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밤나무(학명: Castanea mollissima BL.), 일컬어: 밤나무( 통칭), 밤(Shi Lei He Bi), Kuili(허베이 및 기타 지방), Maoli(허난), Fengli(광동)는 "건조 과일의 왕"으로 알려져 있으며 해외에서는 "인삼 과일"이라고도 알려져 있습니다. ". 밤나무의 분류상태는 속씨식물과(Angiospermae), 쌍떡잎식물과(Dicotyledoneae), Archichlamydeae(Archichlamydeae), Fagales, Fagaceae 및 Castanea입니다. 밤은 고서의 『시서』에 처음으로 등장하는데, 우리나라에서 밤의 재배역사는 적어도 2,500년의 역사를 가지고 있음을 알 수 있다. 과학 실험에 따르면 밤에는 영양분이 풍부하며, 과일의 당분과 전분 함량은 70.1%, 단백질 함량은 7%에 달합니다. 또한 지방, 칼슘, 인, 철분, 각종 비타민 및 미량원소, 특히 비타민C, B1, 카로틴 등이 함유되어 있으며, 그 외에도 영양분이 풍부합니다. 전분이 풍부하여 단당류와 이당류 설탕, 카로틴, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 아스코르브 산, 단백질, 지방, 무기 염 및 기타 영양소가 포함되어 있습니다. 한의학에서는 밤이 신장과 비장을 보살피고, 몸을 튼튼하게 하며, 위장을 보살피고, 간을 안정시키는 효과가 있다고 믿습니다. "신장의 열매"로 알려져 있습니다. 《다이어트치료제 물질메디카》에 따르면, "가루를 내어 꿀과 섞어 얼굴에 바르면 주름이 완화된다"고 되어 있습니다. 보세요, 미용 효과도 있어요! 밤에 함유된 불포화지방산은 항동맥경화증 및 기타 질병을 예방합니다. 그러나 너무 많이 먹으면 기가 정체되어 가슴과 복부에 충만감이 생길 수 있으므로 한 번에 너무 많이 먹는 것은 바람직하지 않습니다.
중국 학명
Chestnut, Trichosanthes
라틴어 학명
Castanea mollissima BL.
대체명
밤나무, 밤나무, 꾸이 리, 마오리, 펑리
왕국
식물의 왕국
문
혈관정자과
강
쌍떡잎식물과
하위강
Archichlamydeae
목
Fagales
과
참나무과
속
Chestonia Castanea
종
밤나무
분포지역
아시아, 아메리카, 아프리카, 유럽
내용
p>1 형태적 특징
2? 분포 범위
3? 번식 방법
1. 묘목 파종 및 재배
?묘지 선택
? 화단을 만드는 땅
?씨앗 선택 및 저장
?파종
?파종 후 관리
4? 묘목 접목
종자 저장
실내 뿌리 자극
접목
묘목
묘사 관리
5가지 재배 기술
시비 기술
농약 대체 기술
농약을 덜 사용합니까? 기술
살충제 기술을 능숙하게 사용하시겠습니까?
플라스틱 가지치기
수확을 위해 꽃과 과일을 솎아내시나요? >
6 성장 환경
1. 온도
2. 강수량
?3. 빛
?4. /p>
?4. 토양
7. 품종 분류
1. 북밤
? >8. 품종의 유래
? 토끼귀 영계밤
싱롱밤
?싱타이밤
?하북청룡
p>?관성 밤
?단둥 밤
?옌산 밤
?진남 밤
?나전 밤
p>?전시 밤
?탄청 밤
?신양 밤
?소전 밤
?통백 밤
p>
?발롱유 밤
?기타 품종
9?주요 가치
10?형태적 특성?
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밤나무는 참나무과(Beechaceae) 밤나무속에 속하는 나무나 관목의 총칭으로, 약 7~9종이 있다.
우리나라는 일반적으로 야생 밤과 잡종 개량 밤의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 우리나라에서 흔히 재배하는 것은 타교배양을 거쳐 개량된 품종으로, 크기가 크고 맛이 달며 내병성이 강하여 우리나라에서도 많이 재배하고 있다. 밤나무는 북반구의 온대 지역이 원산지이며, 대부분의 밤나무는 키가 20~40m이고 낙엽교목이며 관목은 소수입니다. 다양한 밤나무에 식용 가능한 견과가 있는데, 이 견과는 단엽, 타원형 또는 장방형이고 길이 10~30cm, 폭 4~10cm이며 가장자리에 강모 같은 이빨이 있습니다. 자웅동체의 수꽃은 직립형 캣킨이고, 암꽃은 총포 안에 단독으로 또는 여러 개씩 피어납니다. 열매는 지름 5~11cm의 촘촘하고 뾰족한 총포로 둘러싸여 있습니다. 하나의 총포에는 1~7개의 열매가 들어 있습니다. 개화기는 5~6월이고, 열매의 숙성기는 9~10월이다.
