얼음가루를 만드는 과정은 다음과 같다.
재료 : 얼음가루 50g, 물 2000ml.
부속품: 황설탕 100g, 물 100ml, 건포도 20g, 산사나무 슬라이스 20g, 꿀팥 20g, 오트밀 20g, 익힌 흰깨 20g.
1. 냄비에 물 2000ml를 넣고, 얼음가루 한 봉지를 넣고 고루 섞은 후 센 불에 끓입니다.
2. 조리 후 그릇에 부어 식힌 후 냉장고에 넣어 얼려주세요.
3. 냄비에 흑설탕 100g을 붓고, 물 100ml를 붓고 고르게 저어준 후 끓고 걸쭉해질 때까지 가열합니다. 그런 다음 그릇에 붓고 식혀주세요.
4. 얼음가루를 잘게 썰어 흑설탕물에 붓고 건포도, 산사나무 조각, 꿀팥, 오트밀, 익힌 흰깨를 넣고 잘 섞는다.