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이 기사에서는 중국과 상하이의 호텔 산업에 대한 일반적인 조사를 예로 들어 다음과 같은 다섯 가지 주요 문제를 설명합니다. (1) 중국 독립 호텔의 현황 분석 (2) 중국 독립 호텔의 생존과 발전 이유와 공간 (3) 중국 독립 호텔의 생존과 발전 과제 (4) 중국 독립 호텔의 경영 방식 변화.
1. 중국 내 독립호텔 현황 분석
국가여유국과 국가통계국 통계에 따르면 현재 관광숙박시설은 28만개 이상이다. 중국에서는 성급 호텔을 포함해 약 12,000가구가 있습니다. 일반적으로 성급 추구는 제3자가 인증한 브랜드를 추구하는 것이라고 생각합니다. 따라서 중국 스타 호텔은 브랜드 인지도와 행동력이 있는 호텔이라고 간단히 말할 수 있습니다. 행동은 전체 관광 숙박 시설의 약 4,285를 차지합니다.
중국관광호텔협회 통계에 따르면 우리나라 성급 호텔 중 그룹사가 운영하는 호텔이 우리나라 전체 호텔 수의 약 7.6%를 차지한다. 이는 중국 내 912개 호텔이 그룹화되었음을 의미한다. 위의 데이터를 바탕으로 우리는 간단하고 중요한 결론을 내릴 수 있습니다. 중국의 280,000개 관광 숙박 시설 중 약 279,088개의 호텔이 독립 호텔이고, 약 268,000개의 호텔이 브랜드 인지도와 행동이 뚜렷하지 않습니다(물론, 호텔은 그렇지 않습니다). 저가 호텔 체인 제외), 대부분의 독립 호텔은 브랜드 인지도와 행동이 확실히 부족한 호텔입니다.
중국에서 호텔 운영 실적이 가장 좋은 곳인 현재 상하이의 상황은 어떤가요? 2006년 1분기 현재 상하이에는 공식 별 등급을 받은 호텔이 351개 있습니다. 2005년 말까지 상하이에는 다양한 유형의 소셜 호텔 3,460개와 351개의 성급 호텔, 총 3,811개의 호텔이 있었습니다. 이는 상당한 브랜드 인지도와 행동을 보이는 호텔이 상하이 전체 호텔 수 중 9.21(351개)에 불과하다는 것을 보여줍니다. 상하이의 3,811개 호텔 중 최대 300개 호텔이 그룹 관리 방식을 채택하고 있으며 이는 전체 호텔 수의 약 7.87%를 차지합니다. 위의 데이터를 바탕으로 간단하고 중요한 결론을 내릴 수 있습니다. 상하이의 3,811개 호텔 중 약 3,511개가 독립 호텔이고, 약 3,460개가 브랜드 인지도 및 행동이 명백히 부족한 호텔입니다. 또한 대부분이 독립 호텔에 속합니다. 브랜드 인지도나 행동이 전혀 없는 호텔에 말이죠.
2. 중국 독립 호텔의 생존과 발전을 위한 이유와 공간
2005년에는 상하이 호텔 산업의 발전 현황과 대책에 관한 연구 프로젝트에 참여했습니다. 상하이의 독립 소셜 호텔의 규모 구조와 고객이 소셜 독립 호텔을 선택할 때 고려하는 요소에 대해 조사를 실시한 결과는 다음과 같습니다.
통계 분석을 위해 상하이 7개 지역(황푸, 창닝, 쉬후이, 쑹장, 금산, 바오산, 충밍)에 위치한 1,000개 이상의 호텔 데이터를 선정했습니다. 위 그림에서 알 수 있듯이 30실 내외의 호텔 객실 수가 관건이며, 30실 이상의 호텔 수가 급격하게 감소하고 있다. 변화하는 패턴으로 볼 때 대략 4개의 구역으로 나눌 수 있습니다. 첫 번째 구역에는 1~30개의 객실이 있으며, 이 구역은 전체 객실 중 약 78.5개를 차지하며 가장 많은 수를 차지합니다. -객실 70개. 이 구역은 중형 호텔이라고 할 수 있으며 그 수는 급격히 감소하기 시작하여 전체 객실 중 16개만 차지합니다. 세 번째 구역에는 객실이 71~100개 있으며 이 구역은 대형 호텔이라고 할 수 있습니다. 호텔 수는 다시 급격히 감소하여 유통 영역에 진입했습니다. 네 번째 세그먼트는 객실이 100개 이상인 초대형 호텔이라고 할 수 있습니다. 그리고 준성급 호텔도 그 비율이 높아지기 시작해서 대략 3정도 됩니다.
