채식 가게를 열고 창업하는 법

1, 부지 선정, 소동에서 정정 < P > 1, 대형주민구, 포장마차가 줄지어 늘어선 식거리와 교통요로를 취하다. < P > 2, 노인과 젊은 여성이 모이는 곳, 즉 노인활동센터, 오피스텔, 오피스텔 부근에 있습니다.

셋, 절, 도관이 운집한 곳. 식당이 어떤 위치에 있든 간에, 반드시' 소란 중에 정숙하다' 는 요구에 부합해야 한다.

2, 인테리어: 신선하고 탈속적인 < P > 인테리어에서 밋밋하고 소박한 것이 좋으니 손님에게' 탈속적' 느낌을 주는 것이 좋다. 사회형 채식식당인 경우 인테리어할 때 종교적 색채를 최대한 피하고 컬러는 단아하고 상큼해야 한다.

3, 출품: 신선, 특, 신 < P > 우선 원자재는 신선해야 합니다. 둘째 요리는 특색이 있어야 하고, 다시 한번 좋은 구매 경로를 세우는 것이다.

4, 고객 포지셔닝 < P > 제 1 종 청년인, < P > 제 2 종 음식 금기인 사람, < P > 제 3 종 노인 < P > 제 4 종 애미 여성,