대답; 대련 특산물을 가지고 오다.
대련 간식
옥수수 찌꺼기죽, 해태만터우, 곡식원두밥, 새우젓, 게국수, 해토끼소스, 삶은 생선만두, 해태샤오롱바오, 해바라기오징어 공, 마늘찜조개, 묵게
대련주
봉도맥주, 흑사자맥주, 폭설맥주, 수컷 누에나방 보건보주.
건강한 음식이 있다
첫째, 차가운 음료를 적게 마셔라. 여름에는 기온이 높아서 땀을 흘려 몸을 식히면 수분이 많이 빠져나가 갈증을 느끼게 된다. 많은 사람들이 아이스 탄산음료와 같은 차가운 음료를 즐겨 마시는데, 확실히 갈증을 풀었다. 고온은 인체의 내장혈관을 대부분 이완시키는 상태로 알려져 있으며, 차가운 음료는 혈액을 빠르게 수축시키고 경련까지 일으켜 복통, 설사 등의 증상을 일으키기 쉽다. 그래서 차가운 음료 등을 적게 마셔야 한다.
둘째, 추운 토끼를 적게 먹는 것은 전형적인 천남인이다. 현지인들은 여름에 냉채를 만드는 것을 좋아해서 고추를 많이 넣는다. 토끼아기는 냉채를 적게 먹으라고 조언한다. 여름은 세균과 기생충이 대량으로 번식하는 계절이기 때문에 냉채는 고온을 거치지 않아 복통, 설사 등 소화관 증상을 일으키기 쉽다.
셋째, 폭식하지 않는 폭식토끼는 많은 친구들이 밤에 친구들을 초대하는 것을 좋아했고, 그 결과 밤늦게까지 즐거운 시간을 보냈다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 폭식, 폭식, 폭식, 폭식, 폭식, 폭식, 폭식) 다음날의 일에도 영향을 줄 뿐만 아니라 몸에도 좋지 않다. 폭음 폭식은 종종 급성 췌장염, 위장염, 담낭염의 유발 요인이다. 과식하지 말라는 것을 명심해라.
또 갈증이 나서 물을 마시려면 소금을 조금 넣어야 한다. 여름의 고온에서 인체는 주로 땀을 흘려 열을 방출하기 때문에 체내의 염분 일부를 빼앗을 수 있기 때문이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 소금을 보충하는 것은 체내의 전해질 균형을 안정시키는 데 좋다.
대련 해산물 특산품
해산물 품종
속담에' 산에 의지하여 산을 먹고, 바다에 의지하여 바다를 먹는다' 는 말이 있다. 대련은 해물이 풍부한 연해도시로 해산물 위주의 대련 음식을 형성하여 대련 관광의 독특한 경관을 형성했다. 대련에서 해산물을 먹는 것은 자연히 모든 국내외 관광객들의 첫 번째 선택이 되었다.
대련의 해산물은 종류가 다양하고 맛이 신선하며 영양이 풍부하다.
새우는 발해와 황해 북부 해안에서 생산된다. 성숙할 때 새우 한 마리당 2 ~ 3 배, 체장 약 15 cm 로 맛이 매우 신선하다. 새우는' 나비새우',' 비파새우',' 전새우 구이',' 봉미새우',' 소금물새우' 등 많은 요리를 할 수 있다.
전복은 연체동물로' 해산물의 왕관' 이라는 명성을 가지고 있다. 자전복은 일명 주름전복으로 대련에서 풍부하게 생산되며 국연에 꼭 필요한 식품으로, 가격이 곰 손바닥에 달한다.
가리비는 연체동물로,' 해양 팔보' 중의 하나이다. 가리비 맛은 맛있고 상큼하며, 강신 항암 효능이 있다.
소라는 조개류에 속하는 딱딱한 껍데기 동물이다. 그 고기는 부드럽고 맛있으며 약용 가치가 있다.
게는 절지동물로 약으로 몸을 보양할 수 있다. 보통 쪄서 생강즙에 찍어 간단하고 원맛을 유지한다.
대련 해산물에는 성게, 성게, 굴, 조개, 조개, 오징어, 문어, 오징어, 해파리, 발해만의 화살어, 황발해만의 해초 등 다양한 물고기도 포함되어 있어 모두 최고급 해산물이다. 대련의 해산물 요리는 아름답고, 요리 솜씨가 뛰어나고, 방법이 독특하며, 맛이 각기 다르며, 원형, 오리지널, 신선함, 싱겁기로 유명하다. 대련에는 "참여하지 않으면 잔치가 없고, 밥을 먹지 않으면 물고기가 없고, 조개가 부족하지 않다" 는 말이 있다.
