파파야 주스: 폐를 제거하고 단백질을 소화하는 데 도움이됩니다. 오렌지 주스: 위를 촉촉하게 하고 혈관을 강화시켜 심장병, 뇌졸중, 감기, 감기, 타박상을 예방한다. < P > 배즙: 가을에 배즙을 많이 마시면 폐기침을 멎게 하는 < P > 갓 짜낸 주스: 서로 다른 과일과 채소가 합리적으로 배합되면 병을 치료하는 역할을 할 수 있습니다. < P > 무더운 한여름, 가장 시원한 것은 새콤달콤한 아이스 음료 한 잔입니다! < P > 현재 음료의 개념은 복잡하고 현란합니다. 소비자의 입맛은 다양하며 충분히 상쾌하지만 영양가가 있어야 합니다. 어떤 음료가 당신에게 가장 적합합니까? (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < P > 언제부터인지 형형형색색의 음료가 끓인 물, 생수 대신 우리 생활의 주요 음료가 됐다. 그것의 다채로운 색깔과 산뜻하고 새콤달콤한 맛은 점점 더 많은 사람들이 손을 놓지 못하게 한다. 음료의 주성분은 물이지만, 활동이나 운동으로 소모되는 설탕, 무기염, 비타민 등 유익한 물질을 보충하면서 체내의 수분 전해질 균형을 유지하는 기능도 무시할 수 없다.
여름 음료, 어떤 기능이 있나요? 최근 기자는 베이징시 식품연구소 장가지 교수를 인터뷰했다. < P > 주스 음료 < P > 과일과 채소류 섭취가 부족한 경우는 우리나라에서 흔히 볼 수 있는데, 주스, 야채 주스는 마침 이 격차를 메웠다. 현재 시중에 나와 있는 각종 과일 주스와 야채 주스 음료는 수십 종에 달합니다. 베이징식품연구소 장가지 교수는 절대다수의 쥬스 음료는 순수한 주스가 아니며 그 중 과일과 야채 주스 함량이 가장 많은 것도 5% 에 불과하다고 말합니다. < P > 순수 주스는 과일, 채소를 가공하여 발효되지 않은 즙을 만들거나 농축 주스에 주스를 농축할 때 잃어버리는 천연 수분으로, 원과육의 빛깔과 풍미가 있으며, 과일의 원래 비타민 물질은 파괴되지 않는 것으로 알려졌다. 주스 음료는 주스에 물, 당액, 산미제 등을 넣어 만든 것으로, 과일 원즙의 함량은 순수 주스의 절반도 안 된다. < P > 이점: 주스 음료의 열량은 높지 않고 인체에 필요한 비타민, 카로틴, 식이섬유 등 미량 원소와 미네랄이 다량 함유되어 있어 항산화, 소화 촉진, 체력 증가 작용이 있어 육류 등 에너지 음식물 과다 섭취 방지, 소화 촉진, 동맥경화, 고지혈증, 관심병 등 만성병 조절 효과가 있다. < P > 특히 식물성 단백질 음료는 에너지와 단백질을 공급할 수 있다. 예를 들어 아몬드 음료는 폐윤작용이 있고 호두에는 레시틴이 함유되어 있어 건강가치가 매우 높다.
사랑알림: 과일주스음료는 과일이 아니고 과일을 대신할 수 없습니다. 영양물질이 많이 들어 있지만 중요한 성분인 과일 속 섬유질도 부족하다. 또한 주스 속 당분이 높아서 잠자리에 들기 전에 마시면 혈액 점도가 높아지기 쉬우므로 심뇌혈관 질환의 위험이 높아지고 혈당 조절에 불리하다. 또 많은 주스 음료의 색깔은 색소를 넣어 만든 것으로 몸에도 좋지 않다. 당뇨병 환자는 반드시 당량에 주의해야 한다. < P > 팁: 미량 원소를 보충하기 위해 주스를 마시고 싶다면, 주스 음료를 살 때 특정 주스 함량에 더 많은 주의를 기울이는 것이 좋습니다. 하루에 1 ~ 2 잔을 섭취하는 것이 좋습니다. 과일과 채소의 종류가 많을수록 좋습니다. < P > 젖산 음료 < P > 젖산 음료에 불이 나서 요구르트가 무엇인지, 젖산 음료가 무엇인지 분간할 수 없는 사람들이 많아 영양이 좋다고 생각하고 자주 잘못 산다. 장가지 교수는 젖산 음료가 요구르트보다 영양이 훨씬 낮다고 말했다. < P > 장 교수는 요구르트는 양질의 우유로 유산균을 발효시켜 유제품의 범주에 속하는 반면 젖산 음료는 단지 음료일 뿐 유제품은 아닌 요구르트 음료의 영양은 요구르트의 1/3 에 불과하다고 분명히 밝혔다. < P > 이점: 일반 유산음료는 일정한 영양소를 보충할 수 있고, 첨가제가 함유된 유산음료는 인체에 필요한 칼슘과 비타민을 공급할 수 있다. 또 소수의 젖산 음료에는 활성 유산균이 함유되어 있어 함량이 매우 적지만 인체에 가장 유익하며 영양 흡수 촉진, 위장 기능 조절 등 다양한 건강 관리 효과가 있다. < P > 또한 유산음료에는 유산균이 거의 없거나 전혀 없기 때문에 유통기한이 길어 보통 한 달 이상 보존조건도 그다지 엄격하지 않아 실온에서 보존할 수 있다. < P > 사랑 알림: 유제품 업계의 규정에 따르면 요구르트 1g 중 단백질 함량이 2.9g 인 반면 젖산 음료의 단백질 함량은 1 그램 정도에 불과하다. 