'리치'라는 단어는 서한(西汉)나라에서 유래한 것으로, 진·한대부터 재배가 시작돼 당·송대에 번성했다. 고대 이름은 Lizhi인데, 이는 가지에서 분리된 후 즉시 먹을 수 있다는 의미입니다.
열매 재배의 역사는 한나라 무제시대까지 거슬러 올라간다. Sima Xiangru의 "Shanglin Fu"에 녹음되었습니다. 맛이 뛰어나서 당나라 이전에는 공물로 올려질 만큼 인기가 높았다. 두무(Du Mu)의 유명한 시: "사람의 세계에 타고 있는 첩이 웃는다, 열매가 오는지 아무도 모른다"는 오랜 세월을 거쳐 전해 내려왔다. 소동파의 '하루에 리치 300개를 먹고 링난 토박이로 성장한다'는 말이 요즘도 인기다.
라이치는 10세기경 인도에 소개되었습니다. 17세기에는 베트남, 말레이시아 반도, 미얀마 등 여러 나라에 소개됐고, 최근에는 '과일의 왕'으로 알려져 있으며, 남미 등에도 소개됐다.
양후궁과 리치의 이야기는 아주 유명하다. 이 이야기는 수천 킬로미터에 걸쳐 퍼져 사람들이 말을 등지게 만들었다. 그러나 황후가 즐겨 먹던 리치가 실제로 링난에서 생산된 것이라면 당시 교통 상황으로 인해 장안에 도착할 때까지 신선도가 유지되지 않을 것입니다. 대만의 역사가 Yan Gengwang 씨는 이 공개 사건을 해결하고 "Tianbao Lychee Road"를 그렸습니다. 이 길은 수천 년이 지난 후에도 여전히 존재합니다.
7월 중순, 리치가 다시 시장에 나온다. 현대적인 교통의 편리함 덕분에 베이징 길거리 과일 노점에서 파는 최고의 리치는 1파운드에 몇 위안밖에 되지 않으며, 껍질은 짙은 붉은색이고 과육은 투명하며 향긋하고 달콤합니다. 식사를 멈추기도 전에 목에 불이 붙습니다.
어렸을 때 동북지방에 살면서 신선한 리치를 본 적이 없었다. 교과서에서 작가 양숴의 '열매꿀'만 읽고 맛있는 남부 과일인 줄 알았다. 나이가 들어서 역사를 읽어보니 당나라 명제가 양귀비에게 신선한 리치를 먹이고, 전쟁 중에도 서슴지 않고 역참에 빠른 말을 이용해 음식을 배달해 관리들이 사망했다는 것을 알게 되었다. 지쳐서 포스트 말이 죽었습니다. 이 사건은 당말 두목의 시 '화청궁행행'으로 과장되어 양후궁의 미모에 대한 악명까지 재앙으로 남겼다. 시는 다음과 같습니다. "장안을 돌아보면 자수가 쌓여 있고 산 꼭대기에는 수천 개의 문이 열려 있습니다. 첩은 붉은 먼지를 타고 웃으며 그것이 무엇인지 아무도 모릅니다. 리치." '후궁 스마일'이라는 이름의 다양한 리치가 있는데, 그 영향력이 깊다. 그러나 당시 시인은 리치가 어디서 왔는지 밝히지 않았고, 역사서에도 리치의 유래를 명시하지 않았다. 그러므로 양귀비가 즐겨 먹던 리치가 어디서 왔는지는 역사적인 공개 사례가 되었다.
올해 올림픽 승마대회가 홍콩에서 열렸는데, 역사책을 뒤지다가 친구로부터 현지 출판사에 실을 책 『중국 말사』를 편찬해 달라는 부탁을 받았다. 자료와 연구정보를 통해 리치 이야기를 당나라 황제 양비가 전수했다는 사실을 알게 되었는데, 이 사건은 이미 대만 역사학자인 염경왕(黃老王) 선생의 연구를 통해 해결되었습니다. 6권의 학문적 걸작 『당대운수도』 제4권의 『천보열매길』이라는 글이다.
