생일 케이크로 가장 간단한 크림 과일 케이크를 만들 수 있습니다
생크림 400g, 슈가파우더 150g, 과일 통조림(파인애플, 복숭아 등).
1. 신선한 과일을 씻어 조각으로 자르고, 일반 케이크 반죽을 3등분하여 크림과 슈거파우더를 섞습니다. /p>
3. 칼을 이용해 첫 번째 케이크 조각에 크림을 고르게 펴 바르고 그 위에 통조림 과일 조각을 뿌립니다.
4. 두 번째 케이크 조각을 덮어서 펴 바릅니다. 위에 크림을 바르고,
5. 세 번째 케이크 조각을 덮은 후 버터를 케이크 주위에 고르게 펴 바릅니다.
6. .
키
1. 크림 케이크 만들기는 일반적으로 크림을 바르고, 패턴을 적용하고, 반죽을 껍질을 벗기고 자르는 데 사용되는 플랫 나이프, 톱니 모양의 나이프, 과일 나이프와 불가분의 관계입니다.
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2. 짜내는 가방도 필수예요. 기성품을 사셔도 되고, 기름종이와 꽃팁을 사서 직접 만들어도 좋아요. 방법은 매우 간단합니다. 기름종이를 원뿔 모양으로 말아 꽃 노즐에 넣으면 됩니다.
3. 압착 백으로 꽃을 압착할 때는 힘을 균등하게 주고 피해야 합니다. 악수. 확실하지 않은 경우 먼저 다른 곳에서 연습할 수 있습니다.
4. 과일 조각을 케이크의 윗부분에 놓을 때 주변의 부드러운 크림 표면이 손상되지 않도록 너무 많은 힘을 가하지 마십시오.
팁
1. 이 케이크에 사용된 과일바 몰드의 크기는 15.8x7.6x6.6cm입니다. 다른 금형 크기를 사용하고 베이킹 시간을 적절하게 조정할 수도 있습니다. 반죽을 틀에 넣을 때 반죽을 2/3정도 채워주세요. 굽는 동안 반죽이 부풀어오르는 것을 방지할 수 있습니다.
2. 이 케이크는 전통 중유케이크입니다. 구운 후 케이크를 2~3일 동안 밀봉해두면 케이크의 향이 천천히 스며들면서 가장 맛있어집니다.
3. 케이크 레시피에는 버터보다 계란의 양이 많아 버터를 완전히 유화시키기 어렵기 때문에 오일과 계란이 분리될 때 약간의 버터를 첨가해주세요. 글루텐 가루를 버터 페이스트에 적절하게 첨가하면 버터 페이스트를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.