대련 만의 가시삼
해삼, 해삼의 일종. 대련은 중국 해삼의 주요 산지이다. 영양가가 높기 때문에 중국과 외국의 귀빈을 대접하는 특산물이다. 주로 황해와 발해에 분포한다. 해삼은 진귀한 해산물로서' 팔진' 중의 하나로 꼽힌다. 본초강목' 은 "요동산 해삼, 빛깔 흑갈색, 육질이 부드럽고 가시가 많아 요삼 또는 해삼이라고 불린다" 고 기록한다. 그 품질은 우수하고, 약성이 감진하며, 독이 없다. 신장음, 활혈통맥, 이질 치료, 궤양의 효능이 있다. " 그 약성이 온보되어 적삼이 풍부하여 해삼이라고 불린다.
대련 자수정
자외선의 침입을 효과적으로 막을 수 있는 대련에서 가장 색채가 있는 광물 제품이다.
장하뼈닭
뼈 닭, 계란, 고기 이중 용도 지방 양종 닭. 장하시에서 제조하다. 그것은 산둥 수광계와 장하토계의 교배를 기초로 육종을 통해 형성된 것이다. 체대, 알대, 육향, 적응성이 강한 특징을 가지고 있다. 평균적으로 매년 계란 160.5 개, 계란 무게는 63.7g, 수탉은 3.0kg, 암탉은 무게가 2.4kg 이다. 시 전체에 1 만 마리 이상의 골닭이 있다.
보라색 성게
자주성게는 속칭 가시주전자라고 불린다. 대련은 우리나라 보라색 성게의 주요 산지로, 생산량이 전국 동종 생산량의 95% 이상을 차지한다. 그것의 몸은 구형이고, 지름은 6-8cm 이고, 높이는 3-5cm 이다. 큰 가시는 단단하고 뾰족하며, 어두운 보라색으로 저조한 지역의 바위, 조류, 갈라진 틈에 살고 있다. 보라색 성게 생식선은 영양이 풍부하여 높은 경제적 가치뿐만 아니라 약용 가치도 가지고 있다. 심혈관 질환 등 질병을 예방하는 효과적인 약이다. 보닌소를 추출할 수 있어 암세포의 성장을 억제하는 역할을 한다.
주름판 전복
대련은 우리나라 주름판바우의 주요 산지이다. 주름판 전복 () 은 속칭 잡색 전복 () 으로 불린다. 양발굽갑과의 양질의 품종으로 해산물의 왕관으로 불린다. 대련의 전복 자원은 전국의 70% 이상을 차지한다. 주름판바우는 수질투명성이 높고 밑바닥이 영양이 풍부한 암초대에서 사는 것을 좋아하는 저서동물이다. 낮에는 머물고 밤에는 나오는 특징이 있는데, 주식은 갈조류와 녹조류이다. 그것의 영양가는 매우 높다. 고기는 유명한 맛으로, 그것의 껍데기는 석결명이라고 불린다. 한약은 열을 맑게 할 수 있다. 대련은 중국에서 최초로 인공 전복 양식과 생산을 전개하는 지역이다.
태평양 굴
태평양 굴은 속칭 굴로 불린다. 대련은 중국 태평양 굴의 주요 산지 중 하나이다. 그 육질은 신선하고 섬세하며 영양가가 높다. 육간은 단백질 45-57%, 지방 7- 1 1%, 간당 19-38% 를 함유하고 있으며 비타민과 요오드도 풍부하다. 신선한 굴탕은' 바다의 우유' 로 불린다. 대련은 현재 연간 생산량이 65438+ 만 톤이다.
새우
중국 새우는 속칭 새우라고 한다. 맛이 신선하고 영양이 풍부한 고급 수산물로 국내외 시장에서 가장 잘 팔리는 품종입니다. 대련은 새우가 많이 나는 데다 중요한 어업 지역이기도 하다. 새우는 길이가 평평하고 수컷은13-17cm, 암컷은18-24cm 입니다. 껍데기가 얇고 매끄럽고 투명하며 수컷은 갈색, 암컷은 청록색이다. 전신은 20 개의 관절로 이루어져 있으며, 이마각의 상하 가장자리는 들쭉날쭉하다.