밤나무 잎은 타원형 내지 장타원형으로 길이 11~17cm, 너비 7cm에 달하며, 윗부분은 짧거나 뾰족하고, 밑부분은 거의 잘리거나 둥글거나, 측면이 안쪽으로 약간 구부러져 있습니다. 모양은 한쪽이 비스듬하고 비대칭인 경우가 많습니다. 새 잎의 기부는 흔히 좁은 쐐기 모양이고 양쪽이 대칭입니다. 잎 뒷면은 별 모양의 솜털로 덮여 있거나 거의 털이 없습니다. 탈모; 잎자루의 길이는 1-2cm입니다. 단일 잎은 어긋나고 얇은 가죽질이며 가장자리가 드물게 톱니 모양이고 안쪽으로 구부러진 강모 모양의 이빨 끝이 있으며 잎자루는 짧고 긴 털이 있으며 짧은 융모가 있습니다.
꽃은 단성이며 암꽃은 직립형이며 새 가지 아래쪽의 잎겨드랑이에 생기며 길이는 약 15~500픽셀이고 암꽃은 고착됩니다. , 수꽃차례 밑부분, 암꽃 바깥쪽에 컵 모양의 총포가 있고, 암꽃은 총포에 2~5개씩 피며, 씨방에는 6개의 방이 있다. 수꽃차례는 길이 10~20cm이고 꽃차례 축에 털이 있으며 3~5개의 꽃이 무리 지어 모여 달리고 암꽃은 1~3개(~5개)가 잘 발달하며 암술대의 밑부분에 털이 있다.
밤나무 총포는 구형이고 바깥쪽에 날카로운 가시가 있고, 안쪽에 2~3개의 열매가 익으면 4개의 꽃잎으로 갈라진다. 견과류는 짙은 갈색이며 지름은 2~75px입니다. 성숙한 껍질의 날카로운 가시는 길거나 짧고, 성기거나 조밀하며, 밀도가 높으면 껍질의 외벽을 완전히 덮고, 성기면 껍질 가시의 직경이 보입니다. 4.5-6.5cm, 너트의 높이는 1.5-3cm, 너비는 1.8-1.8cm입니다.
개화기는 4~6월, 결실기는 8~10월이다. [1]?
분포 범위
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본 속은 북반구의 아시아, 유럽, 아메리카, 아프리카에 분포합니다. 원산지는 중국이며, 베트남, 대만, 랴오닝, 내몽고, 북경, 천진, 하북, 산서, 산시, 산동, 강소, 안후이, 상해, 절강, 장시, 복건, 하남, 호북, 후난, 해남, 광둥, 광시, 충칭, 쓰촨, 구이저우, 윈난, 티베트 등의 해발 370~2,800m 지역에서 자라며 산간 지역에 더 흔합니다.
인위적으로 널리 재배되어 왔습니다. 준화밤, 호우양유럽밤, 일본밤은 싱룽현과 칭룽 만족자치현에서 생산되는 밤으로 맛이 가장 달고 부드럽고 밀랍 같은 맛이 납니다. 쭌화밤, 호우양밤, 유럽밤, 일본밤은 싱룽현과 칭룽 만족자치현에서 생산되는 밤이 가장 달콤하고 부드럽고 밀랍 같은 맛이 납니다. Luotian County, Hubei Province, Macheng City, Shunhe Town, Huangtugang, Guishan, Yantianhe, Muzidian, Zhangjiafan 및 기타 향(진)에는 밤나무 재배 면적이 넓으며 이는 Macheng 지역 농민들이 소득을 늘리는 방법 중 하나가 되었습니다. . 통백현, 상청현 등 허난성 지역에도 밤이 풍부하다. 허베이성 싱타이현 서부 태항산맥에 널리 식재되어 있으며, 아직도 천년된 밤나무가 남아있습니다. [2]?
