1. 공복에는 술을 마시지 마세요. 술은 공복에 빨리 흡수되어 쉽게 취하게 됩니다. 연회에 가기 전에 먹을 것을 먹어도 됩니다. 그렇다면 정확히 무엇을 먹으면 좋은 걸까요? 일반적으로 계란 2개와 같이 단백질 함량이 높은 음식을 섭취하고 우유, 두유 등을 마시는 것이 더 좋습니다. 이러한 고단백질 식품은 위에서 알코올과 결합하여 반응하여 알코올 흡수를 감소시킬 수 있기 때문입니다. 젓갈, 소시지, 베이컨 등을 술과 함께 섭취하지 않도록 주의하세요. 이러한 훈제 보존식품에는 색소와 니트로사민이 다량 함유되어 있어 알코올과 반응해 간을 손상시킬 뿐만 아니라 구강과 식도 점막을 손상시키며, 암을 유발하기도 합니다.
2. 콜라, 탄산음료 등 탄산음료와 함께 마시지 마세요. 이러한 음료에 들어있는 성분은 알코올의 흡수를 촉진할 수 있습니다. 맥주 한 잔, 소주 한 잔, 와인 한 잔 등 여러 종류의 술을 섞으면 쉽게 넘어질 수 있으므로 피하세요.
3. 술을 마실 때는 끓인 물을 더 많이 마셔 알코올이 소변으로 빨리 배출되도록 해야 하며, 맥주를 마실 때는 자주 화장실에 가야 한다. , 얼음을 추가하는 것이 가장 좋습니다. 술을 마신 후에는 뜨거운 수프, 특히 생강을 잘게 썬 생선 수프를 마셔보세요. 이는 특별한 숙취 효과가 있습니다.
4. 술은 간에 더 해롭기 때문에 술을 마실 때 녹색 잎채소를 더 많이 섭취해야 합니다. 콩 제품을 섭취해도 레시틴이 간을 보호할 수 있습니다.
5. 진한 차를 마시면 숙취를 해소할 수 있다는 속담은 과학적 근거가 없습니다. 차에 들어 있는 폴리페놀은 간 보호 효과가 있지만, 진한 차에 들어 있는 테오필린은 혈관을 수축시키고 혈액을 증가시킵니다. , 오히려 두통이 심해지므로 술을 마신 후 가벼운 차를 마셔도 좋고, 과일과 주스의 산성 성분이 알코올을 중화시킬 수 있기 때문에 과일을 먹거나 주스를 조금 마셔도 좋습니다.
6. 빨리 가는 것보다 천천히 가는 것이 좋습니다. 에탄올은 술을 마신 후 5분 이내에 혈액에 들어갈 수 있으며, 혈중 에탄올 농도는 30~120분 이내에 최고조에 달합니다. 술을 빨리 마시면 혈중 에탄올 농도가 빠르게 상승해 곧 취한 상태가 된다. 천천히 마시면 체내에서 에탄올을 분해할 시간이 충분해지며, 생성되는 에탄올의 양이 적어 취하게 될 확률이 낮아집니다.
7. 음식과 음료를 결합하세요. 술을 마실 때 돼지 간을 먹는 것이 가장 좋습니다. 이는 돼지 간이 영양분이 풍부할 뿐만 아니라 신체의 에탄올 해독 능력을 향상시킬 수 있기 때문입니다. 자주 마시는 사람은 체내에서 비타민 B가 손실될 수 있으며, 돼지 간은 비타민이 가장 풍부한 식품입니다. B, 그래서 삶은 돼지간을 먹거나 튀긴 돼지간은 와인과 곁들이기에 이상적인 요리이다.
8. 디저트에 과일을 추가하세요. 술을 마신 후에는 즉시 달콤한 디저트와 과일을 섭취하여 술에 취하지 않도록 하세요. '술을 마시고 단감을 먹으면 술냄새가 사라진다'는 말이 사실이다. 단감과 같은 과일에는 다량의 과당이 함유되어 있어 에탄올을 산화시키고 에탄올의 이화작용을 가속화할 수 있습니다. 디저트도 비슷한 효과가 있습니다.