대련 명식
"세상에서 제일 맛있는 만두"
군영루는 전통 풍미의 음식이다. Mou chuanren 과 같은 유명한 요리사가 수백 번 신중하게 개발했습니다. 돼지고기, 새우를 주재료로 얇고, 소가 크고, 맛이 좋고, 향기롭고 느끼하지 않은 특징이 있습니다. 정통 식감과 정교한 핸드메이드 품질로 국내외 소비자, 특히 일본 고객들의 사랑을 받고 있습니다. 세계 제일만두' 로 불리며 국가질량평가위원회 은상을 수상했다. 생산 규모를 확대하기 위해 군영루는 일본 미쓰비시와 합작하여 현대화된 대형 냉동식품 가공업체인 군영루 식품유한회사를 설립하여 연간 생산능력을 3000 톤으로 설계하여' 군영루' 브랜드' 천하제일만두' 와 일련의 냉동식품을 전문적으로 생산한다. 제품은 대부분 일본에 수출되고, 국내 시장은 늘 공급이 수요를 따르지 못한다. 찹쌀향이 옛이름으로 먹다. 역사가 유구하여 누구나 다 안다. 대련향식유한공사는 향체인호텔의 일원으로 중산구 장강로 구주홀리데이 호텔 옆에 위치하고 있습니다. 두 번째 부분은 우정 영화관 근처에 있습니다. 그 브랜드 상표는 이미 국가공상행정관리국에 등록되어 있다. 찹쌀향' 식품은 원료의 품질을 매우 중시하고, 전통적인 생산공예를 엄격히 따르며, 기본적으로 수작업을 사용하며, 식감, 품질부터 가격에 이르기까지 전통과 시장 적응성을 유지하고 있다. 그것의 주요 품종은 점착식품으로 만두, 쫑쯔, 팥죽, 경삼, 눈덩이, 모길, 오화전, 점두봉지, 기타 수십 가지의 간식을 포함한다. 초롱과 해삼의 혁신적인 공예 요리. 발해 명주호텔 호화 연회 중의 맛있는 음식. 제 2 회 전국 요리기술대회 금상을 수상하여 국가 일급 요리사, 요녕 요리대가 감독한다. 대련 지방 특산품 해삼을 주재료로 새우, 수미, 오이 등의 부형제의 찜을 곁들여 만든다. 해삼은 짙은 갈색을 띠고 주위는 분홍색' 궁등' 으로 차갑고 따뜻한 색조가 조화롭고 모양이 아름답다. 등롱은 맛이 짜고, 질감이 부드럽고, 해삼이 연하고 짜서 즐기고 감상하는 느낌을 준다. 이 요리는 영양이 풍부해서 신장을 보충하고 수종을 치료하는 약용 가치가 있다. 신선한 전복과 바닷가재는 혁신적인 공예 요리이다. 발해 명주호텔 연회의 고급 요리. 제 1 회 중국 요리 대회 금상을 수상하다. 국가 일급 요리사, 대련 요리 마스터 두린이 제작했습니다. 발해만 특산물인 자바우와 새우를 주요 원료로 증기 폭파 기술을 이용하여 가공한 것이다. 전체 요리는 모양이 독특하고 섬세하게 제작되어 의미가 깊다. 연한 노란색 소다리 오이에 새겨진 용은 바다로 나가는 추세를 보이며 용의 요리 문화의 도약을 상징한다. 녹로 조각에는 파도 한 송이가 있고, 새우전복은 굽고, 모양은 자연스럽고, 선은 섬세하다. 이 식품은 신선하고 상쾌하며 영양가가 높다. 옥부채자전복이 공예요리를 혁신하다. 발해 명주호텔 연회의 고급 요리. 제 3 회 전국 요리기술대회 금상을 수상하여 국가 일급 요리사, 대련 요리사 등길순이 감독했다. 황발해 특산품 자보 광어 해담황 등을 원료로 삶고 삶고, 튀기고, 찌는 등의 공예를 거쳐 만들어졌다. 전복은 베이지색으로 만개한 꽃처럼 우아하고 정교하다. 옥부채는 눈처럼 하얗고, 장식은 빨강, 초록, 노랑, 냉온함은 적당하며, 조형은 미묘하다. 전복은 부드럽고, 옥부채는 부드럽고, 영양이 풍부하며, 신선하고 짜고 맛있으며, 강신, 소염 해독, 익기 건비장위의 효능이 있다. 레드 드래곤 꽃 혁신적인 공예 요리. 발해 명주호텔 연회의 고급 요리. 1992 는 제 1 회 중국 요리세계대회 금상을 수상했으며, 국가급 요리사, 대련 요리사 하환빈이 감독했다. 