하지만 사실 젖산 음료의 영양가는 매우 낮으며, 우유 성분의 약 5% 만 함유하고 있는데, 주로 물, 설탕, 산 등이 함유되어 있어 주로 갈증을 푸는 데 쓰인다. < P > 젖산 음료에는 당량이 많아 비만인이 너무 많이 마시면 지방간 및 고지단백혈증을 유발하기 쉽다. 설사 환자에게 당분은 위장 소화 부담을 가중시켜 설탕 소화불량을 가중시키고 설사, 복부팽창을 가중시킨다. < P > 팁: 젖산 음료는 요구르트보다 영양가가 높지 않아 요구르트 대신 젖산 음료를 사용할 수 없습니다. < P > 차음료 < P > 홍차, 녹차, 레몬차, 우롱차. 점점 더 많은 차음료의 출현은 차만큼 문화적 내면은 아니지만, 차음료에 차향이 섞여 있고 맛도 훨씬 좋아져서 사람들이 더 쉽게 받아들일 수 있다. < P > 이점: 차 음료의 가장 큰 특징은 상큼하고 상큼하며 항산화, 피로에 저항하는 작용을 한다는 것이다. 이와 함께 차 음료에도 비타민 A 와 비타민 E 가 함유되어 있어 피부를 보호하는 데 도움이 되는 깨끗하고 하얗고 부드러워 주름을 줄이고 방사선을 예방할 수 있다. 또한 차 음료에는 찻잎 중 특유의 차 타닌, 차 폴리페놀이 다소 함유되어 있어 여름에 마시면 이뇨, 더위를 식히는 효능이 있다. < P > 현재 자일리톨 위주의 무설탕 차 음료가 인기를 끌고 있다. 자일리톨은 모든 식용 당올 중 생리 활성이 가장 뛰어나 충치를 예방하고 혈당 수치를 높이지 않는다. 자일리톨은 호흡기 점액층의 염도를 떨어뜨려 호흡기 세균 감염을 예방한다. < P > 사랑 알림: 차 음료에는 차의 유효 성분이 들어 있지만 주로 차의 향으로 배합되어 있어 차를 대체할 수 없다. 특히 목이 마르면 차를 마시면 문제를 더 잘 해결할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 사랑명언) < P > 팁: 차 음료는 몸에 해를 끼치지 않습니다. 맛이 좋고 상쾌하다고 느끼면 많이 마셔도 됩니다. 식사 전에 마시지 않는 것이 좋습니다. 특히 아이스티를 마시지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 식욕에 영향을 줄 수 있습니다. < P > 탄산음료 < P > 는 우리가 탄산음료의 시대로 접어들었다는 말을 들었다. 눈부신 각종 탄산음료 앞에서 우리는 맹목적으로 선택하고 맹목적으로 마시고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료) 사람들이' 증기' 를 가지고 있는 음료를 마시는 것이 좋지 않다는 말을 자주 듣더라도, 마시는 사람이 점점 많아지면서 젊은이들에게 특히 인기가 있다. < P > 장가젤 교수는 탄산음료가 우리가 흔히 부르는 탄산음료로 이산화탄소가스로 가득 찬 소프트 드링크라고 말했다. 마시는 것은 즐겁지만 중독해서는 안 된다. 그 부작용은 감각자극을 훨씬 능가하기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료) < P > 이점: 아마도 탄산음료의 유일한 장점은 탄산음료가 독특한 효과를 가지고 있다는 점이다. 충분한 이산화탄소가 살균, 세균 억제작용을 할 수 있고, 증발을 통해 체내 열량을 빼앗아 온도를 낮추는 역할을 해 마실 수 있어 매우 상쾌하다. 장 교수는 오렌지 주스 청량 음료, 오렌지 주스 청량 음료 등 주스형 탄산음료에 오리지널 쥬스를 넣어 신선한 과일을 짜서 탄산음료에 넣고, 어떤 음료에는 과육이 약간 가라앉아 비타민을 적당히 보충할 수 있는 것이 젊은이들과 어린이에게 적합하지만 매일 마시거나 한 번에 많이 마실 수는 없다고 소개했다. 또 저칼로리의 탄산음료는 당량이 매우 낮지만 적당히 많이 마실 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료) < P > 사랑 알림: 탄산음료는 소화기계와 뼈에 큰 피해를 준다. < P > 탄산음료의 주성분은 이산화탄소이기 때문에 마시면 시원하고 자극적이다. 그러나 대량의 이산화탄소는 음료에서 세균을 억제하는 동시에 우리 몸에 있는 유익한 균에도 억제 작용을 하여 소화 시스템이 파괴될 수 있다. 특히 젊은이들은 증기가 주는 자극을 좋아하지만, 한 번에 너무 많이 마시면 배출되는 이산화탄소가 쉽게 복부팽창을 일으키고 식욕에 영향을 미치며 위장 기능 장애를 일으킬 수 있다.
