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대표 캐릭터 : 나루토, 히노, 사쿠라기 하나미치, 사이유키
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1L1GmaR 라면에 대한 작은 상식 : fX G5t~
사실 음식 라면은 중국에서 일본으로 전래됐는데, 사실 일본에서는 3대 국수(우롱, 라라, 소바), 메밀국수만이 일본의 전통 국수라고 보기 어려울 정도이며, 중국 요리에서 잘 알려진 라면은 오늘날 일본 라면의 원형이다.
x0OMB8f v 최초의 역사적 기록 일본 라면의 역사는 1704년 안지주에(Anjijue)라는 역사가가 『순수주시탄기(Shun Shui Zhu Shi Tan Qi)』라는 책에서 중국 국수를 언급한 때, 미토 황몬이 한때 우동과 유사한 국수를 먹었을 때 라면 기술이 도입된 것으로 일반적으로 여겨진다. 1912년 중국으로부터 요코하마. 메이지 5년 일본과 청나라 사이에 '일청우호조약'이 체결된 이후, 많은 화교들이 요코하마, 3대 항구에 이주해 정착했다. 고베와 나가사키 등 중국인이 살았던 곳이 '차이나타운'으로 알려지게 되었고, 이 지역에서 라면 기술이 전파되었습니다.
p~!P iZr 최초의 라면집은 '라이'였습니다. 라이켄'은 메이지 43년 도쿄 아사쿠사에 오픈했다. 라이쑤언은 돼지뼈나 닭뼈로 만든 육수에 일본 전통 육수인 가다랑어와 다시마를 섞어 만든 도쿄식 간장라면이 여기서 시작됐다.
FHG7~F.'ZEo 오늘날의 일본 면 가게는 일반적으로 국물에 희석한 고유의 소스를 사용합니다. 대부분의 가게에서는 간장을 사용하여 양념을 합니다. .비밀의 시그니처 국수.
E2A?\{Q, n.QG 일본 라면이든 중국 라면이든 중국식 라면은 전통적인 중국식 국물 면을 그대로 맛볼 수 있습니다. 일본 라면의 재료는 거의 변하지 않는데 비해 일반적으로 옥수수, 돼지고기 구이, 김, 죽순, 계란, 콩나물, 해산물 등을 베이스로 사용하다가 바뀌었습니다. 라면 자체는 변하지 않습니다. 재료가 다양하기 때문에 수프와 면의 조화가 훌륭한 라면의 하이라이트이기 때문입니다.
hw*mQ2` 라면은 일본에서 거의 90년의 역사를 가지고 있기 때문에 그동안 시대에 따라 지역마다 주민들의 입맛에 적응하기 위해 다양한 변화가 일어났고, 라면의 조리 기술과 맛도 여러 유파로 나누어지는데, 기본적으로는 북부, 중부, 3대 지역으로 나뉜다. 남부 지방 사투리. 초기에는 대부분의 운영자가 손수레를 사용하고 이동 판매상으로 운영했습니다. 오늘날에도 우에노, 요코하마 및 기타 지역에서는 "라면" 가타카나 간판이 걸려 있는 이동식 트레일러 스타일의라면 가판대를 찾을 수 있습니다.
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g~6CP#`*`：Nc5^6S [color=#ff0000]초밥[/color] JEqX8]L#V!G5C@
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초밥은 라면에 비하면 사치품이지만 여전히 애니메이션의 별미 중 하나입니다. 초밥 "SUSHI"와 "Sour"는 단순한 철학의 궁극적인 표현입니다. .
y3c-g"hg: E: GAF 하지만 초밥을 먹는 방법은 간단하지 않습니다.
인터넷왕 리카와무라 가문의 초밥집을 보면 초밥을 만드는 것이 테니스 못지않은 기술임을 알 수 있다...