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이러한 유통 상황으로 볼 때 기존 경제 호텔 브랜드의 체인 프랜차이즈 개발을 통해 상하이 호텔 산업을 통합하는 것은 그다지 유용하지 않습니다. 왜냐하면 프랜차이즈의 임계 조건 중 하나가 객실이기 때문입니다. 수 요구 사항에 따르면 일반적으로 대규모(객실 71~100개) 또는 초대형 호텔(객실 100개 이상)만 가입할 수 있으며 이러한 호텔의 비율은 매우 작아서 총 5.5개에 불과합니다. 상하이 전체를 통합하는 데 매우 중요합니다. 호텔 산업은 그다지 의미가 없습니다. 이를 통해 상하이 호텔산업의 통합은 중소형 호텔의 경영방식과 프랜차이즈 브랜드 도입에 중점을 둘 것임을 유추할 수 있다.
편리한 교통(편리한 버스 노선 또는 목적지와 가까운 곳)은 호텔 투숙객이 숙박을 선택하는 중요한 이유입니다. 또한 소규모 호텔 투숙객은 주로 저가 호텔을 찾아 그 비율이 40%에 육박한다. 더 나은 서비스 때문에 소규모 호텔을 선택하는 사람은 5분의 1 미만입니다. 이는 상대적으로 저렴한 가격으로 인해 서비스에 대한 기대가 높지 않기 때문에 사회적 독립 호텔에 숙박하는 고객이 주로 서비스 요인 때문이 아니라는 것을 의미합니다. 서비스에 비해 하드웨어는 매력이 떨어지며, 시설이 좋다고 생각해서 소규모 호텔을 찾는 사람이 없고, 좋은 시설에 매력을 느끼는 대형 및 중형 호텔의 비율도 5% 미만이다.
3. 중국 독립 호텔이 직면한 생존과 발전의 과제
위의 통계 데이터 분석을 보면 저렴한 비용과 가격의 장점과 교통이 유지되고, 위치적 이점으로 인해 많은 독립 호텔이 여전히 살아남을 수 있습니다. 장기적인 발전을 고려할 때 독립 호텔이 직면한 세 가지 주요 과제는 다음과 같습니다. (1) 경제 발전과 1인당 국민 소득 증가로 인해 호텔 안전, 청결, 위생, 편안함 및 패션에 대한 사람들의 요구가 점차 높아질 것입니다. 저렴한 가격을 전제로 점차 개선됩니다. (2) 진장 인(Jinjiang Inn), 홈 인(Home Inns) 등 저가 호텔 브랜드의 급속한 발전으로 이들보다 저렴한 가격의 알뜰 호텔 체인 브랜드가 등장할 것입니다. 역사적으로 미국의 슈퍼 8 저예산 호텔 가격은 처음 탄생했을 때 미화 8.8달러에 불과했습니다. 분명히, 가격이 저렴한 중국의 알뜰한 호텔 체인 브랜드는 조만간 필연적으로 나타날 것입니다. (3) 도시가 발전함에 따라 토지 비용과 임대료가 상승할 것이며, 인건비도 어떻게 낮은 비용과 가격을 유지할 것인가가 심각한 문제가 될 것입니다. 따라서 새로운 환경에서 어떻게 계속 생존하고 발전할 수 있는가는 독립호텔이 진지하게 고민해야 할 문제이다.
IV. 중국 독립 호텔이 경쟁하고 협력하는 가장 성공적인 방법: 다양한 형태의 동맹과 협력
중국 독립 호텔은 자체 비즈니스 개발 목표와 시장을 기반으로 합니다. 그들은 경쟁사와 비교하여 기회와 장점, 단점에 직면해 있으며 다음과 같은 방법을 선택할 수 있습니다.
첫 번째는 현 상태 전략을 유지하는 것이고, 저비용, 저가격의 장점을 유지할 수 있고 호텔이 교통이 좋은 위치에 있는 한 이 전략은 계속해서 유효할 것입니다.
두 번째는 유명 체인 호텔 브랜드나 제휴 호텔 브랜드 전략에 합류하는 것이다. 이 전략을 채택할지 여부의 핵심은 브랜드에 합류하고 교육, 서비스, 품질, 마케팅 네트워크, 고객 소스 및 일일 운영 및 관리 지침 측면에서 브랜드의 다양한 지원을 받은 후 순이익이 증가하는지 여부에 달려 있습니다. 증액이 있는 경우에는 채택을 고려할 수 있으며, 그렇지 않은 경우에는 실질적인 경제적 의미가 없을 수 있습니다.
세 번째 전략은 다른 독립 호텔들과 동등하고 상생하는 협력을 통해 마케팅에 힘을 합쳐 함께 사용할 수 있는 브랜드와 마케팅 네트워크를 구축함으로써 얻을 수 있는 체인 호텔 브랜드 우위를 확보하는 것이다. . 물론 이를 위해서는 평등, 상생, 협력의 문화와 제도적 관리 방식의 확립이 필요하다. 이는 혁신적인 조치이면서도 중국의 전통적인 '소농' 관리와 양립할 수 없기 때문에 상대적으로 운영하기 어려운 일이다. 경제, 자립, 자립." "자립"의 문화는 현재의 행정 분할 시스템과 양립할 수 없습니다.
