다섯 손가락 복숭아는 일명 남칠로 광동의 역사가 유구한 국물 중의 하나이다. 향기로운 냄새가 나고 코코넛 밀크 냄새가 나고 달콤하다. 비장을 활성화시키고 습기를 제거하는 효능이 있을 뿐만 아니라, 일정한 보기작용도 있다.
다섯 손가락 복숭아의 보기 효과는 북제만큼 좋지 않지만, 초여름은 따뜻하고 건조하지 않아 영남 지역 사람들의 일상생활에 더 적합하다.
살구림군과 함께 국을 끓이기 시작했다.
다섯 손가락 복숭아 렌즈 콩 수프
3-4 명
다섯 손가락 복숭아
50 그램
콩
20 그램
대추가 씨를 제거하다
캡슐 두 알
새의 흉골
250 그램
작업 방법
5 손가락 복숭아, 렌즈콩을 깨끗이 씻은 후 맑은 물에 30 분 정도 담갔다가 용골, 대추와 함께 뚝배기에 넣고, 큰불이 끓으면 상층거품을 버리고, 작은 불로 1.5 시간 동안 소금을 적당히 넣는다.
효능
다섯 손가락 복숭아:
일명 오발도, 오발유, 토황기, 남칠등이다. 중국 전통 의학에서 그 뿌리는 약으로 쓰인다. "중국 약전" 에 따르면, 다섯 손가락의 복숭아 맛 감, 평미, 미온으로 기능으로는 익기 보우, 행기 해유, 강근활동, 건비 제습, 기침을 멎게 하는 가래가 있다.
약리연구에 따르면 다섯 손가락의 복숭아에는 보골지소가 함유되어 있어 항균, 항종양, 면역 조절 작용이 있는 것으로 나타났다. 그래서 매일 다섯 손가락 복숭아 수프를 마시면 기체 면역력을 높일 수 있다.
렌즈 콩:
1. 생렌즈콩은 열을 식히고 해독하는 효능이 있어 더위를 식히고 습기를 제거하는 데 도움이 된다.
2. 렌즈콩 볶기, 맛감에서 비위까지, 비장을 튼튼하게 하고, 습기를 제거하고 건조하지 않은 좋은 약이며, 비장을 활성화시키고 설사를 멈추면 볶아야 한다.
다섯 손가락의 복숭아는 평평하고 여름에는 온도가 높고 습도가 높기 때문이다. 보통 렌즈콩은 수프를 끓이는 데 쓸 수 있다. 3 세 이하의 어린이는 렌틸콩을 볶는 것을 추천합니다. 이런 탕은 어른과 아이들이 모두 마실 수 있다.
과거를 돌이켜보다
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