구쯔구는 매일 한 가지 재료만 알고 있어요.
매일 성분 알아보기:
동의어: 버섯, 흰 밤, 가위, 호랑꼬리, 야채 알. 경락 분포: 단맛, 편평함, 비장으로 돌아감, 간 경락.
구매 상식 : 크고 단단하며 회황색을 띠고 가루 같은 것이 좋습니다.
칡뿌리 먹는 방법?
칡죽 : 검은버섯 5g, 쌀 50g, 설탕 적당량. 칡뿌리를 씻어서 잘게 썰어 따로 보관해 주세요. 쌀을 씻어 냄비에 담고 적당량의 물을 넣어 죽을 끓인 후 시구를 넣고 1~2초 정도 끓인 후 드시면 됩니다.
지우이런과 시구죽: 율무와 시구 각 50g, 설탕 적당량. 시구율을 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 적당량의 물을 넣어 죽을 만들어주세요. .설탕으로 간을 해서 먹습니다.
뜨거운 아줌마찜 : 칡과 꿀 적당량을 씻어 껍질을 벗겨 으깨어 꿀과 잘 섞어 밥에 쪄서 먹는다.
칡은 칡과에 속하는 식물인 칡뿌리의 구근으로 습지에서 자라며 우리나라 전역에 분포한다. 특히 강소(江蘇), 절강(浙江) 등지에서 생산되는 것이 좋다. 일반적으로 봄과 여름에 심어 겨울이나 이듬해 초봄에 수확하여 죽은 줄기와 잎, 겉껍질을 제거하고 깨끗이 씻어서 사용한다. 화살촉 잎은 독특한 모양과 강한 적응성을 가지고 있어 강둑의 녹화 재료나 분재 조경으로 사용할 수 있습니다.