양주의 맛있는 마라탕 < P > 양주는 역사가 오래되고 문화가 찬란한 도시로, 유명한 탕수갈비와 양주볶음밥 외에 빼놓을 수 없는 음식이 하나 있다. 양주의 마라탕은 신선한 육류와 풍부한 반찬을 특색으로 하고, 동시에 맛도 마라워 식욕을 크게 돋운다. < P > 마라탕의 제작 과정은 독특하다. 먼저 좋은 쇠고기나 양고기를 골라 얇게 썰어라. 둘째, 다양한 채소와 두부, 팬 등 식재료를 준비해 자신의 입맛에 맞는 매운즙을 만든다. 마지막으로, 고기와 야채를 뜨거운 냄비에 넣고 매운 즙을 넣어 익혀 향기가 넘친다. < P > 마라탕은 음식일 뿐만 아니라 문화이기도 하다. 밤에는 많은 양주 시민들이 거리의 간식 노점에 와서 둘러앉아 마라탕을 맛보고 인생에 대해 이야기할 것이다. 이런 전통은 시끌벅적하고 시끌벅적한 음식을 먹으면 도시의 인정이 더해질 뿐만 아니라, 이 음식도 더욱 특색 있게 만든다.