리치는 자라날 운명이라 우편으로 보내고 수천 마일을 여행해 맛이 변하지 않고 수도에 도착했다”고 밝혔다. 한(汉)나라의 역사서인 동한의 원흥(圓興)에 "노인 남해(南海)가 10리마다 하나, 5리마다 하나씩 용안과 리치를 바쳤다"고 기록되어 있다. 위험을 막고 죽은 자가 그 길을 따랐다”(<후한서·화제>). 당나라 총리 장구령(張琉陵)은 남하이 리치를 칭찬하는 인기 있는 "라이치 송 서문"을 썼습니다. "라이치는 남하이 현에서 자랍니다. 매년 여름, 실제로 익습니다. 모양이 매우 섬세하고 달콤한 맛이 있습니다. 온갖 과일 중에서 제일 맛있다." 비교가 안 된다..." 남해 리치가 너무 맛있고 양후궁이 그녀를 너무나 좋아했기 때문에 당나라 현종 황제는 백성들을 위한 노력을 아끼지 않았습니다. 노력하여 영남에 특별 보급품을 명령하고, 우체마를 질주하여 수도까지 운반하라고 명령하여 결론을 내렸다. 북송의 위대한 사학자 사마광(Sima Guang)이 편찬한 《자지통감(Zizhi Tongjian)》에서도 리치가 링난(Lingnan)에서 왔다고 언급하고 있습니다. , 색과 맛이 변함이 없었다"( "당 연대기"31 · 현종 천보 5 년 ").
그런데 이 부분을 잘 살펴보면 리치를 운송 중에 신선하게 보관하는 방법에 결함이 있다는 것을 알게 됩니다. 당나라의 위대한 시인 백거이는 한때 중주(지금의 충칭 중현현)의 관찰사를 역임했습니다. 백의 "열매 삽화 서문"은 다음과 같이 말했습니다. "열매는 파협에서 자랍니다... 여름에 익습니다... 껍질은 붉은 비단 같고, 막은 자색 비단 같고, 살은 얼음과 눈처럼 하얗고, 그 슬러리는 치즈처럼 달콤하다... 원래 가지에서 떼어내면 그 색깔이 하루면 변하고, 이틀이면 향이 변하고, 3일이면 맛이 변하고, 4, 5일이면 색과 향이 사라진다. "그때 나는 사천에 있었습니다. 관리인 백거이(Bai Juyi)는 이렇게 말했습니다. , 지역 바협곡에 리치가 자라고 있다고 했는데, 그 열매는 한여름에 익어서 3일 안에 색, 향, 맛이 변할 수 있다고 했어요. 리치의 실제 이름은 "Li Zhi"와 동음이의어라고 하며 이는 원래 가지와 분리될 수 없음을 의미합니다. 이를 바탕으로 Yan 씨는 Yang Fei가 좋아하는 리치가 Lingnan(현재의 광둥과 광시를 의미함)에서 생산된다면 장안에서 4~5천 마일 떨어져 있다고 믿습니다. 당나라의 칙령에 따르면 하루에 500리를 달린다. 이것은 이미 말 속도의 한계에 가까워졌다. ) 양페이가 속도를 더 높이더라도 일일 주행 거리는 700마일을 넘지 않습니다. 그러므로 "링난 리치는 장안에 도착해도 신선함을 유지할 수 없습니다."
충칭 동북부) 두 가지 설. 흥미롭게도 한나라와 당나라 시대에는 영남 출신이 대부분이었고, 북송 중기 이후에는 복주 출신이라고 하는 사람이 대부분이었습니다. Yan 씨는 Yang Fei가 오랫동안 자신의 총애에 의지하여 당시 사람들의 원한을 불러 일으켰기 때문에 일부러 먼 곳을 지적하여 그녀에게 나쁜 평판을 주었을 것이라고 추측했습니다.
북송 소동포(蘇东波)는 『열매의 탄식』을 썼다: “영원의 열매가 교주에 왔는데, 천보가 해마다 푸에게서 공물로 가져갔다.
