우선, 대부분의 껌은 사탕수수당으로 감미료를 만든다.
껌을 씹을 때 당분이 입에 오래 머무르면 입안의 충치균이 사탕수수당을 이용하여 산성 물질을 만들어 치아를 부식시키고 이를 탈칼슘시켜 충치를 유발한다. 미국 치과협회지' 는 사탕수수 대신 자당을 사용하는 신형 껌을 선택할 것을 권고했다. 자당올은 사탕수수당과 같은 맛과 영양가를 가지고 있지만 발효하지 않아 산이 생기거나 치아를 손상시키지 않기 때문이다. 동시에 씹으면 타액 분비가 증가하고 타액 산도가 낮아져 충치를 예방하는 데도 도움이 된다.
둘째, 이미 수은 재료로 이를 메운 사람은 껌을 씹지 않는 것이 좋다.
스위스 과학자들의 한 연구에 따르면, 껌은 입안에서 이를 보충하는 데 사용되는 물질을 파괴하고 아말감을 방출하여 혈액과 소변의 수은 함량이 초과되어 뇌, 중추 신경계, 신장에 손상을 입히는 경우가 많다.
또한 껌을 씹는 것은 아이들에게 좋지 않다.
아이의 자제력이 약하기 때문에 하루 종일 껌을 입에 넣으면 삼키거나 기관지에 잘못 들어가 생명을 위태롭게 할 수 있다. 또 껌을 오래 씹으면 씹을 수 있는 근육이 항상 긴장돼 잠을 잘 때 이를 가는 습관을 길러 아이의 수면의 질에 영향을 줄 수 있다. 미국인들이 이를 가는 습관은 모두 껌을 씹기 때문이라고 농담을 한 적이 있다.
의사는 껌을 씹는 시간이 15 분을 넘지 말고 위병이 있는 사람도 껌을 너무 많이 씹지 말라고 조언했다. 껌을 오래 씹으면 반사적으로 위산이 많이 분비되기 때문이다. 특히 공복 상태에서는 메스꺼움, 식욕부진, 반산 등의 증상이 나타날 수 있다. 그러나 과거에는 위궤양, 위염 등 질병을 일으킬 수도 있었다. 껌을 장기간 씹으면 씹을 수 있는 근육은 항상 긴장된 상태에 있어 야간에 이를 가는 습관을 키울 수 있다. 또 청소년이 신체발육 중 껌을 씹으면 턱각의 근육과 뼈 발육을 자극하여 결국 외형적으로' 네모난 중국 얼굴' 을 보여 여성의 얼굴형에 영향을 줄 수 있다.