시드니 수산시장은 많은 사람들, 특히 호주를 자주 여행하는 관광객들에게 낯설지 않습니다. 시드니에서 두 번째로 큰 해산물 시장으로 매일 전 세계에서 많은 관광객이 모여듭니다. 신선하고 저렴한 해산물을 구입하려면 자세한 해산물 쇼핑 가이드를 참조하세요.
시드니 수산시장은 1945년에 설립되었으며 매일 최대 100종의 해산물이 판매되는 남반구 최대 규모의 시장입니다. 해산물 외에도 다양한 야채, 과일, 빵, 스시를 제공합니다. 바, 레스토랑, 맛있는 델리카트슨도 풍부합니다. 시드니 관광객들이 꼭 방문해야 할 곳이자 진정한 현지 경험을 제공합니다. 물고기 양식.
시드니의 해산물 시식을위한 모임 장소입니다. 구매자와 판매자는 모두 중국인입니다. 준비된 정식은 비싸지 않으며 살아있는 해산물을 선택하고 가공하는 것도 저렴하지 않습니다. 해산물을 사서 아파트 호텔로 돌아가서 푸짐한 식사를 하는 것도 좋은 선택입니다. 야외 피셔맨스 워프(Fisherman's Wharf)에서도 식사를 할 수 있습니다. 밖에 앉아 해산물을 즐기고 있는데 갑자기 여자아이들의 비명소리가 들린다. 물어볼 필요도 없이, 먹이를 낚아채는 것은 갈매기들임에 틀림없다.
시드니 해산물 요리 학교(SydneySeafood
학교)는 수산시장 바로 옆에 있으며 유명한 호주 요리사의 강습을 포함하여 다양한 해산물 요리 강좌를 제공합니다. 수산시장에는 월요일, 수요일, 목요일, 금요일 06:40~08:30 사이에 예약이 필요한 내부 투어 프로그램도 있습니다.
주소: Bank Street & Pyrmont Bridge Road, Sydney
가는 방법: 중앙역에서 직행 경전철을 타거나 달링 하버에서 도보로 20분
오픈 시간: 7:00-16:00 (크리스마스 하루 휴무)
1인당 소비량: 20-100 호주달러 호주 시드니에 수산시장이 있어요. 해산물이 싸고 맛있는 시장에서? 조언 감사합니다.
가격이 다 명확하게 표시되어 있고, 어디를 가든 가격이 거의 같고, 그 중 상당수가 중국인이 운영하는 곳이에요.
시드니 수산시장은 굉장히 복잡해요. 유명한. 여행할 때마다, 시간이 아무리 오래 걸리더라도 지역 교회와 시장을 꼭 방문해야 합니다. 왜냐하면 하나는 가장 형이상학적이고 가장 덜 세속적인 것이고, 다른 하나는 가장 형이상학적이고 세속적이기 때문입니다. 두 가지를 모두 보고 나면 현지인의 삶과 성격을 대략적으로 알 수 있습니다. 이번에 시드니에서는 물론 이 유명한 수산시장을 놓치지 않을 것입니다.
다행히 매일 오전 7시부터 오후 4시까지 영업을 해서 이른 아침에 생선경매를 구경하지 않아도 자정까지 편히 자고 버스를 타고 갈 수 있다. 중앙역에는 수산시장을 위한 특별 정류장이 있으므로 놓치지 마세요.
도착해 보니 거의 모두가 차에서 내린 상태였고, 알고 보니 모두 수산시장을 방문하고 있었던 것이었습니다. 제가 가봤던 삿포로 해산물 아침시장이나 샌프란시스코 피셔맨스 워프와는 달리 완전 개방적이고 활기차고 시끌벅적한 분위기가 아니라 파란색과 흰색의 두 건물로 이루어져 있어서 처음에는 실망스러웠습니다. , 하나는 크고 하나는 작습니다.
들어가자 빙산 위에 누워있는 거대한 대서양 연어와 황제 물고기에 충격을 받았습니다. 이 큰 물고기의 전체 그림은 정말 보기 어렵습니다.
꼭 먹어봐야 할 것은 호주산 돌굴입니다. 어느 만에서 생산되는 굴의 세부 분류에 관계없이 제가 먹어본 굴은 두 가지 종류가 있습니다. 하나는 큰 것, 회백색입니다. 입안에 맴도는 아삭아삭하고 육즙이 풍부하며, 맛이 강하고 가격은 1다스당 11.9~19.9달러입니다. 각 위안. 식욕이 제한되어 있기 때문에 당연히 좋은 것부터 시작하려고 최선을 다합니다.
