미국의 양돈산업에 대한 감독은 매우 엄격하고, 돼지는 기본적으로 대규모, 표준화된 방식으로 사육되기 때문에, 돼지 사육 반달 전부터 돼지에 클렌부테롤을 피하는 것이 가능하다. 배출되고 배출될 때쯤이면 돼지 몸에서 클렌부테롤이 이미 완성됩니다.
또한 클렌부테롤은 주로 돼지의 간에 남아 있어 미국인들은 돼지간이나 다른 음식을 거의 먹지 않는다.
클렌부테롤은 돼지 산업에서 주로 사료 보충제 또는 사료 첨가제로 사용되며, 돼지가 섭취한 후 성장을 촉진하고 돼지 체내 지방 함량을 감소시킬 수 있습니다. 학명은 클렌부테롤염산염(Clenbuterol Hydroclide)이다. 핵심 기능은 돼지, 소, 양 등 가축의 살코기 비율을 높이는 것이기 때문에 클렌부테롤이라는 통칭을 갖고 있다.
2001년과 2002년에 우리나라에서는 β-작용제를 식용 동물의 사료 첨가제로 사용하는 것을 금지하는 문서를 발행했는데, 클렌부테롤이 이에 속합니다.
클렌부테롤이 2011년 클렌부테롤 사건에서 유래했다는 사실은 국내 일반 소비자들도 알고 있다. 클렌부테롤이 양돈 및 기타 축산 산업에서 사용이 금지됨에 따라 허난성의 많은 양돈 농장에서 클렌부테롤 양성 반응이 나왔고 클렌부테롤이 함유된 많은 사료도 압수되었습니다.
클렌부테롤은 사용 후 돼지의 간과 기타 내장 기관에 잔류량이 높습니다. 식습관의 영향을 받아 미국인들은 일반적으로 내장을 먹지 않습니다. 미국의 대규모 돼지 사육은 매우 집중되어 있으며, 사육되는 돼지는 일반적으로 배치로 판매되므로 관리가 더 쉽습니다.
미국에서는 상업용 돼지에게 도살되기 반달 전부터 클렌부테롤 공급을 중단해 돼지가 스스로 클렌부테롤을 대사할 수 있도록 한다. 시험기관의 무작위 검사와 함께 인체가 대사할 수 있는 범위 내에서 잔류량을 항상 관리하고 있습니다.
미국 돼지 소개
대부분의 미국 돼지에는 "클렌부테롤"이라고도 알려진 합성 유기 화합물인 락토파민이 함유되어 있습니다. 락토파민은 동물의 지방 성장을 억제하고 살코기의 성장을 촉진할 수 있습니다.
이런 물질을 돼지가 먹으면 내장이 락토파민을 대부분 흡수하게 된다. 락토파민이 다량 함유된 돼지고기를 먹으면 인체 건강에 위협이 될 수 있다.
위 내용 참고: 라이주 - 바이두백과사전