주재료
쇠고기
부속품
기름 적당량, 아니스 재료 적당량
적당 간장 적당량, 설탕 적당량
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소금 적당량, 큐민 적당량
고추 적당량, 물 적당량
직접 오븐으로 만드는 육포 만드는 법
1.?쇠고기는 막이 있어야 하고, 힘줄이 상대적으로 작을 경우에는 크게 썰어주세요.
2. 물이 끓으면 쇠고기를 넣고 핏물이 나올 때까지 10분 정도 끓인다.
3. 쇠고기를 결대로 찢어주세요.
4. 냄비에 기름을 두르고 후추와 아니스를 넣고 끓입니다.
5. 잘게 썬 쇠고기를 넣고 볶아서 물기를 뺀다. 간장, 설탕, 소금, 커민, 고춧가루를 넣어 맛을 낸다.
6. 쇠고기를 물이 거의 없어질 때까지 볶은 후 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
7. 오븐 온도는 150도로 30분 정도 구워지면 15분 정도 지나면 쇠고기가 익을 때까지 굽는다. 쇠고기가 너무 질기면 굽는 시간을 적당히 줄여주시고, 중간중간 한두번 꺼내서 뒤집어 주셔야 합니다.
팁
1. 쇠고기에는 단백질이 풍부합니다. , 아미노산 조성은 돼지고기보다 인체에 더 가깝기 때문에 신체의 질병 저항성을 향상시킬 수 있습니다. 특히 수술 및 질병 후 성장, 발달, 회복 중인 사람들에게 보충에 적합합니다. 추운 겨울에 쇠고기를 먹으면 위장을 따뜻하게 해주고 이 계절에 좋은 보약이 됩니다.
2. 쇠고기는 자양분을 공급하고 비장과 위장에 영양을 공급하는 효능이 있습니다. , 근육과 뼈를 튼튼하게 하고, 가래와 풍풍을 풀며, 갈증과 침분비를 해소하며, 기가 허약하고 숨이 가빠지며 신체가 허약하고 근육과 뼈가 허약한 사람, 빈혈, 만성질환, 안색이 노랗고 어지러운 사람에게 적합하다. p >
3. 버팔로 고기는 태아를 진정시키고 정신을 보양하며, 노란 쇠고기는 몸을 진정시키고 기를 보충하며 비장과 위장을 강화하고 근육과 뼈를 강화합니다.