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대표인물 : 쇼타 스시, 카와무라 스시, 오니츠카 에이키치
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Z ` {amp ; k, t A; >[0^}/jT3Uj8_ 스시 팁:
_$r9m T：v#p0~L i 스시 "SUSHI"와 "sour"는 후기에 나오는 신맛이 나는 음식입니다. 중국 한나라에서는 소금, 식초, 쌀, 생선 비골로 만든 음식으로 사전에 설명되어 있는 음식 "초밥"을 보급하기 시작했습니다. 송나라 시대 중국에서는 전쟁이 빈번했고 초밥은 만족을 위한 음식이었습니다. 야채, 생선, 고기, 심지어 조개류까지 다양합니다. 서기 700년, 장사하러 나간 일본 상인들이 당시 일본에 초밥을 소개했습니다. 식초에 절인 주먹밥과 약간의 해산물 또는 고기를 작은 조각으로 압축하여 작은 나무 상자에 깔끔하게 배열하여 음식으로 사용하게 된 것은 1700년, 즉 에도 시대가 되어서였습니다. , 일본에서 널리 퍼져 흔한 음식이 되었습니다.
nzFamp;}1|5~ xT 맛만큼 단순함, 맛만큼 자연스러움을 추구하는 것이 일본 요리가 점차 전 세계적으로 인기를 끌게 된 이유입니다. 점점 더 많은 사람들이 좋아하는 이유는 바로 초밥입니다. 그러나 초밥을 먹는 방법은 간단하지 않습니다. /p>
서기 927년에 완성된 헤이안 시대 코덱스의 "엔키시키"에 기록되어 있습니다. 당시 초밥은 생선을 보존하는 방법을 가리켰습니다. 생선에 소금을 뿌리고 무거운 것으로 눌러 자연 발효시킵니다. 신맛이 나면 먹을 수 있고 맛이 아주 좋다. 이 방법은 중국에서 일본으로 전해졌다고 합니다. 이 방법은 시간이 많이 걸리고 노동집약적이어서 곧 단순히 어육을 식초에 담그는 방법으로 발전했다. 요즘 소위 스시는 쌀에 식초를 섞고 다른 충전재를 첨가하여 만든 모든 음식을 말합니다.
-bM;nI)bO a.Jp5{E1M "스시". '마키 누시'는 쌀, 오이, 참치, 계란, 단무지 등을 김으로 싸서 크고 얇은 롤, 즉 크기별로 나눌 수 있습니다. 스시롤은 보통 90g의 쌀을 사용하고, 약 200g의 쌀을 조리하여 김에 싸서 먹습니다. 때로는 김 대신 얇은 스크램블 에그 껍질을 사용할 수도 있습니다. 김 한 장으로 감싼 스시 롤을 "큰 롤"(즉, 두꺼운 롤)이라고 하고, 김 반 장만 감은 스시 롤을 "얇은 롤"이라고 합니다. 스시 롤은 일반적으로 조리된 달콤한 햄, 버섯, 스크램블 에그 껍질, 생선 치실 또는 오리 셀러리로 채워집니다. 핸드 롤은 실제로 "마키 스시"의 일종입니다. 고대 일본 도박꾼들은 밥에 참치를 넣은 다음 밥이 포커 카드에 닿는 것을 방지하기 위해 김을 넣어 돌돌 말아 먹었다고 합니다. 손가락.
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초밥 만드는 과정: 3t|Z Kd: Ke
1. 바깥쪽 롤은 안쪽 롤의 약 1과 1/30i e-J9M4M을 더 많이 사용합니다. jt9|R
2 그림과 같이 밥을 왼쪽에서 오른쪽으로 배열합니다. 윗부분. iqY CG6V
3. 김을 위에서 아래로 놓고 뒤집어준 후 도마 위에 밥을 뒤집어 놓기 전에 도마를 닦습니다. 접착) 충전물이 안쪽으로 말려 있는 것처럼 보입니다. 0hgT(ISL9G C)d
4. 김을 사진처럼 말아주세요.
6W/h GG;
"b3^)jtLlB 6. 롤을 비닐랩으로 감싼 후 대나무 커튼을 이용해 가볍게 모양을 잡아주세요. 밥을 납작하게 누르지 마세요. { ya#w G
7. 좋아요! 비닐랩을 떼어주세요. 0_Zc*o,oY6t/rQ
8. 좋아하는 양념을 뿌려 장식해주세요.