"북송의 여주포"의 채상은 "당천보의 첩들이 특히 복주를 사랑하여 매년 그곳에 머물게 될 운명이었다"고 직설적으로 말했습니다. 분석 씨는 물론 역사적 자료의 독창성으로 볼 때 그렇게 말했습니다. 당나라 사람들의 말에 근거해야 하고, 한나라 영남의 기록도 있었지만, 리치 보존의 관점에서 보면 이는 더 합리적이고 실현 가능하다. 특히 Yang Guifei는 어린 시절 Shu에 살았기 때문에 "그녀는 쓰촨에서 태어나 리치를 좋아한다"고 그녀가 어렸을 때 좋아했던 과일입니다. 연구에 따르면 푸저우 리치는 이미 송나라의 판성달(Fan Chengda) 때문에 유명했습니다. "정원"의 작은 서문에는 다음과 같이 적혀 있습니다. Tianbao와 그들은 주에서 몇 마일 떨어진 이 정원을 소유했습니다. 판의 『오전록』 하권에 있는 『복주』 항목에 자세히 설명되어 있다: “메이가에서 지금까지 리치는 모두 생산된다. 당나라에서는 복주가 그것을 공물로 삼았다. 주에서 몇 마일 떨어진 곳에 첩 정원이 있었습니다. "Yu Di Ji Sheng"의 "Fuzhou Historic Sites"는 다음과 같이 기록합니다. "후궁 정원은 주 서쪽에 있으며 도시에서 15 마일 떨어져 있습니다. 뚱뚱하고 살이 많은 리치가 100 개가 넘습니다. 양후궁 당나라는 그들을 좋아했어요." ”
송나라 사람들은 푸저우 리치의 정확한 원산지가 주에서 북서쪽으로 100마일 이상 떨어진 러원 현에 있다는 것을 추가로 확인했습니다. 옌 선생의 단계별 연구는 링난에서 장안까지의 거리의 절반에 불과한 약 2000마일의 거리에 기록되어 있다. "페이양은 리치를 좋아해서 푸링에서 장안까지 우편을 보냈다." Dazhou는 Xixiang을 데리고 Ziwu Valley에 들어갔습니다. Chang'an에 도달하는 데는 3 일 밖에 걸리지 않았으며 아름답고 향기로웠습니다. "즉, 푸링(富陵)에서 현(縣)까지 우편마차가 서향현을 거쳐 쯔우곡(紫吳谷)으로 들어가 장안(長岸)에 이르니 3일 만에 도달할 수 있고 리치를 신선하게 보관할 수 있으므로 이것이 가장 가능하고 합리적이다. 이때 황후가 바친 신선한 리치가 쓰촨에서 생산되어 마침내 세상에 알려지게 되었습니다.
오늘날에도 여전히 그 자리에 있습니다
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또한 리치가 푸저우에서 장안까지 이동하는 경로는 일반적으로 리치가 생산된 푸저우 러원에서 시작하여 롱시강(현재의 롱시강)을 따라 북쪽으로 이동하는 경로에 대해서도 추측했습니다. ) 계곡, Dianjiang County 및 Liangshan County (현 Liangping)을 거쳐 Xinning County (현재 Kaijiang이라고도 함) 및 Dongxiang County를 거쳐 북쪽으로 Xuanhan을 통과 한 후 Bashan 산맥을 넘어 북쪽으로 Xixiang County로 가서 Ziwu Valley에 들어갔습니다. Ziwu Pass를 통과하여 Chang'an에서 수도까지 남쪽으로 향했습니다. 그는 또한 이 경로를 "Tianbao Lizhi Road"라고 명명했습니다. 특히 놀라운 것은 1000년 후인 20세기 중반에 "공화국의 지도"라는 것입니다. of China'와 'Sichuan Humanities Map'에 따르면 Shujiang 북쪽 기슭의 Changshou 현에서 Dianjiang, Liangshan 및 Kaijiang (즉 Xinjiang)을 거쳐 북동쪽으로 달리는 고속도로가 있습니다. Ning), Bashan에서 북베트남 Xuanhan, Ning). 21세기 초 쓰촨성 남부 지도에는 창수(Changshou)와 뎬장(Dianjiang)에서 량핑(Liangping), 북쪽으로 카이장(Kaijiang)과 다현(Daxian)까지 이어지는 황토색 고급 고속도로가 명확하게 표시되어 있습니다. 당나라의 Wenle을 거쳐 Liangshan의 Tianbao Lizhi Road Post에 의해.
오늘날 사람들이 이 길을 차를 타고 운전할 때, 양후궁에게 리치를 보냈던 옛 길을 어떻게 걷고 있다고 생각할 수 있겠습니까?