현대 영양학자들의 연구에 따르면, 장기간의 문화조림은 지방 속의 포화지방산과 콜레스테롤을 각각 30%-50%, 50%-60% 감소시켜 지방 속의 땅콩산, 리놀레산, 리놀렌산이 중요한 생리 기능을 가진 전립선을 생산할 수 있는 것으로 나타났다. 지방의 긴 사슬 불포화 지방산은 사람의 뇌와 신경 조직의 성장과 발육과 관련이 있으며, 인체의 효율적인 사고 활동은 양질의 지방으로 보장된다. 따라서 지방육의 뇌레시틴과 불포화지방산은 중요한 건뇌 물질이다.
비계는 몸을 튼튼하게 할 수 있다. 지방류 음식이 없으면 인체에 필요한 지용성 비타민 (예: 비타민 A, D 등) 은 흡수되지 않고 이용될 수 없다.
비계는 일종의 항암식품이다. 비계 속의 리놀레산은 항암 물질의 기초이며 암 예방에 유리하다. 비계 속의 불포화지방산은 콜레스테롤을 낮추고 혈소판이 모이는 것을 방지하는 작용을 한다.
지방은 미용제로 자주 먹습니다. 피부가 빨갛고 노쇠하기 쉽지 않습니다. 특히 여성의 성장발육과 탄력곡선미는 모두 지방의 지방에 달려 있습니다.
동파육의 아름다움은' 황주 좋은 돼지고기' 가 있고, 가격은 똥처럼 싸다. " 부귀는 먹을 수 없고 빈천은 요리할 수 없다. 천천히 불을 피우고, 물이 적고, 불이 활활 타올라, 그는 스스로 아름답다. 끓을 때는 불의 정도가 낮고, 끓이는 시간이 길어야 하고, 물이 너무 많지 않다는 뜻이다. 물이 너무 많으면 육수로 끓는다. 보통 스튜 시간은 2-4 시간입니다. 게다가 사오싱황주의 순향까지 더해져 끓인 비계는 자연히 맛이 있어 한 가지 맛이 된다.
"동파육" 은 몸을 튼튼하게 하고 장수할 수 있다는 것을 상기시켜 드립니다. 이 편각은 인터넷에서 나온다. 사용하기 전에 의사의 지시를 따르십시오.