5. 중국 독립 호텔의 운영 및 관리 방식 변화
새로운 환경의 도전을 극복하기 위해 중국 독립 호텔의 소유자와 관리자는 다음과 같은 개념을 채택해야 합니다. 운영 및 관리를 수행하고 방법과 방법 측면에서 5가지 주요 변화를 달성합니다.
첫째, 과거의 순수 경쟁 지향에서 현재의 협력 경쟁 지향으로 변화해야 합니다. 예를 들어, 지역 간 동일한 등급, 유형의 호텔 간의 협력 프로모션 기회가 엄청납니다.
또한, 동급 및 유형의 지역 호텔은 지역을 유명 관광지로 홍보하여 전체 관광객 수를 늘리고, 비용 절감을 위한 협력 조달을 실시할 때 광범위한 협력 기회를 갖습니다.
둘째, 과거 현지 마케팅과 프로모션에만 집중했던 것에서 지역 간 고객 소스에 대한 마케팅과 프로모션을 동시에 진행하는 방식으로 전환해야 합니다. 이를 저비용으로 수행하려면 지역 간 체인, 동맹 또는 협력이 필요합니다.
셋째, 시장 방식의 협력이 어려웠던 과거 행정적 종속관계에서 시장 메커니즘과 경제적 이익을 기반으로 한 협력 수단과 사업 목적으로의 변화가 필요하다.
상하이 호텔의 소유권 유형은 무엇입니까?
구 및 군
비율
경제적 type
황푸구
창닝구
쉬후이구
쑹장구
바오산구
충밍현
국유
47.95
21.22
64.71
0.90
9.15
p>
5.96
통합
25.35
45.46
7.84
16.60
35.97
1.99
비공개
15.07
21.22
p>19.61
75.34
49.39
89.41
합작 투자
1.52
1.96
1.33
유한책임회사
2.06
3.03
5.39
1.83
주식 협력회사
0.69
주식회사
4.11
3.03
1.96
1.35
3.05
0.67
합작 투자
0.69
3.03
0.45
개인 사업자
0.69
1.52
0.61
기타
3.43
p>3.92
0.67
상하이 6개 구 및 현 중에서 선정 우리 조사에서 3개는 도시 지역에 위치하고 3개는 교외에 위치합니다. 황푸(Huangpu), 창닝(Changning), 쉬후이(Xuhui) 등 도시 지역에서는 거의 70%가 국유 및 집단 소유이고, 바오산(Baoshan), 송장(Songjiang), 충밍(Chongming) 교외 지역에서는 50~90%가 개인 소유로 지역적 위치가 중요함을 나타냅니다. 호텔 소유 유형의 구성에 영향을 미칩니다. 도시 지역의 기업 및 기관은 상대적으로 집중되어 있으며 각 단위는 3차 산업으로 호텔을 개설할 수 있으며 이로 인해 국가 또는 집단 소유의 호텔이 많이 생길 수 있습니다. 그러나 교외에는 기업 및 기관이 적습니다. 건설 비용이 상대적으로 저렴하여 많은 개인 호텔이 생산됩니다. 호텔 산업에는 다른 소유 유형이 상대적으로 적습니다. 이는 현대 기업 시스템이 이 산업에 널리 확립되지 않았음을 보여주며, 외국 자본이 여전히 이 산업에 거의 참여하지 않음을 보여줍니다. 국유 기업이 지배하고 행정 책임자가 결정을 내리는 상황에서 여러 호텔이 협력하고 합병하기가 어려워 중국의 독립 호텔 체인, 동맹 및 기타 형태의 협력 발전 과정에 큰 영향을 미쳤습니다.
넷째, 과거에 익숙했던 '사람이 다스리는' 관계의 협력 방식에서 '계약' 관계의 협력 방식으로 바꿔야 한다. 독립 호텔 간의 제휴를 구축하는 마케팅 및 프로모션 방법은 평등, 상호 이익 및 지속적인 협력의 '계약'관계를 기반으로 해야 하며, 리더십이 바뀔 경우 장기적인 '계약' 관계를 구축하는 것은 불가능합니다. 계약을 지키는 데 익숙하지 않은 장기 협력과 협력 방법은 사람에 따라 동맹이 지속될 수 없기 때문에 스스로 죽을 수도 있습니다.
다섯째, 과거의 '독립적' 비즈니스 모델에서 '마케팅 네트워크 가치 창출' 비즈니스 모델로 전환해야 합니다.
독립적인 호텔 마케팅 및 프로모션 제휴, 여행사와의 제휴, 항공사와의 제휴, 공급업체와의 제휴, 우량 고객과의 제휴 등 보완적인 기업과의 협력 제휴를 통한 매출 증대 방법 새로운 고객 소스 및 고객을 위한 가치를 창출하여 비용을 절감하고 서비스 품질을 향상시키는 것은 독립 호텔의 미래 운명을 결정하는 새로운 주요 전략 문제입니다. 실제로 Super 8 브랜드 프랜차이즈 마케팅 및 프로모션의 급속한 발전은 한 측면에서 독립 호텔에 대한 마케팅 및 프로모션 제휴 구축의 필요성이 크다는 것을 보여줍니다.