*O]cj1} 9. . 안쪽으로 자르는 것과 마찬가지로 한 번의 스트로크로 자르고 자르기를 매끄럽게 유지하세요.
t^ytbE xTU 10. 완제품. /p>
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Dessert"UGXC6^-@
{ ~amp; f9a q 과자는 살을 찌울 뿐만 아니라 스트레스도 해소해줍니다. 뭔가. 하지만 애니메이션 세계의 미남미녀들은 뭘 먹어도 살이 찌지 않기 때문에 과자는 그들이 가장 좋아하는 음식이 됐다.
4m T NW, S 빵, 케이크, 초콜릿, 아이스크림 등 과자도 많아요... DN에서 메로가 맛있게 먹는 모습 보세요, 여러분도 먹을 준비 되셨나요? 3UL4ej-L
*Y"b6`cep @4h 대표자: 화판왕, 허니, 양과자점, 엘, 메로, 우사기 츠키노, 얼디
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!G6S v.k-_-KM5T Y 제작방법 : 케이크는 다양한 방법으로 만들 수 있습니다
, fc /M0w(d6W 휘핑 방법: 버터와 설탕을 휘핑한 후 다른 재료를 점차적으로 첨가합니다. /rZD2mC*{q
블렌딩 방법: 먼저 마른 재료를 섞은 다음 녹인 버터와 기타 액체 재료를 추가합니다. NTQ`n
모두 혼합: 쇼트닝과 함께 건조한 재료를 용기에 넣고 점차적으로 액체 재료를 추가합니다.
Oj h)N B. uX0BN 러빙 방법: 버터를 마른 재료에 문지릅니다. 액체 재료를 추가하기 전에 재료를 추가하세요. [7E\a4|1S4o6b9zC
스펀지 방법: 계란과 설탕을 거품이 날 때까지 치고 밀가루를 조심스럽게 추가합니다. 팽창제나 오일을 추가하려면 더 높은 수준의 기술이 필요합니다. 스폰지 같은 일관성을 얻으려면.
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[1^"c5L：YXWV 카레
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캠퍼스 혼란왕에서 카라스마가 샤오만보다 카레를 더 중요하게 생각하는 걸 볼 때마다 그 카파 같은 카라스마 목을 조르고 싶다... 앗~~ 여자가 되려면 요리 실력도 필요합니다. 일본 드라마와 애니메이션에서 사랑받는 카레를 만들어 보세요! 카레는 밤새 먹어도 맛있다는 사실을 잊지 마세요~~~
BE Ox R | @u 대표 : 카라스마 대륙, 샤이닝 로키, 내륙도 표류, 노하라 신노스케
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E;[e5OA [img]/1090845290/Type_gif/108_56986_68330b22138fbf5.gif[/img]
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：hOoMc A 카레의 종류는 빨간색, 녹색, 노란색, 흰색 등 다양하며 인도, 스리랑카, 태국, 싱가포르, 말레이시아, 일본, 베트남 등 여러 나라에서 먹습니다. 나라마다, 카레마다 차이가 있는 걸까? 인터뷰에 응한 셰프들의 다양한 소개를 듣고 나서야 그 실마리를 찾을 수 있었다. 고기를 주로 먹는 유럽 국가에 들어가 보니 귀족들은 고기를 보물로 여기기도 했다. 더 많은 향신료의 수입을 촉진하기 위해 많은 수의 선박이 건조되었으며 이는 운송의 발전을 촉진했습니다. 그 기간 동안 건조 카레 원료가 다른 향신료로 변형되었습니다. 향신료는 부패를 방지하기 위해 건조된 형태로 수출될 수 있지만, 오늘날에도 향신료 분말이 인기가 있습니다. 카레 블록은 물론, 데워서 먹을 수 있는 포장 카레까지 이제 어디서나 구할 수 있습니다. 카레는 경제적이고 빠르고 건강에 좋은 식품으로 자리 잡았습니다. L7LN!Q#I{
카레 만드는 법. 쌀 5^D8{S7d T\i`5e
재료: 9N i3wH$~8`z P
고기: 쇠고기, 돼지고기, 닭고기는 잘게 썰어서 드시면 됩니다. 작은 조각
[`alRV0x*Q'[ 야채: 감자 - 조각으로 자르기(더 작게), 당근 - 큐브로 자르기, 양파 - 작은 조각으로 자르기
I4d3Q /B6Y0oo* N k]2YH 성분: 식용유, 소금, 카레가루/P(@8R v.uE b._ }0h
단계: dY/H"xX3ag1}
1. 냄비에 기름을 두르고 고기를 볶아주세요
h-L; Ba*E*C0f-S 2. 냄비에 야채를 넣고 조심스럽게 기름과 적당량을 넣어 볶아주세요. (먼저 빼주시고 카레를 넣은 후 소금이 부족하면 소금을 더 넣어주셔도 됩니다.)