또한 탄산음료에는 당분이 많이 함유되어 있다. 음료에 과다한 당분이 인체에 흡수되면 열량이 많이 발생하며, 장시간 내려가면 반드시 비만을 일으킬 수 있다. 특히 신장에 큰 부담을 줄 수 있는데, 이는 당뇨병을 일으키는 숨겨진 위험 중 하나다. 장가후 교수는 당분이 아이들의 치아 발육에 좋지 않아 특히 썩기 쉽다고 강조했다. 설탕없는 탄산음료를 선택하더라도 당분의 섭취를 줄일 수 있지만 음료의 산성은 여전히 강하여 치아 부패를 초래할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료, 탄산음료) < P > 또한 대부분의 탄산음료는 인산을 함유하고 있으며, 대량의 인산 섭취는 칼슘 흡수에 영향을 미치고 칼슘, 인의 비율이 불균형을 일으키며, 신체를 키우고 있는 청소년들에게 칼슘 결핍은 의심할 여지 없이 뼈 발육이 느리고 골다공증을 의미한다. 탄산음료를 많이 마시는 청소년들이 골절될 위험이 다른 청소년들보다 3 배 높은 것으로 나타났다. < P > 팁: 여름에 탄산음료를 마시면 생산일에 주의해야 하고, 병을 연 후에는 한 번에 다 마시는 것이 좋다. 그렇지 않으면 이산화탄소가 보관 과정에서 넘쳐 세균을 번식하기 쉽다. 동시에, 식사 전과 식사할 때 모두 마시지 마십시오. 이것은 식욕뿐만 아니라 소화에도 영향을 미치며, 위에 증기가 생겨 만성 식도염, 만성 위염을 일으킬 수 있습니다. < P > 기능음료 < P > 신선한 것들은 항상 사람들의 시선을 사로잡고' 기능' 브랜드의 음료를 내놓아 모든 사람들이 한 잔 더 마실 수 없게 한다. 마치' 기능' 음료인 만큼 더운 날 몸을 자극하고 마시면 효과가 있다. 하지만 베이징시 소협은 기능성 음료가 특정 사람들에게만 적합하다는 점을 특별히 상기시켜 주는데, 그 중 당분은 포만감을 주고 탈수를 일으키기 쉽다. < P > 이점: 기능성 음료라고 불리기 때문에 반드시 그 기능이 있어야 합니다. 그것의 특수성은 사람들이 강렬한 운동, 체력소모량, 땀을 많이 흘릴 때 그것을 마시는 것이 유용하다는 것을 결정한다. 베이징시 소아연구소에 감염된 소화과 장염령은 기능성 음료에는 전해질이 풍부해 인체에서 잃어버린 칼슘 아연 등 미량 원소와 땀을 흘린 후 없어진 염분을 적절히 보충할 수 있다고 말했다. 신체 기능을 활성화시켜야 하기 때문에 일부 기능성 음료에는 카페인, 타우린 등 중추신경을 자극하는 성분도 포함되어 있어 피로를 상쾌하게 할 수 있다. < P > 일부 기능성 음료는 일부 건강성분을 첨가하고, 인체 안전 다이어트 성분 LGT 및 비피더스 증식인자 등을 첨가해 위장조절, 지방대사 촉진, 피로, 다이어트, 미용에 도움이 된다. 또한 일부 기능성 음료에는 라이신이 함유되어 있어 아이의 성장과 발육 과정에서 보충해야 한다. < P > 사랑은 기능성 음료에 들어 있는 풍부한 전해질이 발육 중인 아이들에게는 소량의 섭취를 스스로 조절할 수 있지만, 너무 이르거나 과도하게 보충하면 신체의 자기조절이 부하를 가중시켜 아이의 신장 기능을 손상시킬 수 있다는 점을 일깨워 준다. 게다가, 이런 손상은 때때로 발견하기 쉽지 않으며, 성인이 되면 신장이 쇠약해질 수 있다. < P > 다음으로는 기능음료 중 카페인, 타우린 등 중추신경을 자극하는 성분이 심장에 영향을 미칠 수 있다. < P > 또한 아미노산은 인체에 필수적이지만 장 교수는 라이신을 자주 과도하게 섭취하면 간, 신장의 부담이 커지고 혈압 상승과 뇌세포 손상을 초래할 수 있다고 경고했다.
팁: 기능음료는 적당량 마실 수 있지만 기능음료를 물로 습관적으로 마시면 안 되며, 특히 운동량이나 체력소모가 많지 않아도 마실 필요가 없다