6성급 호텔의 정의
1988년 '중화인민공화국 및 외국관광호텔 스타표준'이 처음 발표·시행된 지 16년 만이다. 우리나라 호텔 산업의 발전과 함께 6차례에 걸쳐 다양한 수준으로 개정되었습니다. 작년에 개정된 "관광 호텔 등급" 표준 버전까지는 원래 5개 등급을 기준으로 설정하는 것이 처음 제안되었습니다. 별, 새로운 레벨이 추가되어 5성급 호텔인 플래티넘 5성급에 포함됩니다. 플래티넘 5성급 자격을 갖춘 호텔은 어떤 호텔인가요? 별 분류에는 "표준" 이외의 참조 데이터도 있을 수 있나요? 호텔 스타는 국제적으로 어떻게 분류되나요? 이제 저는 동료들과 여러 측면에 대해 논의하고 싶습니다.
국제적으로도 호텔은 5개 등급으로 나누어집니다. 가장 높은 등급은 럭셔리 호텔, 2등급은 1급 호텔, 3등급은 중급 호텔입니다. 4등급은 이코노미 호텔입니다. , 다섯 번째 수준은 예산 호텔입니다. 고급 호텔과 국내 표준 5성급 호텔, 고급 호텔과 국내 표준 4성급 호텔, 중저가 호텔과 국내 표준 3성급 호텔, 저가 호텔과 국내 2성급 호텔을 단순히 동일시할 수 있을까요? , 저가 호텔이 국내 기준으로 별 1개 등급에 해당하는 걸까요? 이것은 탐구해 볼 가치가 있습니다.
국제적으로 유명한 경영그룹들이 해외에서 고급 호텔 브랜드를 운영하고 있는데, 이는 우리나라에서도 5성급 호텔로 평가받고 있다. 그러나 국가와 지역에 따라 단순 일대일 비교는 불가능합니다. 동일한 수준의 호텔이라도 하드웨어와 소프트웨어 측면에서 상당한 차이가 있습니다. 현재 우리나라에는 도시마다 별 등급이 다른 동일한 국제 브랜드 호텔이 있습니다.
현재 스타 호텔 간의 정의를 다소 모호하게 만드는 사실이 있는데, 이는 호텔의 성급 분류 및 평가에 정량적 요건이 없다는 사실이다. 이는 호텔 등급과 등급 중 가장 간단한 데이터인 호텔의 일일 평균 객실 가격에 구체적으로 반영됩니다. 상하이를 예로 들면, 이 간단한 데이터를 바탕으로 지난 몇 년간 두 가지 이상한 사실이 있었습니다. 첫째, 모든 5성급 호텔 중에서 가장 높은 객실 요금과 가장 낮은 객실 요금은 모든 4성급 호텔 중에서 거의 몇 배에 달하며, 가장 높은 객실 요금과 가장 낮은 객실 요금은 모든 3성급 호텔 중에서 거의 2.5배에 달합니다. 가장 낮은 객실 요금은 모든 2성급 호텔 중 거의 2.5배이고, 모든 1성급 호텔 중 최고 및 최저 객실 요금은 거의 4배이며, 최고 및 최저 객실 요금은 거의 3배입니다.
두 번째 사실은 별 한 개 낮은 객실의 최고 객실 가격이 별 한 개 높은 객실의 최저가 객실 요금보다 30% 이상 높다는 점이다. 별 1개 낮은 호텔의 경우 30% 이상입니다. 실제 일일 평균 객실 가격은 별 1개 높은 호텔로 판매되거나, 반대로 별 1개 높은 호텔이 30개 정도 있습니다. , 그러나 실제 일일 평균 객실 가격은 한 단계 낮은 수준으로만 판매되었습니다. 물론, 하나의 지표만으로는 호텔의 전반적인 운영 수준을 완전히 설명할 수 없습니다. 그러나 지난 20년간의 산업 발전 과정을 보면 호텔의 가격이 가장 높지는 않고, 호텔 가격이 가장 높을 수는 없습니다. 판매된. 이 이론을 사용하여 추론하면 다양한 별 등급 사이의 모호한 공간이 작지 않습니다. 소비자가 1성급이 낮은 호텔에 묵을 의향이 있고 1성급이 높은 호텔보다 더 비싼 가격을 지불할 의향이 있을 때 소비자가 생각하는 가격 대비 가치 이론을 추론해 보겠습니다. , 가격대비 성능이 좋다고 생각하는 소비자도 있을 겁니다.
위의 두 가지 이상한 사실은 오래 전부터 존재해 왔다. 국제 대도시의 호텔들 사이에는 이렇게 이상한 가격 차이가 있다는 사실을 바탕으로, 그렇다면 상위 5개 호텔 중에서는 스타들 사이에서 말이다. 등급 호텔에 플래티늄 5성급 호텔을 추가하는 것은 매우 긍정적인 의미를 갖습니다.
그 의미 중 하나는 고급 호텔의 관리자가 동일한 등급의 다른 호텔과의 격차를 확인할 수 있다는 것이고, 다른 하나는 플래티넘 5성급 호텔이 도시에서 업계 표준과 자격을 선도할 수 있다는 것입니다. . 이러한 긍정적인 관점에서 저자는 다른 스타 호텔 레벨에도 플래티넘 레벨이 포함될 수 있으며 이는 국제 표준과 업계의 포괄적인 통합을 촉진하는 데 긍정적인 역할을 할 수 있다고 제안합니다.