(ir$_m3}!o 3. 야채가 어느 정도 익으면 , 야채가 잠길 정도로 물을 넣고 약한 불로 익혀주세요
nbO O/V Z!F J 4. 야채가 익으면 약한 불로 끓이면서 카레가루와 찬물 소량을 섞어주세요( 카레가루의 양은 취향에 따라 조절하세요) 냄비에 붓고 균일하게 저어주세요. 카레를 맛보면서 추가해도 좋아요. w"jhs4X^
5. 5분간 계속 끓인다. n HAp)aj
6. 밥을 따로 짓고 그 위에 야채와 국물을 얹는다G4eA pUA4ls|-`
단계는 다음과 같습니다. $Rv^w)LQ 1) 쇠고기는 2cm 크기로 잘라주세요. 슈퍼마켓에 가서 살이 조금 찌거나 갈비뼈가 있는 것이 좋습니다.
(참고: 카레라이스에 어떤 종류의 고기를 넣을지는 전적으로 개인의 취향입니다. 갈비나 닭 날개를 넣을 수도 있지만 뼈가 있는 것이 더 좋습니다) (동시에 밥 한 냄비를 끓입니다)
'X\:N }?7K(i}q[M 2) 동시에 감자를 입방체로 자르고(조각이 너무 크지 않아야 함) 당근을 둥근 조각으로 자릅니다(껍질을 벗김) 크게 만들어서), 대파도 많이 굵게 채썰어주세요.
WtB\0x7C?b 3) 냄비에 기름을 적당량 두르고 쇠고기를 넣고 중불에서 볶습니다. (물이 비어 있는지 확인하세요. 그렇지 않으면 매우 심하게 끓을 것입니다!) ) 가장자리가 탄 것이 보이면 꺼내세요. Kn#Bf^/a
4) 남은 기름으로 당근과 대파를 볶은 뒤 쇠고기를 넣고 물은 야채와 같은 정도가 되어야 합니다.
J^f j E"Om-f]WM 5) 쇠고기, 파, 당근을 넣은 국물을 센 불에서 끓어오르면 불을 끄고 15분간 뜸을 들인다. Q! |"x, r v#R@!PSLz
6) 그런 다음 카레 큐브를 추가하고 완전히 녹을 때까지(약 10분) 기다린 다음 감자를 추가합니다(코코넛 밀크를 추가하면 더 맛있어집니다) 향기로운). T K; t, ]U}z
7) 약불로(약 15분) 끓이고, 끓이는 동안 저어주며 계속 말해요: 태우지 마세요, 태우지 마세요...그렇지 않으면 타버릴 거예요 :) 1yC! JRo4R,}
8) 감자는 익었을 때 먹어도 됩니다. 또한 일반적으로 감자는 익혀야 합니다. 조미료
~-Dd cRv 필수 주의할 사항:
ug~PrT 1) 카레는 매운 냄새가 나는 조미료이므로 비위가 약한 학생은 주의해야 합니다. 게다가 밥은 너무 적지도 너무 단단하지도 않아야 한다.
x, y, Uiq (k/?2J
2) 두 사람이 먹는다면 다음과 같은 양을 고려할 수 있습니다: 쇠고기 1파운드(슈퍼마켓에 있는 한 상자), 중간 크기 감자 1개, 그리고 큰 당근 1개, 양파 반개, 카레 반박스, 밥은 부부 입맛에 따라 달라요 :)
B9S T/ke2s 3) 한끼 못먹으면 보관도 가능 먼저 냉장고에 넣어두면 두 번째 식사가 더 맛있을 텐데, 두 번째 식사가 뜨거울 때는 조심하세요. 굳어진 카레 소스를 천천히 녹이고, 계속 저어가며 입에 넣으세요...
