푸젠성 우이산의 특산물로는 우이암차, 표고버섯, 죽순, 우이류샹, 우이막걸리 등이 있다.
1. 우이암차
우이암차는 우이산에서 생산되는 우롱차의 총칭이다. 무이암차는 반발효차입니다. 차 국물은 황금빛 노란색이고 잎의 꽃잎 가장자리는 밝은 빨간색이며 잎은 녹색이고 가장자리는 빨간색입니다. 복건성의 주요 수출품인 차이다. 우이암차는 오랜 역사를 갖고 있으며 회원암 지역에만 종류가 800여종이 넘습니다.
2. 표고버섯
표고버섯은 원래 야생 식용 균류의 일종으로, 지속적으로 정제되고 재생되어 재배된 균류입니다. 우이산 지역은 온화하고 습한 기후, 풍부한 강우량, 충분한 일조량, 비옥한 토양을 갖추고 있어 표고버섯의 번식과 생육에 적합합니다.
3. 죽순
죽순은 대나무의 싹으로, 그 종류는 대나무마다 다양하며, 그중 필로스타키스과에 속하는 죽순이 '죽순'으로 알려져 있다. 복건팔산의 보물'을 전통 기술로 정제한 것입니다. 말린 죽순과 통조림으로 만든 '맑은 죽순'은 복건성의 주요 수출품이며, 중국 내외 관광객들이 꼭 사고 싶어하는 좋은 상품이기도 합니다. .
4. 우이류샹
우이류샹은 우이산의 순수 찹쌀로 양조하여 2년 이상 보관한 전통주이다. 와인은 밝은 갈색을 띠고 향이 풍부하며 부드럽고 맛이 좋으며 뒷맛이 길고 알코올 함량이 낮습니다.
5. 우이 황주
우이 황주는 엄선된 찹쌀, 고품질 적밀, 우이산 샘물을 원료로 전통 장인정신을 계승하여 만들어졌습니다. 제작되었습니다. 향이 풍부하고 와인의 맛이 부드럽고 상쾌하며 뒷맛이 길다.