발해만에서 많이 나는 새우와 신선한 전복을 주요 재료로 사용하여' 탕폭발 농축' 등 튀김과 혁신공예를 이용하여 만들었다. 전복은 꽃잎처럼 쌍꽃을 형성한다. 새우는 선홍색을 띠고 머리는 가운데를 향해 부채꼴 모양으로, 사방 꽃으로 둘러싸여 홍룡이 꽃을 다투는 구도를 형성한다. 정교한 그릇이 비치면서 빨강, 오렌지, 노랑, 녹색의 색깔은 눈과 귀를 즐겁게 한다. 이 식품은 신선하고 상쾌하며 담백하고 독특하며 보양 헬스의 효능이 있다. 신선한 전복 날개와 혁신적인 공예 요리. 발해호텔 연회의 고급 요리. 제 3 회 전국 요리 기술 대회 금상을 수상하여 국가 일급 요리사, 대련 요리 마스터 풍보가 감독했다. 발해만의 자전복과 깊은 물 속의 상어 지느러미로 찜, 파마, 구이, 폭파를 거쳐 만들어졌다. 모양은 중심 대칭으로, 색상은 원료의 자연색에서 자연스럽게 배합되고 전복 날개는 꽃모양으로 어우러져 우아하고 우아하다. 전복은 자연스럽고 연하다. 상어 지느러미가 신선하고 찹쌀하다. 각종 고단백, 아미노산, 비타민, 탄수화물이 풍부해 자양가치가 높다. 적룡극 모란 혁신 공예 요리. 대련 프린스 호텔 연회에서 고급 해산물 요리. 제 3 회 전국 요리 기술 대회 금상을 수상하다. 국가 일급 요리사, 대련 요리 마스터 양이 제작했습니다. 대련 지역 특산품 대하 우렁이를 주요 원료로 사용하여 튀김 폭발 등의 공예를 거쳐 제작되었다. 이 요리는 모양이 참신하고, 구상이 간결하며, 빛깔이 자연스럽다. 홍룡을 상징하는 새우는 붉고 밝고 달콤하며 연하다. 소라육은 본색을 드러내는데, 만개한 모란꽃 한 송이처럼 짜고 바삭하다. 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 등 영양성분이 풍부해 신장장양, 해독제, 명목평간 효능이 있다. 연꽃 최광 혁신 공예 음식. 봉도호텔은 국내외 귀빈을 접대하는 명품으로 대련의' 10 대 명연' 중 하나로 평가됐다. 국가 일급 요리사 뚜껑으로 제작되었습니다. 수발 죽순, 유채심 위주로 신선한 표고버섯, 신선한 아스파라거스, 연밥, 당근사, 멸치, 모발채, 샐러리, 고수줄기를 곁들인다. 제작 방법은 찜을 위주로 한다. 원반의 상단은 연꽃형이고 하단은 연꽃형이다. 진한 닭고기 수프가 굴러다닌다. 그것은 색채가 밝고, 조형이 실감나고, 외관이 우아하고, 영양이 풍부하며, 상큼하고 입에 맞는 특징을 가지고 있다. 금정성게 혁신 공예 요리. 바 구도호텔은 국내외 귀빈을 접대하는 명물이다. 대련시의' 10 대 명잔치' 중 하나로 선정돼 국가 일급 요리사 개운희가 직접 칼을 다루었다. 대련 특산물인 신선한 성게를 주재료로 죽순, 송이버섯, 사계절콩, 달걀 흰자위 등의 보조재를 넣는다. 신선한 성게를 가져와 껍질을 벗기고 삼각대 모양을 만든다. 무로 솥바닥을 조각하고 파마한 성게고기를 넣고 닭고기 수프를 끓여 맛을 조절하고 솥에 붓고 파, 고수가루, 후춧가루를 뿌린다. 그것은 스타일링이 아름답고 참신하며 독특하며 신선하고 맛있고 영양이 풍부한 특징을 가지고 있다. 태공 낚시 가길어 혁신 공예 요리. 대련 호텔은 국내외 중요한 손님을 접대하는 명물이다. 대련시' 10 대 명연' 중 하나로 선정돼 국가급 요리사 유지해가 제작했다. 1 생가길어에는 목련조각, 수발목이버섯, 당근, 고수 등이 곁들여져 있습니다. 가길어를 도살하고, 비늘을 제거하고, 깨끗이 씻고, 모란칼로 바꾸고, 물가루를 달고 금갈색으로 구우고, 곱게 조각한 태공, 낚싯대를 달고, 갈고리를 주체와 하나로 연결하다. 