1, 많은 물고기가 산소 부족으로 죽었지만, 우리는 이런 물고기를 먹어서는 안 된다. 산소가 부족한 물의 부영양화는 매우 심각하기 때문에 대량의 세균을 번식하기 쉬우며, 먹고 나면 몸에 해롭다.
2. 그리고 사후에 쉽게 변질되거나 썩는다. 물고기의 표면과 장에 대량의 세균이 함유되어 있기 때문에 죽은 물고기는 세균을 번식할 수 있는 장소를 제공한다. 그래서 물고기가 죽으면 빨리 깨끗이 치우고 소금을 뿌려 저온으로 보존하면 더 좋을 것 같아요.
3. 우리가 채소시장에서 산 생선은 대부분 산소 부족으로 죽었다. 물고기가 살아 있다면, 운송 과정에서 죽고, 사망 시간이 짧고, 영양성분이 변하지 않으면 우리는 먹을 수 있다.
4. 어류 사망 원인은 여러 가지가 있다. 계절의 교대, 날씨의 변화, 수역의 오염.
둘째, 죽은 물고기를 먹는 나쁜 점
1, 만약 물고기가 죽었다면 우리는 먹어도 아무런 문제가 없을 것이다. 그러나 시간이 길면 물고기의 체내에 대량의 세균이나 기생충이 생기는 것은 좋지 않다. 그래서 우리는 먹을 수 없다. 각종 건강 문제를 일으키기 쉽다.
셋째, 신선한 생선을 사는 방법
1, 우리는 생선을 살 때 어획을 만질 수 있다. 우리가 그것들을 살 때, 우리는 손으로 물고기의 몸을 만질 수 있다. 생선이라면, 더욱 탄력을 느낄 수 있을 것 같아요. 신선하지 않은 물고기라면, 좀 딱딱해질 것 같아요.
2. 우리가 생선을 살 때 물고기의 색깔도 관찰할 수 있다. 생선이라면 색이 윤기가 난다. 신선하지 않은 물고기라면 어둡게 보이고 색깔이 균일하지 않을 것이다.
3. 생선의 모양과 크기도 통일되어 있습니다. 오염되거나 자연적으로 기형적인 물고기라면 오염될 수 있다. 신선한 물고기에게 아가미는 선홍색으로 투명하게 보인다. 생선이라면 바닷물 냄새가 난다. 아가미 색이 짙고 맛이 다르면 신선하지 않다는 뜻입니다.
4. 생선을 위해, 눈은 매우 충만하고, 매우 활기차 보이고, 눈빛은 밝고 투철하다. 생선이 아니라면 기운이 없고, 물고기의 눈도 볼록하지 않고, 심지어 핏줄로 가득 차 있다. 우리 손으로 물고기를 잡자. 탄력이 있으면 움푹 패인 곳이 바로 사라져서 물고기가 비교적 신선하다는 것을 알 수 있다. 신선하지 않다면 손으로 쥐면 움푹 패인 부분이 서서히 사라진다.
죽은 생선을 먹을 수 있나요? 죽을 지경이라면 먹을 수 있지만, 마지막에 사오로 쪄서는 안 된다는 점에 유의해야 한다. 죽은 물고기는 세균을 많이 낳고, 사오는 세균을 최대한 죽일 수 있기 때문이다. 우리는 살아있는 생선이나 얼음생선을 사는 것이 가장 좋지만, 너무 오래 보존해서는 안 된다.