1, 과일 선택.
과일 모듬을 만드는 열쇠는 다양한 과일을 선택하는 것이다. 딸기, 오렌지, 포도, 파인애플, 키위, 블루베리 등 다채로운 과일을 선택할 수 있습니다. 바나나, 사과, 배 등 다양한 과일도 첨가할 수 있다. , 풍미를 증가시킬 수 있을 뿐만 아니라, 몸에 필요한 영양을 더 잘 제공할 수 있다.
2. 과일을 준비합니다.
과일을 준비할 때는 반드시 과일을 깨끗이 씻고, 오렌지의 하얀 과육, 유자의 내막과 같은 과일의 불필요한 부분을 제거해야 한다. 껍질을 벗긴 후 과일을 적당한 모양으로 썰어주세요. 예를 들어 딸기는 꼭지에서 직접 잘라낼 수 있고 오렌지는 슬라이스할 수 있다. 각 과일마다 서로 다른 절단 방법이 있으므로 구체적인 방법에 따라 잘라야 한다.
3 단계: 과일 배치
과일 모듬을 할 때는 색깔과 모양의 균형 잡힌 조화를 고려해야 한다. 예를 들어 중간에 포도 파인애플 키위를 중심으로 주변에 다른 색깔의 다른 과일을 두어 시각적인 층감을 조성한다. 또한 딸기, 블루베리, 바나나, 키위, 오렌지, 포도 등 자신의 취향에 따라 과일을 분류할 수 있다.
4. 인테리어와 서비스.
과일 모듬은 꿀, 농축 주스 등과 같은 장식품으로 장식할 수 있다. 또한 접시 주위에 견과류, 초콜릿, 말린 과일 등의 간식을 넣어 진한 과일 맛을 낼 수 있다. 물론, 이것들은 너무 자질구레할 필요가 없다. 요점은 가능한 과일 모듬을 아름답고 간결하게 만들어 손님에게 영양과 맛있는 즐거움을 제공하는 것이다.
과일 모듬의 제작은 과일 품종의 다양화, 컷형의 정돈, 색채의 조화와 미관에 주의해야 한다. 꼭 필요한 것은 아니지만 식욕과 음식의 미감을 높이는 데 중요한 역할을 한다.