베이징에서 꼭 사야 할 10대 특산품에는 베이징 오리구이, 얼궈터우, 칠보, 핑구 복숭아, 베이징 보존 과일, 베이징 백배, 베이징 사이공 쌀, 다싱 수박, 베이징식 페이스트리, 베이징 등이 있습니다. 자수.
1. 북경오리구이
베이징오리구이는 중국 10대 별미 중 하나로 붉은색, 부드러운 고기, 부드러운 맛이 특징입니다. 뚱뚱하지만 기름지지 않은 이 요리는 '세계의 진미'로 알려져 있으며 국내외적으로 유명하며 베이징 지역 음식 문화를 대표하는 음식 중 하나입니다. 북경오리는 현지에서 생산된 북경오리를 과수와 함께 숯불에 구워낸 농산물의 지리적 표시품으로 성장과 발육이 빠른 특징을 지닌 세계적으로 유명한 우수한 육종 오리입니다. 베이징에서도 유명한 농산물.
2. 얼궈터우
이궈터우(얼궈터우)는 북경주를 대표하는 것으로 800년 이상의 역사를 가지고 있는 북경의 전통주로 향이 담백합니다. 그 중 베이징 순의에서 생산된 니우란산 얼궈터우가 가장 유명하며 국가지리표시 보호제품이다. Niulanshan Erguotou는 주로 수수와 밀을 원료로 하여 젤라틴화, 발효 및 증류 과정을 거쳐 만들어지며, 무색투명하고 향긋하며 우아하고 부드럽고 부드러운 맛, 조화로운 바디감과 긴 여운이 특징입니다.
3. 칠보
칠보는 명나라 징태시대에 유행했는데, 사용된 에나멜 유약은 대부분 파란색이었고, 그래서 "칠보"라고 명명된 이 공예품은 베이징의 유명한 전통 수공예품이자 베이징의 가장 소수 민족 수공예품 전문품입니다. 칠보의 제작과정은 청동기법과 도자기기법을 동시에 사용함과 동시에 전통회화와 조각기법을 다수 도입한 중국 전통공예의 대가라고 할 수 있다.
4. 핑구대복숭아
핑구대복숭아는 베이징 핑구구의 특산품이며, 베이징의 유명한 과일 특산품 중 하나입니다. 핑구대복숭아는 "중국의 복숭아마을"로 알려진 베이징 핑구구에서 생산되며 크기가 크고 색상이 선명하며 당도가 높고 무공해 품질로 국내외에서 유명하며 많은 사람들이 선호하고 있습니다. 소비자.
5. 베이징 보존과일
베이징 보존과일은 설탕에 절인 과일의 일종으로 베이징식 보존과일로도 알려져 있습니다. 북경절임과일은 궁궐의 전통적인 비법으로 신선한 과일을 원료로 엄선하여 정성스럽게 가공한 제품으로 색상이 좋고 맛이 좋으며 부드럽고 상큼한 맛을 가지고 있습니다. 색깔은 연한 노란색에서 주황색까지 다양하며 모양은 타원형이며 맛은 적당히 달고 신맛이 나며 상큼하고 부드러우며 달콤하지만 기름기가 없고 과일향이 풍부합니다.
6. 징백배
북경백배라고도 불리는 징백배는 베이징 문두구의 특산품으로 국가지리표시보호상품으로 지정되어 있습니다. 징백배의 열매는 편원형이며 과즙이 많고 맛은 신맛이 나며 단맛이 강하고 향이 강하다. 징백배는 1954년 청나라 동지시대부터 궁정에 헌납되어 왔으며, 베이징배품종경연대회에 참가하여 품질결함 3개로 베이징국제농업우수상 등 다수의 영예를 안았습니다. .
7. 징시 공 쌀
징시 쌀이라고도 알려진 징시 공 쌀은 베이징 하이뎬구 상좡진의 지역 특산품으로 지리적 표시가 있습니다. 베이징의 유명한 농산물이기도 합니다. 북경 서부의 조공벼 재배는 300여년의 역사를 가지고 있는데, 건륭제가 장강 이남으로 갔을 때 개량된 쯔진환벼를 가져와 북경 서부에 심으려고 했습니다. 생산된 쌀은 궁궐에 사용되었기 때문에 '공물미'라고도 불렸습니다.
8. 대싱수박
대싱수박은 베이징 다싱구의 특산품으로 국가지리표시 보호상품이자 베이징의 유명한 특산물 중 하나입니다. 베이징 다싱은 "중국 수박의 고향"으로 알려져 있으며 오랜 재배 역사를 가지고 있습니다. 다싱에서 생산되는 수박은 과육이 밝고 투명하며 껍질이 얇고 바삭바삭하며 과육이 달콤하고 육즙이 풍부하며 섬유질 함량이 낮고 품질이 좋습니다. 맛과 향이 좋다.
9. 북경식 과자
북경식 과자는 북경식 과자라고도 불리며, 오랜 역사를 갖고 있으며 품종도 다양합니다. 중유와 가벼운 설탕을 사용하여 만들어 바삭바삭하고 부드러우며 순수한 단맛과 짠맛으로 유명한 북경의 유명한 과자입니다. 베이징식 페이스트리의 대표적인 품종으로는 베이징 팔조각과 붉은색과 흰색의 월병이 있습니다.
10. 북경자수
궁자수라고도 불리는 징자수는 북경을 중심으로 한 고대 중국의 전통 자수 수공예품으로 '8대 자수' 중 하나이다. 연경 불가사의' '쑤저우 자수, 호남성 자수, 고자수'와 함께 '4대 자수' 중 하나로 베이징의 유명한 수공예 특산품이기도 합니다. 베이징 자수는 당나라까지 거슬러 올라가는 오랜 역사를 가지고 있으며, 정교한 소재와 우아한 스타일로 유명합니다.
위 내용은 바이두백과사전-어궈터우