일반적으로 아침 식사는 국수나 케이크로 구성됩니다. 그래서 저는 맛있고 만들기 쉬운 두 가지 아침 식사를 추천합니다. 하나는 브로콜리 계란 전채, 다른 하나는 토마토 다진 고기 국수입니다.
1. 브로콜리 계란 팬케이크
1. 브로콜리를 작은 꽃으로 자르고 씻어주세요. 당근은 껍질을 벗기고 씻어서 두껍게 썬다. 그런 다음 이 두 재료를 끓는 물에 1분간 데친 후 꺼내세요.
2. 브로콜리와 당근을 잘게 썬다.
3. 큰 그릇에 잘게 썬 당근과 브로콜리를 넣고 밀가루, 계란, 약간의 소금을 넣습니다. 그런 다음 물을 조금씩 추가하고 반유체 반죽에 저어줍니다.
4. 전기팬이나 팬을 예열한 뒤 팬 바닥에 기름을 바르고 반죽을 부은 뒤 1분에 한 번씩 뒤집어가며 구워주세요.
5. 양면이 노릇노릇해질 때까지 튀겨서 드세요.
6. 살짝 식힌 후 작은 조각으로 자르고 따뜻한 우유 한 잔과 함께 제공됩니다.
두 번째, 토마토 다진 고기 국수
1. 쇠고기를 다진 고기로 자르고 토마토 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
2. 팬에 기름을 두르고 양파, 생강을 넣고 약한 불에서 향이 날 때까지 볶습니다. 쇠고기를 넣고 색이 변할 때까지 센 불로 볶습니다.
3. 진간장 약간, 연한 간장 반 스푼, 굴소스 반 스푼을 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요. 물 반 그릇을 더 넣고 센 불로 끓인 후 쇠고기가 익을 때까지 몇 분간 더 끓입니다.
4. 웍에 기름을 조금 두르고 토마토를 넣고 센 불에 볶아주세요.
5. 물 2그릇을 넣고 센 불로 끓여 토마토의 풍미를 더해줍니다.
6. 국수를 넣고 볶은 후 중약불로 끓인 후 소금을 조금 넣어 맛을 냅니다.
7. 마지막으로 익힌 면을 그릇에 담고, 토마토 수프를 넣고, 면 위에 미리 볶은 다진 쇠고기를 부어주면 토마토 다진 고기 국수 한 그릇이 완성됩니다. 한 그릇 먹으면 온 몸이 따뜻해진다.