Sun Li에 대해 가장 인상 깊었던 사람은 '진환 전설'의 횡포 한 후궁 Xi Liangliang이었습니다.
그녀의 눈빛은 한 번에 모두를 죽입니다. 즉각적인.
사진: '진환전설'
그리고 최근에는 우리 후궁 시진핑이
의상극이라는 새로운 주제를 가져왔는데,
화려한 팡파르와 함께 드라마가 돌아왔습니다
이번 드라마는 '그 해 꽃이 피고 달이 가득 찼다'입니다.
비즈니스 전쟁을 주제로 한 사극으로
여주인공 저우잉이 깡패에서 강한 여자로 성장하는 전설적인 이야기를 그린다. 비즈니스 세계에서.
몇몇 친구들이 저우잉이 누구냐고 물었습니다.
Zhou Ying, 호칭 Zhujun,
은 1869년 산시성 싼위안에서 태어났습니다.
그녀는 어렸을 때부터 친척이나 친구가 없었습니다.
그는 숫자에 대한 사진 기억력이 뛰어나다고 한다.
그는 남다른 기억력을 가지고 있다.
그녀는 한때 자신의 지혜와 용기, 독창성을 발휘하여 실패한 상업용 건물에서 비즈니스 제국을 건설했습니다.
그녀는 급여와 봉급을 기부한 공로로 Cixi에 의해 선출되었습니다. 이핑가오밍 부인";
광지 사람들이 관중 지역에서 좋은 이야기가 되었기 때문에
그녀의 정의로운 행동과 선견지명이 여전히 칭찬받고 있습니다
지역 주민들에 의해 소문이 퍼졌습니다.
전설의 사업가 소개만 들어도
이 드라마가 얼마나 좋은지 알 수 있다
방송 직후 도반점수가 8.4까지 뛰어올랐다
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놀랐나요? 의외인지 아닌지
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더욱 놀랍고 의외인 점은
방송이 시작되자마자 많은 사람들이 사랑하는 다양한 산시성 별미들을 만났다는 점이다. 황후
순리까지 직접 구궁게를 보내 드라마 속 별미를 뽐냈는데요.
이거 산시성 판 '중국 한입' 아닌가요?
지난번 '백록 평원'을 본 후 전국 네티즌들이 맛있는 음식을 즐기기 위해 다시 산시 그룹에 올 준비를하고 있습니다!
회사의 드라마 좋아하는 여자
맛있는 음식 때문에 산시성과 결혼까지 계획하고 있는 그녀!
첫 번째 에피소드부터 징양현의 번화한 스낵 거리
는 모든 식도락가들을 화면 가득 침 흘리게 만들었습니다.
Hot Old Shaanxi에는 여전히 불꽃놀이가 있고,
다양한 정통 산시성 스낵,
찐빵, 양고기 찐빵, 차가운 껍질, 고기만두,
더 이상 고민하지 말고 시작해 보세요!
.1.
저그 케이크
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그렇다면 저그 케이크의 매력은 무엇일까요?
저그 케이크는 산시성 사람들의 아침 식사 중 하나입니다.
시안의 거리와 골목 어디에서나 볼 수 있는 간식입니다.
3,000여년 전 서주(西周)나라 때 유래
왕자들이 특별히 먹던 음식 '피치(Fici)'에서 진화한 음식이다.
선진(前秦)의 '분자'는 찹쌀가루에 된장을 넣고 쪄서 만든 과자다.
대추는 당나라 때부터 첨가되지 않았다.
위거위안은 58가지 요리로 중종황제의 '샤오위 연회'를 주최했다.
디저트 중 하나는 '수정과 봉황 케이크'였다.
바로 이 스티머 케이크였어요.
.2.
양고기 수프
녹색 고수풀과 레드 칠리 소스를 넣은 진한 양고기 수프, 냄비에 수프를 부어주세요 ,
설탕절임마늘을 곁들여 드세요,
하루종일 먹고 나면 기운이 넘칠 것입니다.
물론 정통 양고기찐빵을 먹고 싶으시겠지만,
그래도 빵은 직접 뜯어야 합니다!
.3.
다다오 양피
양피는 산시성의 전통 간식 중 하나입니다.
대부분 밀가루로 만들어집니다. .
p>쌀가루나 기타 전분으로 만들기도 합니다.
량피는 오랜 역사를 가지고 있습니다.
양피 전설은 진시황 때부터 유래됐다.
큰 칼로 가늘게 자른다고 해서
다다량피라는 이름이 붙었다. .
윤기나고 장밋빛 기름진 매운 소년을 보고 침을 삼킬 수밖에 없었습니다!
.4.
