최숙파인애플은 숙과최숙법, 약최숙법, 고온최숙법 또는 조명최숙법을 사용할 수 있습니다. 약물이 익으면 파인애플과 이미 익은 사과 등을 한 곳에 두고 표면에 희박한 에틸렌을 뿌릴 수 있고, 고온이 익으면 파인애플을 고온환경에 두고 백열등으로 비춰야 하며, 빛이 익으면 파인애플이 햇볕에 말리는 것이다. < P > 파인애플 최숙법 < P > 1, 익은 과일 최숙성 < P > 최숙성 파인애플은 여러 가지 방법으로 사용할 수 있습니다. 그중에서 가장 흔한 것은 숙과최숙성법입니다. 이 방법도 대부분 최숙성이 필요한 숙과에도 적용됩니다. 너무 많은 것을 준비할 필요도 없고 약제 잔류도 없습니다. 파인애플과 이미 익은 바나나, 그리고 < P > 2, 약물 최숙성 < P > 약물 최숙성도 흔히 쓰이는 최숙성 방법이다. 이 방법은 효능이 빠르고 시간이 많이 걸리는 것이 특징이다. 사용량과 비율을 잘 파악한 상태에서 단시간 내에 성숙한 파인애플을 빠르게 숙성할 수 있고, 에틸렌을 일정 비율로 희석한 뒤 파인애플 표면에 뿌려 1 ~ 2 일 정도 기다리면 성숙할 수 있다. < P > 3, 고온숙성 < P > 고온숙성법도 파인애플을 성공적으로 숙성할 수 있는 방법이며 온도가 높은 환경에 두면 파인애플이 빨리 성숙할 수 있고, 파인애플의 양이 크거나 온도가 낮으면 백열등을 사용하여 굴절할 수 있어 파인애플이 이런 환경에서 익혀 아로마 피부가 노랗게 변한다. < P > 4, 조명 최숙성 < P > 조명 최숙법은 고온최숙법에 사용된 원리와 거의 일치한다. 에틸렌을 이용해 식물을 최숙할 수 있는 특성이 아니라 파인애플을 조명 환경에서 며칠 동안 노출시켜 내부 온도를 높여 파인애플 자체를 천천히 숙성시키고 상피는 청황에서 성숙한 향기를 풍기게 한다.