석류 껍질을 벗길 때는 먼저 석류를 깨끗이 씻은 후, 칼을 이용해 석류 윗뚜껑을 잘라낸 뒤, 석류 과육 안에 있는 흰색 필름을 따라 바깥 껍질을 잘라야 합니다. 개봉 후 석류를 이렇게 살살 깨뜨린 후, 작은 숟가락으로 석류 껍질을 계속 두드려 석류 과육을 껍질에서 벗겨냅니다.
석류는 비타민C, 유기산, 단백질, 칼슘, 칼륨, 인 및 기타 영양소를 포함한 영양소가 풍부합니다.
석류는 달고 과즙이 풍부하며 알이 통통하고 열매가 루비 같아서 특히 인기가 좋다. 하지만 석류의 껍질은 매우 단단하기 때문에 보통 손톱을 사용하여 직접 따서 엽니다. 사실, 석류 껍질을 벗기는 가장 쉬운 방법은 아래에 자세히 설명되어 있습니다.
첫 번째 단계, 손질
먼저 석류 껍질을 벗기기 전, 석류를 큰 그릇에 담고 물을 조금 넣은 후 적당량의 식용소금을 넣고, 깨끗한 손으로 씻으세요. 석류를 세척하지 않을 경우 손으로 석류 껍질을 만진 후 석류 씨를 만져보세요.
식사 후 석류씨는 박테리아로 쉽게 오염될 수 있습니다. 다시 먹으면 몸에 매우 해로울 것입니다. 흔히 '병은 입에서 온다'고 말하는데, 이는 우리가 살아가면서 주의를 기울이지 않는 작은 부분에서 발생합니다. 따라서 이 청소 단계는 매우 중요하므로 무시해서는 안 됩니다.
두 번째 단계는 과일칼로 직사각형 모양을 잘라내는 것
석류를 손질한 후 본론으로 들어가겠습니다. 과일칼을 준비하고 석류 줄기 주위에 네 번 가볍게 홈을 내어 직사각형을 만듭니다. 너무 깊게 긁지 마십시오. 그렇지 않으면 펄프가 긁히기 쉬우므로 손을 다치지 않도록 조심하십시오.
세 번째 단계, 껍질 벗기기
방법에 따라 자른 뒤, 과일 베이스를 손으로 가볍게 잡고 떼어내면 껍질이 쉽게 떨어지고, 안에 과일이 들어있습니다. 곡물이 벗겨지고 완전해집니다.
다른 접시를 준비하고 그 위에 석류를 올려주세요. 직사각형의 각 모서리에 해당하는 약간 아래쪽을 자릅니다. 마찬가지로 손을 다치지 않도록 주의하고, 너무 깊게 긁지 말고 석류 껍질만 긁어주세요.
네 번째 단계, 쪼개기
그런 다음 석류를 조심스럽게 쪼개서 열 수 있지만, 안에 있는 과일은 여전히 매우 단단합니다. 거꾸로 뒤집으면 과일이 떨어지기 어려워집니다. 이때, 석류 껍질을 몇 번 가볍게 두드리면 과일 조각이 껍질에서 떨어져 빨리 떨어지게 됩니다.
그러나 떨어지기 싫어하는 장난꾸러기 과일 입자도 항상 있을 것입니다. 이때, 손으로 가볍게 떼어내기만 하면 과일조각이 쉽게 떨어지고, 손에 즙이 묻어나지 않아 빠르고 간편합니다.