맛있는 닭다리 만드는 법
닭다리, 양파, 마늘, 간장, 굴소스, 진간장, 맥주, 생강, 버섯, 소금, 닭고기 진액, 고추 , 요리술, 다진 파.
[제조과정]:
먼저 신선한 닭다리 3~4개를 준비하고 씻어서 잘게 썰어서 핏물을 뺀 후 그릇에 담아서 사용하세요 . , 상태는 위와 같습니다.
다음 닭다리살에 대파와 생강 슬라이스를 소량 넣고, 비린내를 없애기 위해 쿠킹주를 조금 넣고, 소금 약간, 치킨에센스, 후추를 넣어 입맛에 맞게 넣어주세요. 생굴소스와 연한 간장을 적당량 넣고, 밝은 색의 진간장은 손으로 가볍게 잡고 골고루 섞은 후 10분간 재워두세요.
냄비에 기름을 예열하고 먼저 생강편, 마늘편, 양파편을 적당량 넣고 향이 날 때까지 약한 불에서 볶은 뒤 양념에 재워둔 닭편을 넣고 볶아주세요- 골고루 볶은 후 맥주 캔에 부어주세요. (비린내를 없애려면 물 대신 생강 조각을 사용하세요. 어린 아이들이 먹을 때는 약간의 소금을 첨가하는 것이 좋습니다.) 끓인 후 냄비 뚜껑을 덮고 1분간 끓입니다.
냄비를 꺼내기 전에 신선한 표고버섯 몇 조각을 넣고 5분간 끓인 후, 불을 켜서 냄비에 다진 파를 조금 뿌려서 걸쭉하게 만듭니다. 집에서 만든 닭다리찜입니다. 적당한 짭짤한 향과 부드럽고 맛있는 식감이 마치 집에서 만든 요리처럼 쉽고 맛있어서 아이들도 좋아할 것 같아요
팁:
닭다리는 닭 중에서 살이 많고 맛이 가장 좋습니다. 한자리에서 아이들이 먹으면 건강에 좋을 뿐만 아니라 갈증인 영양분도 빨리 보충할 수 있습니다. - 담금질하고 맛있습니다.