직접 만든 아이스크림
1. 사과 아이스크림
재료: 사과 500G, 설탕 150g, 생우유 2병.
과정: 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 얇게 썰어 페이스트로 만든 다음 설탕과 물 1000g을 넣고 끓인 우유를 넣고 고르게 저은 다음 용기에 붓습니다. 냉장고에 넣어두세요. 시원한 냉동 브랜드에요.
특징: 과일향이 나고 맛있습니다.
2. 바나나 아이스크림
재료: 바나나 750g, 레몬 1개(또는 작은 그릇에 담긴 레몬즙), 크림 450g, 설탕 450g.
기술: 레몬을 씻어서 자르고 즙을 짜낸 다음 설탕과 물 1500g을 넣고 끓여서 여과한 후 바나나를 으깬 후 설탕을 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 레몬즙에 옮겨서 페이스트로 식힌 다음 사출 성형한 다음 냉장고에 넣어 얼리고 섞습니다.
특징: 향이 좋고 맛이 독특하며 소화를 돕고 불을 없애며 변비를 해소한다.
3. 수박 아이스크림
재료: 수박과육 1500g, 계란 2개, 설탕 400g.
가공법: 서구화 후 씨와 멜론 과육을 꺼내 으깨고 설탕, 달걀, 물 1000g을 넣고 골고루 섞은 후 고온에서 가열 살균한 뒤 냉장고에 차갑게 식힌 뒤, 응축 후에 제공하십시오.
특징: 달콤하고 맛있으며 밝은 색상입니다.
샤베트 아이스크림 재료 : 우유 400g, 설탕 100g, 옥수수(또는 강화밀가루) 100g, 샤베트(딸기, 석류, 아몬드, 민트 등) 100g, 생크림 50g .
과정: 옥수수 가루(또는 진한 밀가루)를 차가운 우유 반 컵에 섞고 남은 우유와 설탕을 함께 가열한 다음 혼합 옥수수 가루를 계속 넣고 저어주고 10초 동안 요리하면 우유가 완성됩니다. 팬에서 꺼내 잠시 볶은 후 식혀서 과일시럽과 크림을 섞은 후 냉장고에 넣어 굳혀주세요.
특징: 독특하고 이국적입니다.