불에 구운 고기는 웨이팡에서 가장 유명한 간식입니다. 갓 구운 고기는 빨갛고 김이 나며, 손에 닿으면 뜨겁습니다. 한 입 베어 물면 기름이 가득하고 향이 넘친다. 누가 먹든 안 먹든 욕심이 나서 삼켰다...
재료 : 1진 밀가루(마지막은 천연밀가루), 돼지고기 정강이 1근(큰 마트에 가세요) (구매, 땅콩기름 3톨은 넣지 마세요.)
재료: 물기를 뺀 미역 1큰술, 닭찜 1큰술, 불린 고추물,
참기름, 소금, MSG, 간장
준비
방법: 1. 돼지고기를 소로 채썰고, 가급적이면 작은 깍둑썰기하고, 바다밥을 작은 조각으로 자르고, 닭고기 케이크를 작은 깍둑썰기로 자릅니다. 2
재료를 대야에 넣고 고추물을 넣어 잠시 끓인 후 한 방향으로 저어서 소를 만들어주세요. 3
면을 반 뭉치 넣고 넣어주세요. 기버터 국수를 만들려면 땅콩기름 2.5개.
4
밀가루 반 파운드를 사용하고 남은 땅콩기름(반 파운드)을 넣고 따뜻한 물을 넣어 잘 섞은 뒤 밀가루가 약간 부드러워지면 케이크 모양으로 돌돌 말아 페이스트리를 넣어주세요. 그 위에 면을 올려서 길게 말아 10~12개의 반죽을 만들어 손으로 눌러 반죽을 만들고 그 위에 소를 넣고 감싸서 전기팬으로 구워주세요! 몇 분 안에 먹을 수 있습니다.
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