다른 하나는 작고 우윳빛인데 아주 통통하고 달달해서 굴 냄새를 무서워하는 분들은 좋아하겠지만 뒷맛이 조금 씁쓸해요. 호주인들이 굴을 먹을 때는 어느 만에서 왔는지에 따라 다릅니다. 예를 들어 태즈매니아 굴은 매우 유명합니다. 나중에 애들레이드에 도착했을 때 현지인들은 시드니 근처 만에 오염이 있다고 말하면서 자신의 굴이 무공해인 것을 자랑스러워했습니다.
그런데 저는 호주 전역에서 여러 번 굴을 먹어봤고, 한 번도 문제를 겪은 적이 없습니다. 나중에 나는 시드니 식당에서 굴을 여러 번 먹었습니다.
현대식 호주 레스토랑이든 이탈리안 레스토랑이든 전채는 굴이어야 하지만 고급 레스토랑에서도 굴의 품질은 수산시장과 비교할 수 없으며 가격도 거의 두 배에 이릅니다. 그러니 굴을 좋아하는 분들은 수산시장을 놓치지 마세요.
여기서 싱싱한 전복을 처음 먹어보네요?D?D중국 사람들은 당연히 말린 전복 요리에 익숙합니다. 많은 사람들이 생전복이 너무 질긴다고 생각하는데, 사실 생전복을 통째로 접해 보면 겉은 질기고 속은 부드러우며 부위마다 맛이 다르다는 것을 알게 된다. 가닥은 특히 짠맛이 있고 단단합니다.
반면 부드럽고 잘 익은 건전복의 맛은 노인네의 맛이다. 하지만 가능하다면 회에 싱싱한 전복을 얇게 썰어서 먹는 걸 추천한다. 혼자 전복을 통째로 쟁탈전을 벌이는 장면은 정말 촌스럽다. 크고 작은 새우, 게, 얼음게 등을 비롯해 갓 구워서 먹는 노점상들이 시장에 가득하다.
생선, 새우, 오징어를 듬뿍 튀겨서 맥주 안주처럼 칩과 함께 곁들인다. 많은 현지 손님들이 노점에서 생선튀김, 새우튀김, 오징어링 튀김, 감자튀김을 잔뜩 주문한 뒤 산 같은 접시를 들고 나가서 먹었다. 수산시장에서 맛있는 음식을 먹었음에도 불구하고 시드니 사람들에 대해 안타까움을 금할 수 없었습니다. 그들은 신선한 해산물을 요리하는 방법을 모르고 랍스터도 지역 특산품의 즐거움을 높이 평가합니다! 많은 포장 마차 맛은 치즈로 만들어집니다. h. 때로는 하얗고 딱딱한 삶은 것이 전혀 매력적이지 않습니다.
회를 반으로 자르고 반을 삶아 먹는 광동식 맛있는 랍스터죽과 비교하면 어떤가요? 하지만 다른 유명 해산물 시장과 비교할 때 이곳의 가장 큰 즐거움은 해산물과 피크닉을 결합하는 것입니다. 시장 밖에는 테이블과 의자가 두 줄로 놓여 있어 식사를 하면서 태양과 바다 전망을 즐길 수 있습니다. 자리가 부족해 체크무늬 천을 가져와 온 가족이 잔디밭에 앉아 피크닉을 즐겼다.
아무튼 수산시장에서 랍스터를 먹을 수가 없어서 치즈랍스터 반개(샐러드와 감자튀김 포함)를 주문하고 풀밭에서 먹었더니 바로 후회가 됐다. 그것의 거의 절반은 치즈 감자 퓨레였습니다.
좋은 굴 열두 개를 먹는 것보다 AUD 21이 더 낫습니다. 갈매기가 다가와서 갑자기 큰 소리를 내서 깜짝 놀랐습니다. 접시 전체를 잔디 위에 놓고 식사를 하도록 초대하면 됩니다.
그 순간의 장면은 나를 잠시나마 눈에 띄게 만들었다. 수십 마리의 갈매기가 폭풍처럼 모여들었고, 1분도 안 되어 랍스터 반 마리와 전혀 손대지 않은 감자까지 먹어치웠다. 샐러드 잎을 바닥 전체에 뿌렸습니다.
날갯짓으로 불어오는 바람에 머리가 헝클어졌다. 모두가 놀란 표정으로 웃었다. 청소부는 눈살을 찌푸리며 나를 말리러 달려왔다. 나는 안타까워하며 서둘러 샐러드를 접시에 담아 그의 쓰레받기에 담았다. 나쁘다는 건 알지만 꽤 흥미롭다고만 말씀드리고 싶습니다.