와 파를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 게를 넣고 센 불로 볶은 다음 요리 와인 한 스푼을 추가합니다. 이 작은 게를 요리하세요. 튀기거나, 국에 담그거나, 삶거나, 찌거나 할 수 있습니다. ...요리 방법은 다양하므로 모두 나열할 필요는 없습니다. 어떤 방법이 맛있는지는 각자에 따라 다릅니다. 남들이 맛있는 고기를 맛보는 것은 기본적으로 불가능합니다. 우리는 절묘한 요리로 해결하지 못하면 사천 고추를 넣고 아니스도 넣고 볶습니다.
집에 오면 잡힌 게를 플라스틱 통에 부어 넣어주세요. 게의 큰 발톱이 배에 들어가 있어 움직이지 않게 되어 있어서 청소가 편하고, 그렇지 않으면 손가락이 다칠 수 있으니 주의하세요. 이 튀김 방법은 매우 간단하지만 맛을 잃지 않습니다.게살은 부드럽고 흰색이며 단백질, 지방 및 다양한 미네랄이 풍부합니다. 80% 정도 익힌 뒤, 꽃게를 기름 냄비에 넣어 서로 달라붙지 않도록 펼쳐 놓습니다. 게가 빨갛고 노랗게 변하면 꺼내서 일정 온도까지 가열한 후 다시 튀겨주세요. 게다리를 잘라서 빼주세요
게발의 털을 벗겨 반으로 쪼개고, 게 몸통을 반으로 자른 후 2cm 폭으로 잘라서 넣어주세요. 게를 씻어서 쪄서 게살과 게알 안의 육즙도 건져내세요. 게살도 최대한 많이 사세요. 볶는 과정에서 게살의 양이 줄어들기 때문에 큰 게 껍질로 취급해야 하기 때문입니다. 손질한 후 바삭하고 황금색을 띠는 튀긴 게를 추가하면 겉이 바삭하고 맛있습니다. 속살은 부드러우면서도 한조각 한조각이 부드럽고 고소한 맛을 더해줍니다.