2, 냄비에 맑은 물을 넣고 개고기를 넣고 끓이고, 거품을 제거하고, 삶고, 건져내고, 맑은 물에 담가 깨끗이 담그고, 물을 조절하고, 사용할 수 있도록 한다.
3, 대파는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 조각으로 자른다. 생강은 껍질을 벗기고, 씻고, 조각으로 자른다. 말린 고추는 꼭지를 제거하고, 깨끗이 씻어서 잘게 썰었다. 마늘은 껍질을 벗기고, 씻고, 썰어서 사용할 수 있다.
4, 냄비를 데우고 참기름을 넣고 51% 열을 태울 때 큰 재료, 파 세그먼트, 생강 조각, 마늘 조각, 고추 세그먼트, 계피 볶은 향을 넣고 된장, 양념주, 간장, 개고기 조각, 적당량의 맑은 물을 넣고 큰불이 끓으면 작은 불로 바뀐다