재료: 찹쌀, 만두피 또는 훈툰피, 파, 살코기 끝, 표고버섯.
1- 찹쌀 담그기
2- 표고버섯, 파 썰기, 다진 고기를 섞는다. 기름과 참기름을 넣다. 사용할 예정입니다.
3- 이 단계는 2 부와 함께 진행할 수 있습니다. 찹쌀밥을 삶는 것이다. 쪄도 되지요.
4- 찹쌀이 끓으면 무친 고기소와 섞어서 소금, 간장, 닭정을 넣으세요. 이렇게 해서 소몰이가 되었다. < P > 여기는 좀 주의해야 할 점이 있습니다. (제가 직접 추가한 의견): 바로 이런 사오는 광둥사오와는 다릅니다. 광둥사오판매를 한다면 노란 구름으로 피부를 삼키는 것이 좋다. 소를 태우는 것은 비교적 간단하다. 고기, 표고버섯, 새우 등이다. 개인적으로 좋아해요 ~ 먹고 싶은 대로 하세요 ~
5- 가방 사오기 시작했어요. 가방의 내용은 말하기 어렵다. 。 원문은 이렇게 D: 가죽 한 장, 소 한 덩어리, 구멍에 찹쌀소가 살짝 드러난다. 여러분 스스로 체득하세요. 。 。
6- 마지막으로 ~ 포효 ~ 그냥 쪄요. 。 약 15-21 분 정도면 OK 입니다 ~
사오 (2)
(1) 당근을 젓가락 굵은 막대로 바꾸고, 살찐 양고기는 모두 약 1 센티미터로 썰어 네모난 정을 봅니다.
(2) 압력솥을 불에 태우고 71% 가 뜨거울 때까지 기름을 넣고 양고기틴을 붓고, 볶을 때 당근과 양파를 붓고 소금과 커민 가루를 넣고 맑은 물을 조금 넣어 약 11-15 분 정도 끓인다.
(3) 불린 쌀을 건져 솥에 붓고, 평평하게 (뒤집지 말고, 당근이 쌀 아래에 있도록), 솥뚜껑을 덮고 약 11-15 분 정도 뜸을 들이고, 쌀을 한 번 뒤집고, 엄솥뚜껑을 덮고, 약 15-21 분 정도 뜸을 들이면 익는다
(4) 밀가루를 소금을 넣어 반탕면을 만들고, 51g 7 개 이하의 작은 약을 밀껍질로 밀어 넣고, 하나하나 밥소를 싸서, 각 소의 마음에 4-5 알의 육정을 싸서 시루에 넣고 약 8 분 정도 쪄서 피부가 익으면 된다.
삼선사오마이
제작 방법:
돼지고기를 깨끗이 씻어서 잘게 다지고, 수발 해삼은 잘 썰고, 땡
새우로 썰어 새우머리, 껍질, 사선을 제거하고, 씻은 후 정으로 썰고, 함께 대야에 소금, 간장, 소소를 넣는다 표피가 갈라지는 것을 막기 위해 < P > 약간의 밀가루를 취하여 쪄서 식힌 후, 도마에 깔고, 밀가루 반죽을 위에 올리고, 동그란 소맥껍질로 밀어 넣고, 소를 싸고, 입을 느슨하게 하고, 이슬점을 채우고, 싸서 쪄서 < P > 돼지고기를 구워 < P > 를 판다. < P > 조작: ① 밀가루를 취하여 끓는 물로 데우고, 고르게 문지르고, 문지르고, 빚어 내고, 껍질을 벗기고, 밀면 사용할 수 있습니다. 돼지고기는 쪄서 토핑은 모두 가늘게 썰었다. ② 냄비에 기름을 넣고, 데우고, 파생강이 냄비를 터뜨린 후 다진 고기를 넣고 볶은 다음 재료를 반숙으로 볶아 조미료를 넣어 담는다.
사희사오판매
주료:
밀가루 251g
끓는 물 121ml
돼지고기가 211g
황고추, 홍고추, 피망 하나하나 기름 (내가 적게 넣었는데, 결과는 너무 국물이 안 부어졌다 .., .. 아쉽다) 한 스푼 < P > 방법:
1. 밀가루에 끓는 물을 붓고 (면은 그렇게 딱딱하지 않음), 젓가락으로 한 방향으로 잘 저어주고, 조금 식으면 손으로 반죽을 반복해서 문지르고 깨운다 .. 모두 만두 모양이 되었다. .. 하하) 만두피로 밀다. 녹색, 노란색, 붉은 고추를 깨끗이 씻고 표고버섯은 뜨거운 물에 담가 꼭지를 내고, 상금 원료는 각각 잘게 다진다.
2. 돼지고기트랩 안에 보조재와 약간의 맑은 물을 넣고 한 방향으로 힘껏 섞어서 고기를 휘젓는다.
4. 4 개의 작은 주머니에 각각 청록색, 노랑, 홍고추, 표고버섯 조각을 넣는다.
5. 찜솥이 끓으면 불을 넣고 팔분 동안 쪄주면 된다. 찹쌀사오 < P > 원료: < P > 밀가루, 돼지다리고기, 버섯, 찹쌀, 생강, 파, 정염, 간장, 조미료, 소주, 정제유. < P > 제법:
1, 찹쌀은 깨끗이 씻어 미지근한 물에 두 시간 동안 담그고, 물기를 빼서 찜질하고, 돼지다리고기, 버섯은 땡으로 썰고, 쇠솥은 데우고, 강파 가루를 넣고 향을 내고, 고기 땡땡이 볶고, 사오주를 넣는다
2, 밀가루는 끓는 물과 반죽으로 동돈 밑창, 프릴, 직경 8 ~ 9cm 의 동그란 가죽으로 밀립니다. 중간에 찹쌀소를 넣고 배추 모양으로 빚어 찜질하면 된다.