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!NZ/D N j.TpBI @Nj S;HV3c?XC
파스타
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$ To_'uxI 파스타도 이탈리아 피자와 마찬가지로 애니메이션 캐릭터들이 가장 좋아하는 메뉴이지만 일본 애니메이션에 등장할 확률은 유럽이나 미국 애니메이션에 비해 훨씬 낮습니다. , 주인을 학대하는 것을 좋아하는 가필드를 볼 때마다 파스타를 미친 듯이 먹습니다. 가끔은 파스타를 먹지 않으면 가필드만큼 뚱뚱해질 것 같은 착각을 불러일으키기도 합니다.
M'l/FAC9m 대표캐릭터 : 가필드(스파게티), 닌자거북이(이탈리아식 소)케이크), 샤오신(맙소사, 이 아이가 싫어하는 게 있나요?)
Xb9w9Z "Ju9}6~ x; ~X!_8b ^7wj
me *h6v; 팁: sPY; 양춘면에 익숙한 중국인들은 대부분 익숙하지 않은 편입니다. 중요한 것은 포인트는 파스타를 끓는 물에 데울 때 먼저 물 1% 정도를 넣어야 하는데, 이 동작이 없으면 면은 겉만 맛있어지는데, 씹어보면, 물론, 소금을 넣으면 면의 식감이 더 쫄깃해지고, 또 하나의 팁은 데친 후 면을 탱탱하게 유지하고 싶다면 찬물을 사용하지 마세요. 하지만 올리브 오일을 조금 섞어서 사용하세요! 사용 후 올리브 오일을 섞어 살짝 건조시킨 후 냉장고에 넣어두셔도 됩니다. : ^5?o#X?2{
토마토 3개와 양파 반개. 버터 1개, 10억(선택 사항), 후추, 소금, 설탕, 치킨 에센스
(cGAZ [p(Y3pS), 파스타, 버섯, 햄, 피망(집에 남은 것들) $g O!V; Aq-oF j 'e
방법: ICY mr (qq;
1) 냄비에 버터를 넣고 약한 불로 녹인 후 센 불을 켜고 다진 양파를 넣고 향이 날 때까지 볶은 뒤 토마토를 넣고 깍둑썰기해 볶습니다.
M8qq F/Y_ 2) 국물이 끓으면 바질, 후추, 소금, 설탕 약간, 치킨에센스를 넣고 계속 저어준 후 센 불에서 국물을 졸여 소스를 만들어주세요. u2V] {~ d
3) 냄비에 물을 붓고 가열한 후, 소금을 조금 넣고 파스타 포장지에 표시된 시간대로 삶아주세요. 면은 면에 약간의 식용유를 붓고 면이 달라붙지 않도록 저어줍니다. (I7y6cO;`)ux
4) 냄비를 가열하고 약간의 기름을 붓고 기름이 7분간 뜨거워지면 버섯, 햄, 피망을 넣고 향이 날 때까지 볶은 다음 방금 튀긴 토마토 냄비에 소스와 파스타를 넣고 골고루 볶아주면 면이 완성됩니다.
