플라스틱 랩을 과학적이고 합리적으로 사용해야만 '신선도 유지'와 '보장'이 가능합니다. 전문가에 따르면 폴리염화비닐리덴(PVDC) 접착 필름의 안전성, 안정성 및 분해성은 매우 우수하지만 생산 비용이 높기 때문에 매일 접착 필름을 구매할 때 시장 판매 및 응용 분야가 그다지 넓지 않습니다. 폴리에틸렌(PE) 접착 필름과 폴리염화비닐(PVC) 접착 필름을 마주한 경우 이 두 접착 필름을 식별하는 방법은 다음과 같습니다. 먼저 확인: 제품 설명이 있는지, QS 로고, 번호 및 제조업체 세부 주소가 있는지 확인합니다. , 재료에 표시가 없으면 구매하지 마십시오. 플라스틱 랩 롤 전체의 색상에 주목하세요. 노란색은 PVC로 만들어졌고 흰색은 PE로 만들어졌습니다. 두 번째 터치 : PE 접착 필름은 일반적으로 점도와 투명성이 좋지 않습니다. 손으로 문지르면 쉽게 열리고 펴지면 끊어집니다. PVC 접착 필름은 투명성과 점도가 좋지만 손으로 문지르면 펴지기 어렵습니다. 넓고 길쭉하지만 부러지지 않고 손에 쉽게 달라붙습니다. 3불 연소: PE 접착 필름에 불이 붙은 후 불꽃은 노란색으로 빠르게 타며, 불의 근원을 제거해도 꺼지지 않습니다. PVC 접착 필름에는 염소가 포함되어 있어 불에 점화된 후에도 꺼지지 않습니다. 불꽃은 황록색이고 연기가 상대적으로 크며 기름이 떨어지지 않으며 화재 소스를 떠난 후에 꺼집니다. 강하고 자극적인 냄새. PE 플라스틱 랩은 비교적 안전합니다. 우수한 인성, 높은 점도 및 높은 투명성이라는 장점으로 인해 시장에는 많은 PVC 플라스틱 랩이 있습니다. PVC는 단단한 플라스틱이기 때문에 투명하고 부드러운 플라스틱 랩을 만들기 위해서는 다량의 가소제를 첨가해야 합니다. 가소제는 기름에는 녹지만 물에는 녹지 않기 때문에 지방이 많은 음식과 접촉하면 새어나오고, 그 안에 함유된 화학성분이 음식에 녹아 건강에 해롭습니다. 따라서 조리된 식품, 뜨거운 식품, 기름이 함유된 식품, 특히 육류를 포장할 때는 PVC 플라스틱 랩을 선택하지 마십시오. 모든 식품이 플라스틱 포장에 적합한 것은 아닙니다. 수분 함량이 높은 과일과 야채는 사과, 배, 토마토, 유채, 부추 등과 같은 플라스틱 포장에 더 적합합니다. 이렇게 하면 오랫동안 신선함을 유지할 수 있을 뿐만 아니라 영양분도 추가할 수 있습니다. 실험 결과, 24시간 후 비닐랩에 싸인 부추 100g의 비타민C 함량은 포장하지 않은 잎에 비해 1.3mg, 유채와 상추잎의 함량은 1.9mg 더 높은 것으로 나타났습니다. 그러나 일부 야채의 실험 결과는 사뭇 달랐다. 비닐랩에 싸인 무 100g의 비타민C 함량은 3.4mg, 콩의 경우 3.8mg 감소했다. 갓 조리된 뜨거운 접시를 플라스틱 랩으로 덮지 않는 것이 가장 좋습니다. 접시가 뜨거울 때 플라스틱 랩으로 덮으면 야채의 비타민 C가 보존되지 않을 뿐만 아니라 손실도 커집니다. 따라서 비타민C를 보호하기 위해 접시가 완전히 식을 때까지 기다렸다가 플라스틱 랩으로 덮어야 합니다.