전파 방법
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Chestnut은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 서한 사마천(Sima Qian)은 『사기(史記)』의 『화시전』에 “안, 진천술리… 이 사람들은 모두 전호호와 똑같다”라는 명확한 기록이 있다. 『소진전(蘇秦傳)』에는 “진나라에서 안문후가 말했다: 남쪽에는 계석안문이 있고, 북쪽에는 대추의 이로움이 있으니, 백성들이 공손히 일하지 않아도 만족한다”는 말이 있다. 대추와 함께하는 것이 소위 천부이다." 서진(西晉) 육기(魯絲)도 『시서』의 주석에서 “밤은 오방에서 발견되는데 어양과 판양에서 태어난 밤은 달고 맛있지만 밤은 밤보다 좋지 않다”고 썼다. 다른 곳." 중국 노동자들이 이미 4000여년 전에 이런 음식을 재배했다는 것을 알 수 있다. 밤을 재배한다.
밤은 주로 안후이성 광시성 핑러시, 진자이성, 허베이성 싱룽(싱룽) 지역의 낮은 언덕, 완만한 경사지, 하천 범람원에서 자랍니다. 2006년에는 '고향' 제2호에 등재되었습니다. 국가임업국에서 "중국의 유명하고 특별하며 우수한 경제림"으로 선정했습니다. 검토 과정에서 Xinglong은 "중국 밤의 고향"으로 지정되었습니다. Qianxi - 밤 생산 기지, Kuancheng Manchu Autonomous County - 밤 생산 기지), 산동 (탄청밤), 호북(뤄텐, 잉산, 마청(옌텐강)), 신양뤄산, 신양양산, 신양핑차오구, 산시진안 등이 모두 유명한 밤 생산지입니다.
두 가지 주요 유형이 있습니다: 파종 및 묘목 육종 및 접목 및 번식: [3]?
1. 묘목 파종 및 재배
모종 토지 선택
입니다. 지형이 평탄하고 비옥하며 흙이 깊고 질감이 약하며 배수가 좋은 사질양토, pH 5.5~6.5인 밤나무 묘목지를 선택하는 것이 가장 좋습니다. /p>
겨울이 오기 전에 헥타르당 70,000~80,000kg의 농장 퇴비를 시비하고 깊게 긁어 모으십시오.
2월부터 다음해 3월까지 모판을 준비하여 폭 50cm, 높이 15cm, 통로 폭 20cm의 식재단으로 만든다. 모판의 길이는 이에 따라 결정된다. 실제 상황에. 상토를 잘게 부수고, 상면이 평평하고, 물받이가 매끄러운지 확인하세요. 심기 3~5일 전에 황산제1철이나 포르말린을 사용하여 토양을 소독합니다.
종자 선택 및 저장
가을에 완전히 익고 통통한 밤씨를 수집하고, 벌레 먹은 씨앗과 죽은 씨앗을 제거합니다. 그런 다음 선택한 씨앗을 과망간산 칼륨 용액에 넣어 소독 및 살균합니다. 마지막으로 씨앗을 지하실에 넣고 젖은 모래 층과 밤 층에 따라 배열하는 것이 좋습니다. 젖은 모래를 공 모양으로 잡고 느슨해지면 즉시 분산시키는 것이 좋습니다. 보관 중에는 설치류, 곰팡이 및 물 축적을 방지하십시오.
파종
파종은 모래 속에 숨겨져 있던 밤씨의 1/3~1/2이 싹이 트는 3월 중순~하순에 하면 된다. 파종하기 전에 곰팡이가 핀 씨앗을 골라냅니다. 호미를 사용하여 평탄한 식재대 각각에 2열의 작은 도랑을 파고, 그 작은 도랑에 적당량의 복합비료(헥타르당 600kg)를 고르게 뿌린 후 고운 흙으로 얇게 덮어 비료와 비료를 분리시킵니다. 씨앗. 그런 다음 밤 씨앗을 배쪽이 아래로 향하게 하여 흙 위에 6~8cm 떨어진 도랑에 놓고 밤 씨앗을 흙 2~3cm로 덮습니다. 그리고 토양이 굳는 것을 방지하기 위해 식재대에 짚을 덮어주십시오.
파종 후 관리
파종 후 1~1.5개월이 지나면 완전한 묘목이 나올 수 있습니다. 3월부터 4월까지의 초기생육기에는 토양 풀기, 제초, 간벌, 병해충 예방 등을 강화해야 한다. 성장이 빠른 5월부터 7월까지는 묘목의 성장이 가속화되며 시기적으로 상토관리와 관개가 필요하며 요소액체비료는 6월에 1회, 상토는 100을 기준으로 7월에 1회 시비한다. 헥타르당 복합비료 킬로그램. 묘목이 질식하는 것을 방지하기 위해 상토를 준 후 물을 줍니다. 8월에는 묘목이 너무 오래 자라는 것을 방지하고 묘목의 발화를 촉진하기 위해 비료를 주지 않고 물을 적게 줍니다. [4]?