바삭하고, 새콤하고, 빛깔이 밝고, 정교하고, 조형이 실감나는 특징을 가지고 있다. 옥죽장수거북의 혁신적인 공예 요리. 대련 호텔은 국내외 손님들을 접대하는 명물이다. 대련시' 10 대 명연' 중 하나로 선정돼 국가급 요리사 유지해가 제작했다. 살아있는 거북이와 돼지고기를 원료로 하다. 생선과 돼지고기를 기름솥에 넣고 튀기고 파, 후추, 팔각, 생강을 넣고 국물을 넣고 생선과 고기를 넣고 끓여서 바삭하게 끓인 다음 양념을 하고 국물을 생선 구슬 (메추라기 알이나 감자와 무로 만든 공) 에 넣어 간을 맞춘다. 빛깔이 맑고, 기름은 느끼하지 않고, 식감은 부드럽고 영양이 풍부한 특징을 가지고 있다. 크림 말굽 파삭 파삭 한 혁신적인 공예 스낵. 전통 명식인 말굽수를 기초로 개량되었다. 발해명주호텔은 일년 내내 운영하는 간식 품종 중의 하나이다. 제 2 회 전국 요리 기술 대회 금상을 받은 적이 있다. 국가 1 급 국수사, 대련 요리사 이위가 제작했습니다. 슈퍼 밀가루와 크림으로 만든 스타일링 미관, 컬러 황백색, 식감 바삭하고 달콤함 등의 특징을 가지고 있습니다. 단백질, 지방, 설탕, 칼슘, 인, 철 등 미네랄이 함유되어 영양이 풍부하다. 용수염 크림롤 혁신 공예 디저트. 대련 프린스 호텔의 유명한 명소 중 하나. 제 3 회 전국 요리 기술 대회 금상을 수상하다. 국가 1 급 국수사, 대련 요리 마스터 판옥란이 제작했습니다. 초극세 분말과 크림으로 제작되었습니다. 조형이 정교하고 공예가 복잡하며, 용수염살은 머리털처럼 가늘고, 바삭하고 달콤하며, 소는 유백색이며, 맛은 달콤하다. 영양가와 관상가치가 높아 인기가 많아요. 고목은 봄을 맞아 대련 호텔이 국내외 귀빈을 접대하는 유명한 명소 중 하나이다. 199/KLOC-0 케이크 롤, 크림 크림 크림, 바삭한 가죽, 코코아 가루 등을 곁들인다. 원료로 케이크 롤은 나무 모양으로 다듬어지고, 코코아가 섞인 크림은 케이크 롤에 나무껍질처럼 보이고, 크림은 장미, 나뭇잎, 버섯으로 장식되어 있다. 외형이 아름답고 영양이 풍부하며 우유향이 짙어 연회, 칵테일 파티, 특히 크리스마스 만찬에서 좋은 상품으로 중국과 외국 하객 친구들의 사랑을 받고 있다. 인삼수, 혁신적인 공예 간식은 대련 호텔이 국내외 귀빈을 접대하는 유명한 명소 중 하나로 랴오닝 () 성 통신접대시스템 199 1 에서 개최한 지방풍 특색 요리 대회 2 등상을 수상했다. 국가 2 급 면점사 왕효금 제작. 밀가루, 돼지기름, 인삼, 설탕, 참깨 등을 원료로 기름과 물과 반죽으로 인삼소를 적당한 크기의 면제로 싸서 인삼 모양을 만들어 난로에서 유백색으로 굽습니다. 그 특징은 조형이 아름답고, 이미지가 생동감 있고, 영양이 풍부하며, 입구가 달콤하고 바삭하며, 연회, 술자리의 좋은 물건이다.
구슬을 가지고 노는 붉은 도미.
원료는 신선한 붉은 도미 (일명 카길), 햄, 파란 조각, 비계 등이 있다. 붉은 도미는 쪄서 국을 넣는다. 채주는 물을 삶는 방법으로 삶아낸 것이다. 이 요리는 재료가 고심하고, 빛깔이 산뜻하며, 신선하고 맛있다. 신선한 조개 원료인 전복 원료는 대련 연안의 신선한 자밥과 야생 조개이다. 전복과 신선한 조개는 모두 기름기가 잘 익었다. 이 요리는 빛깔이 산뜻하고, 재료가 섬세하며, 독특하고, 신선하고 부드럽고, 맛이 신선하다. 오렌지 새우의 원료는 신선한 새우와 생선 등 새우로 만드는 방법은. 주황색 새우는 어장과 발톱새우를 붙이고 서랍에 넣어 쪄서 즙을 붓는다. 이 요리는 재료가 고심하고, 빛깔이 산뜻하며, 진주새우는 신선하고 달콤하다.