계란볶음밥을 잘 만들려고 하는 재료는 계란과 쌀입니다. 몇 가지 계란볶음밥을 나눠 드리겠습니다. 1. 베이컨 육계 계란볶음밥 < P > 원자재: 밥 2 그릇, 백김치 15g, 베이컨 고기 3 조각, 계란 1 개, 양파 적당량, 생강 적당량, 대파 적당량, 생추출 적당량, 식용유 적당량. 절차:
1, 베이컨고기, 백김치는 작은 조각으로 썰고, 파, 마늘, 대파는 잘게 다진다.
2, 볶음솥은 쉽게 화를 내고, 소량의 기름을 넣고, 향긋한 파를 터뜨리고, 생강말, 마늘을 넣고 베이컨을 넣어 향을 낸다.
3, 백김치볶음 대칭 추가, 적당량으로 생펌핑 소량 추가 가능.
4, 밥 추가.
5. 쌀이 흩어지고 수분이 떨어지면 쌀알이 점차 떨리면 진열판을 담을 수 있다.
6, 계란을 약한 불 단층으로 구워 좋아하는 수준을 볶음밥에 덮는다. 둘째, 대파 계란볶음밥 < P > 원자재: 밥 1 그릇, 쪽파 4 개, 계란 1 개, 동물유 1 큰술, 참기름 소량, 생간장 적당량. 단계:
1, 대파 세척, 두 부분으로 썰기, 파근은 부분적으로 2cm 길이로 썰고, 청순은 파 세그먼트 끝으로 썰기. 계란은 1T 스푼 (또는 조미료 상자의 소금 숟가락 용적을 규범으로 함) 을 뿌린 미지근한 물을 열어 계란액으로 섞는다.
2, 볶음솥에 동물성 기름을 넣고 약한 불을 데우고 녹인다. 먼저 파근단을 넣고 볶아 향을 낸 후 파근단을 건져낸다.
3. 중간에 잘나가고 계란액을 붓고 계란액이 약간 응결되면 젓가락으로 시계 방향으로 달걀 부스러기를 그어 냄비 한쪽으로 돌려줍니다.
4, 인양밥을 넣고 계속 볶은 뒤 달걀깨와 함께 솥을 휘젓고, 밥이 완전히 익고, 생간장 양념을 넣고, 결국 파 세그먼트를 넣고 참기름에 떨어뜨려 볶아 냄비를 일으킵니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 셋째, 마늘새우볶음밥 < P > 원자재: 밥 1 그릇, 계란 2 개, 새우 8 개, 상추 2 조각, 마늘 1 그램, 식염 3 그램, 백후춧가루 소량, 녹말 2 그램, 식용유 적당량, 막걸리 3 그램. 절차:
1, 필요한 음식을 준비하고 밥을 좀 말려야 한다.
2, 얼음신선한 새우는 껍질을 벗기고 소금과 막걸리를 넣고 볶음밥의 달걀흰자를 조금 넣고 소량의 물전분을 넣는다. 상추 잎은 가늘게 썰고 마늘은 잘게 다지고 반은 보리채 실크와 함께 넣고 반은 따로 넣는다.
3, 마늘튀김, 냄비에 기름을 좀 넣고, 약간의 온기가 있을 때 마늘 반쪽을 넣고 휘저은 뒤 약한 불이 점차 노랗게 튀겨 건져낸다. (윌리엄 셰익스피어, 마늘, 마늘, 마늘, 마늘, 마늘, 마늘, 마늘, 마늘)
4, 접시는 휴지 두 장을 깔고, 튀긴 마늘끝을 동영상에 붓고 화장지가 기름을 제거하도록 한다.
5, 끓는 물에 앉아 새우를 데우고, 계란을 뿌리고, 예약합니다.
6, 냄비에 약간의 밝은 기름을 넣는다. 온도가 높을 필요는 없다. 잘 만든 계란을 넣고 빨리 볶는다. 계란이 완전히 익을 때까지 기다리지 말고, 바로 밥을 내려 볶는다. 불은 작아져야 한다. 계란과 밥이 모두 섞이면 잘 볶아진다. 기간 동안 소금과 백후춧가루를 넣어 3 ~ 4 분 동안 잘 볶는다.
7, 뒤이어 데친 새우를 2 분 동안 볶다가 결국 보리채 실크와 다른 반쪽 생마늘을 넣어 1 초 정도 볶으면 된다.
8, 뒤이어 솥에 접시를 얹고, 결국 튀긴 마늘을 밥에 뿌리면 먹을 수 있다.