2. 묘목접목
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밤나무 묘목접목의 특징은 같은 해에 묘목에서 출고할 수 있다는 점이다. 기존 묘목접목보다 빠른 1~2년 단축, 저렴한 비용, 빠른 결과, 높은 경제성을 제공합니다. 토양층이 깊은 경사지에 높은 수준의 조림을 실시하면 우수한 품종의 특성을 유지할 수 있을 뿐만 아니라 조기 결실과 빠른 수확량 증가를 달성할 수 있습니다. 묘목 재배 경험을 바탕으로 접목 기술의 핵심을 다음과 같이 정리합니다.
종자 보관
종자를 따낸 후 즉시 균일하고 통통하며 질병이 없는 모래 종자를 선택합니다. 저장 또는 물 저장. 모래를 저장하는 방법은 젖은 모래를 실내에 겹겹이 쌓아두거나 야외에 판 구덩이에 쌓고, 물을 저장하는 방법은 밤을 산속의 작은 강에 담아 강에 담아 신선도를 유지하고 해충을 예방하는 것입니다. 참고: 해충 및 질병으로 인한 불량 종자를 선별하기 위해 10일마다 시간을 확인하는 것이 필요합니다.
실내 뿌리 자극
(1) 뿌리 자극을 위한 가열 시간: 2월 중순부터 가열을 위해 연못에 씨앗을 심기 시작합니다.
(2) 풀 : 벽돌을 이용하여 실내에 흙깡을 만든다. 벽돌연못 바닥에 중간 고운 모래를 5cm 두께로 채우고 그 위에 씨앗을 얹은 뒤 눌러준다. 모래를 3-5cm 두께로 반복합니다. 더미 높이는 1m를 초과하지 않으며 상단은 10cm의 모래로 눌러집니다. 모래는 촉촉해야 하며 손으로 물이 빠져나오면 안 됩니다.
(3) 가열: 화로를 사용하여 투캉 구멍에 톱밥이나 기타 재료를 불을 붙이되, 화염을 사용하지 말고 자루로 구멍을 막고 풀장을 플라스틱 시트로 덮으십시오. 온도와 습도를 높이십시오.
(4) 온도: 수영장의 온도는 15~20°C로 유지되어야 합니다. 10일 정도 가열하면 뿌리 길이가 1.5~2cm가 된다.
야외 발아
(1) 연못 조성 : 실외 땅에 흙온실을 조성하고 배수가 좋고 풍하향이 좋은 곳을 선택한 후 벽돌을 이용하여 국경연못을 조성한다. 지상 1.5m가 적당하고, 수영장 높이는 2~3cm, 수영장 바닥은 5cm의 깨끗하고 고운 모래로 채워져 있습니다(오일샌드 사용 금지).
(2) 발아를 위한 씨앗 배열: 실내 뿌리의 길이가 1.5~2cm 정도 되면 씨앗을 꺼내어 뿌리 부분의 뿌리 부분을 1cm 잘라내고 즉시 5배로 상처 부위를 덮는다. 10-4 ~ 8×10 - 4-나프탈렌초산용액에 재빠르게 담근 후 옥외 벽돌호지에 평평하게 놓아두면 주로 곁뿌리 촉진, 원근 조절, 균생장 촉진에 효과가 있다. 종자를 심을 때에는 식물 사이의 간격을 3cm x 7cm로 하고, 씨앗을 7cm 두께의 모래로 덮은 후 나무판으로 가볍게 눌러 균이 더 굵어지게 하고 접목을 용이하게 한다. 모래의 수분함량은 40~50%로 씨앗이 손상되지 않도록 껍질이 벗겨지지 않도록 주의하세요.
(3) 필름 덮기: 모래를 덮은 후 수영장 너비의 두 배 길이의 대나무 조각을 사용하여 활 모양으로 구부린 다음 수영장 양쪽에 플라스틱 필름으로 대나무 활을 덮은 다음 바람이 불지 않도록 주변을 꽉 눌러주고, 수영장 내부의 물은 온도와 습도를 유지해야 하며, 창고 안의 모래층도 자주 확인해야 합니다. 너무 건조한 경우에는 물을 뿌려주세요. 이 작업은 일반적으로 3월 초에 진행되며, 일반적으로 20일 정도 지나면 모래바닥에 세균이 노출될 수 있다.