amp;[c.[| BD$dQO 2Q A'J {5y5nJamp;B(qf
3\_8v3B0H$k5ct"igr
JG fRz *T; QBNL
햄버거: GAc)yz.j
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햄버거는 모든 아이들이 좋아하는 음식, 샤오신 매번 겐의 아버지는 패스트푸드점에 가는데, 그는 한 번에 두 개를 먹을 수 있습니다. 모모시로와 료마도 버거를 좋아해서 매번 많이 먹거든요. 그래서 우리는 일본 버거가 중국 버거보다 나은지 궁금해하지 않을 수 없습니다. 아직 어려요 @]8b: Zk4^
대표: 크레용신짱, 모모조 amp 6yi4P]Wl(V
[L!r3B`H*b < /p; >
.qu.e?| ^$Uu*C [img]/1090845290/Type_gif/108_56986_eee98b9e2b28d49.gif[/img] gI#b W8m
k!D"Q1J7If 성분:
9][T$Ca[, Mx 닭가슴살 150g, 햄버거 배아 2개, 계란 2개, 빵가루 100g, 양파와 생강 각 1스푼, 소금 1/2스푼, 요리 1회 와인 스푼, 양상추와 토마토 적당량
O \7QEs：P0}s-y 1. 닭가슴살을 잘게 썰어 파, 다진 생강, 정제소금, 맛술로 재워주세요
w3\P )z m|? 2. 계란을 풀고 양념한 치킨 필레를 계란 소스에 싸서 빵가루를 묻혀서 잘 눌러준 후 팬에 넣어 익을 때까지 볶습니다
amp;m3F Vv$ cX[ 3. 햄버거 배아에 치킨 텐더, 토마토, 양상추를 추가합니다. >(V,La0UQ고아 냄비&중국 요리
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;T*eS/Px6{3v ? Iu7^ 중국 요리가 일본에 미치는 영향은 상당합니다. 일본 전골도 중국 전골의 파생물이고, 일본인에게 중국 음식을 먹는 것은 의심할 여지 없이 좋은 방법입니다. 식생활을 개선하기 위한 것인데, 만화에 나오는 중국 음식은 우리에게 너무 단순한 것 같습니다. 전골, 시오마이, 만두, 볶음밥... 기껏해야 피망을 곁들인 잘게 썬 돼지고기, 그리고 다들 식탁에 화려하게 엎드립니다~~
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w3_0^^;?!q7H2s(Vamp;H [img]/1090845290/Type_gif/108_56986_9eff19fe172d9c0 .gif[/img]` Gbb0Ft
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yla N-ZQ8a 주먹밥 $x }'WM#}PwW
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주먹밥은 애니메이션 어디에서나 볼 수 있고, 라면보다 더 흔한 음식이어서 거의 모든 만화 캐릭터가 먹습니다. 만들기도 쉽고 휴대도 간편해서 주먹밥은 열혈만화의 필수 배급은 물론, 소녀만화 도시락의 필수 재료가 되었어요~~인기계의 주요 주류세력 애니메이션 SCHOOL RUMBLE(많은 SR FANS의 지지를 받는 주인공) 하리마 켄지와 츠카모토 야쿠모 일행)이 처음으로 텐마의 집에서 만났습니다. 야쿠모는 하리마의 도움에 대한 감사의 뜻으로 하리마를 위해 주먹밥을 만들어 주었기 때문에 "주먹밥 세력"이라는 이름이 붙었습니다. .
amp;TK1s"g7eMlt@7Anf 대표 : 거의 다 먹어봤을텐데...
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E Gj8Vc p Uqf ; : amp;] TZEP: z}Z
재료: 쌀 240g, 다진 계란 노른자 10g, 다진 햄 10g, 익힌 흰깨 3g, 익힌 흑임자 10g 참깨, 미역 5g, 김 2g, 연어송이 2g, 미역송 2g, 대나무 막대기 여러 개 *t*|(z3HJ[
방법: i4qU7It*Q/ M Y
1 .밥을 30g씩 8등분하여 둥글게 말아줍니다.
(RB"mm)H：c"qr 2. 담그세요. 주먹밥 겉면에 다진 계란 노른자, 다진 햄, 흰깨를 넣고 흰깨에 흑임자, 다진 돼지고기, 미역, 연어송, 미역을 조금 섞어주세요
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： k-}s) 치실 10g, 익힌 흰깨 2g, 내열 비닐봉지 2개 밥 200g을 밥 위에 올려주세요 테이블에 직사각형 모양으로 펼친 다음 튀긴 사우어크라우트와 계란찜을 추가하고(반으로 잘라서 올려놓습니다) 튀긴 반죽을 한 부분씩 넣고 양쪽에서 가운데로 말아 밥으로 드세요. ball.s}@8i; l; k
2. 나머지 절반은 무튀김, 돼지풀, 흰깨, 튀김가루로 감싸서 먹으면 또 다른 맛을 낼 수 있습니다. .'{4? ZC: A
3. 그런데 애니메이션 '과일바구니'에서는요. 그 중 샤오토루는 주먹밥의 대변인으로, 학교에서 주먹밥 파티가 열렸다.