샤오빙은 중국의 전통 음식 중 하나로 종류가 다양하고 각각 독특한 맛이 나는데, 제가 먹어본 샤오빙은 정말 맛있습니다. 셀 수 없을 만큼 많지만 전혀 중요하지 않습니다. 왜냐하면 저는 중국에서 가장 맛있는 5대 참깨 케이크 중 3개만 먹었기 때문에 제가 아직 미식가라는 것을 알 수 있습니다. 전국 4대 맛있는 참깨케이크 4개를 모두 먹어본 그는 중국의 절반을 여행한 최고의 미식가입니다!
황산소빙
안후이의 소빙이라고 하면 황산소빙을 빼놓을 수 없죠. 안후이의 유명한 간식 중 툰시 거리가 가장 유명해요. 길거리에는 다양한 종류의 간식이 있고, 유서 깊은 맛집도 많이 있지만, 그중에서도 가장 인기 있는 곳은 자두를 잘게 썰어 넣은 하오자이라이샤오 팬케이크입니다. 고기에 참깨를 뿌려서 특제 숯불에 구워서 바삭하고 맛있습니다.
입을 벌린 소빙
입을 벌린 소빙은 허베이성 바오딩의 전통 간식으로 청나라 말기에 시작되어 지금도 북대거리와 같은 곳에서 판매되고 있습니다. 성황사 거리는 해방 이후부터 문화대혁명 초기까지 1970년대 초에 폐쇄되었습니다. 2002년 자오 4형제는 30년 동안 단종되었던 이 스낵을 부활시킨 스낵바 '천이핀'을 오픈했습니다.
짭짤하고 바삭한 비스킷
달콤하고 바삭바삭한 비스킷은 밀가루를 주재료로 하여 바삭바삭한 기술을 통해 만들어지는 베이징의 명물입니다. 짭짤하고 달콤한 맛이 나는 참깨 케이크는 층이 뚜렷하고 맛이 풍부하며 바삭바삭하고 상큼한 맛이 있어 옛날에는 길거리에서 바구니를 들고 다니는 노점상들이 바삭바삭한 참깨 케이크를 팔았습니다. 참깨케이크의 맛은 모두에게 호평을 받아 유명해졌고 오늘날까지 이어지고 있습니다.
Diaolu Shaobing
Diaolu Shaobing은 20세기 초에 설립되었으며 거의 100년의 역사를 가지고 있습니다. 산둥성 산현현의 향토음식으로 손질이 잘 되어 있고, 재료가 고급스러워 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 조리도구와 솜씨가 좋고, 모양도 아름답습니다. 모양. 다른 '파스타' 종류와는 식감이 달라, 상공부에서 '전통 명물'로 명명했다.