**로자모**
량피가 등장했는데,
당연히 빼놓을 수 없죠. 산시성의 Roujiamo,
Roujiamo와 Liangpi는 항상 완벽한 조화를 이루었습니다.
갓 끓인 국의에 고기 조림을 추가하고,
튀긴 청양고추를 추가하면 너무 맛있어요!
.5.
국수
라오샨 국수
는 이미 한 번 홍보되었습니다.
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'꽃이 피고 달이 떴다'에는 비록 몇 장면밖에 나오지 않지만
식욕을 자극하기에 충분하다!
집에서 정통 산시 쌀국수를 만들어 보세요
양피를 좋아하지 않는 산시 사람은 없습니다.
한중족이 즐겨 먹는 따끈따끈한 쌀국수,
바오지족이 좋아하는 김밥,
유명한 냉쌀국수 Qinzhen 세대가 좋아하는 것,
모두 산시 소녀들이 가장 좋아하는 것입니다!
고향을 떠난 지 수년이 지났음에도
그 냄새를 떠올리면
오래 머물 수 있다.
- 집에서 만든 량피 -
재료
밀가루 300g, 오이 1개, 마늘 5쪽, 고수 2개
적당량 참기름 적당량, 고추기름 적당량, 고추기름 적당량
숙성식초 적당량, 흰깨 약간, 소금 적당량
방법
1. 마른 밀가루에 적당량의 물과 약간의 소금을 넣고 부드럽든 딱딱하든 상관없이 반죽을 한 후 젖은 천으로 덮어 휴지시켜주세요. 10분 동안.
2. 조금 더 큰 대야에 찬물을 조금 담고 반죽을 넣은 뒤, 옷을 반죽하듯 손으로 반죽을 잡고 '세탁'합니다. 물이 점점 하얗게 변하고, 전분은 물로 씻겨 나가고, 손에 남아 있는 반죽은 글루텐이 되어 버립니다. 이때 손에 묻은 반죽은 점점 헐거워지니 상관없습니다. 마지막에 아웃.
3. 아무리 씻어도 반죽이 '작아지지 않는다'고 느껴지면 손으로 떠서 글루텐을 떠서 그릇에 담고, 그릇에 담긴 물을 여과해주세요. 미세한 체를 통해 다른 용기에 넣어서 생성된 "찌꺼기"도 글루텐과 함께 보관됩니다. 생성된 액체를 냉장고에 밤새 또는 최소 4시간 동안 넣어서 전분이 물에 가라앉도록 하세요.
4. 물을 조금 더 넣고 풀어진 글루텐을 반죽하듯이 반죽한 뒤 계속 씻어 전분을 최대한 빼주세요. 마지막으로 글루텐을 헹구고 수도꼭지 아래에 문지르면 글루텐을 얻을 수 있습니다.
6. 밀가루와 물을 하룻밤 또는 최소 4시간 동안 방치한 후 전분이 가라앉고 윗층이 물로 변하면 숟가락을 이용해 걷어냅니다. 물을 버리고 밀가루 부분만 남겨둡니다. 이때 아래 전분이 많이 끈적거리고 단단해졌을 수 있으니, 균일한 반죽 한 그릇이 될 때까지 세게 저어주세요.
7. 바닥이 평평한 접시(금속 선호)를 준비하고 달라붙지 않도록 기름을 살짝 발라주세요.
8. 냄비에 물을 넣고 찜 프로그램에 넣어 끓여주세요. 반죽이 담긴 접시를 찜기에 올려서 5분간 쪄서 모양을 잡아주세요.
9. 이후. 차가운 피부가 형성되면 꺼내어 찬물에 30초간 식혀주세요. 접시 2개를 꺼내어 차례대로 사용하시면 됩니다. 접시 한 개를 꺼내서 물에 담가 식힌 뒤, 다음 접시를 냄비에 넣어주세요.
10. 식힌 찬 껍질은 쉽게 떼어낼 수 있습니다. 껍질을 벗긴 차가운 껍질의 표면을 브러싱합니다. 접시에 참기름을 한 겹씩 놓고 서로 달라붙지 않도록 각 층 사이를 브러싱합니다.
차가운 껍질을 모두 차례로 마무리하고 완성된 차가운 껍질을 띠 모양으로 자릅니다.
그런 다음 글루텐을 깍둑썰기하고, 오이는 채썰고, 마늘은 다지고, 고수는 잘게 썬 뒤, 썰어놓은 찬 껍질과 함께 넣어주고, 소금, 고추기름, 통후추기름 적당량을 넣어주세요. 개인 취향에 따라 참기름, 검은깨를 뿌려 잘 섞어 드세요.
저자 소개
푸드 콘텐츠 운영자 팡다수. 열심히 먹고 마시며 작은 술상에 청춘을 바쳐라.