접목
(1) 접가지 : 정월 하순 열흘 동안 엄선된 질 좋은 밤접지를 골라 실내에 촉촉한 모래로 밀봉하고 2개만 남긴다. cm 노출. 접순을 따는 경우에는 15~30년 된 열매 맺는 나무를 선택해야 하며, 일부 우수한 품종은 더 오래된 나무에서 따기도 합니다. 실내온도가 높아 접수가 발아되었으나 여전히 종자발아가 접목되지 않는 경우에는 접수를 거꾸로 놓아 발아를 조절하고 접수가 탈수 및 건조되지 않도록 주의하십시오.
(2) 접목 시기: 접목은 배아가 모래밭에 노출되어 보라색-빨간색으로 나타나는 3월 말부터 4월 초까지 수행해야 합니다. 잘 발달되어 있고, 잎눈이 가득하며, 질병 및 해충이 없는 우수한 복제모나무 중에서 목질화 또는 반목화 가지를 접순으로 선택합니다. 이어 스트립을 수집한 후에는 필요에 따라 잘라서 접목하는 것이 가장 좋습니다. 이어 스트립을 수집하기 위해 다른 장소로 이동하는 경우 반드시 서늘하고 촉촉한 상태로 유지하십시오. 이어 스트립의 보관 기간은 너무 길어서는 안 되며, 5일 이내에 이식을 완료해야 합니다. 그렇지 않으면 이식 생존율이 감소합니다.
(3) 모루 자르기: 접목용 칼을 사용하여 지면에서 4~6cm 거리에서 45도 각도로 모루를 0.1cm 정도 잘라낸 후, 첫 번째 절단보다 4cm 높게 절단합니다. 첫 번째 절단과 동일한 각도, 깊이 및 방향으로 두 번째 베벨 절단을 만듭니다. 마지막으로 첫 번째 절단과 두 번째 절단 사이의 목질부와 피질을 제거합니다. (4) 가지치기 : 가지로 잎눈이 가득 찬 신선한 새싹을 선택합니다. 먼저, 꽃봉오리 아래 2cm 지점에서 꽃봉오리 한쪽에 45도 각도로 프린지를 잘라냅니다. 그런 다음 접목칼을 사용하여 새싹 반대쪽 이어 스트립의 피질과 물관부를 위에서 아래로 잘라냅니다(피질에 0.1cm 정도 잘라냅니다. 이 칼을 피질에 넣어 형성층이 형성되도록 해야 합니다). 접순의 층은 대목의 형성층 층에 연결됩니다. 그렇지 않으면 접목이 실패합니다. 폭 0.3-0.4cm, 길이 3-4cm의 절단면이 노출됩니다. 마지막으로 새싹의 윗부분을 2cm 정도 잘라서 접순의 아래쪽 절개 부분이 쐐기 모양이 되고 이어 스트립의 길이가 약 4cm가 되도록 합니다.
(5) 접수 삽입: 접수의 길게 자른 면을 대목의 홈에 맞추고 양쪽의 아래쪽 절단면과 면도면을 밀접하게 연결합니다.
(6) 붕대 감기: 폭 1~1.5cm, 길이 40~50cm의 플라스틱 필름 테이프를 사용하여 인터페이스를 아래에서 위로 실 모양으로 감습니다. 붕대는 단단하게 감아야 하고 접목 싹을 덮지 않아야 하며 접수가 제자리에서 벗어나는 것을 방지해야 합니다.
(7) 보습: 접목 및 결속 후 묘목을 즉시 용기에 넣고 젖은 천으로 덮습니다. 대나무 바구니에 포장하는 경우 플라스틱 필름으로 덮어야 합니다. 물 손실. 가능한 한 자주 심도록 노력하십시오. 10cm x 10cm 크기의 플라스틱 필름 조각을 관절 주위에 감싸서 플라스틱으로 포장된 젖은 가방을 만듭니다. 플라스틱 젖은 가방 안에 접수 전체와 잘라낸 부분이 들어있습니다. 젖은 봉지의 위쪽과 아래쪽 구멍을 플라스틱 필름 테이프로 묶으면 수분 증발을 줄이고 새싹의 성장을 방해하지 않고 성장할 수 있는 공간을 확보할 수 있습니다.