원자재:
밥 2-3 부, 계란 2 개, 부추 적당량, 나머지는 개인적인 취향에 따라 추가할 수 있습니다.
당근 반, 피망 반, 셀러리, 두부 4 개, 옥수수 알갱이, 소금, 후춧가루.
연습: 1, 남은 밥, 여기 3 명이 있습니다. 방금 찐 밥으로 볶음밥을 먹는 것은 잘못이 아니지만 미리 쪄서 식히는 것이 좋습니다. 밥은 딱딱하게 쪄야 합니다.
2. 반찬을 마음대로 준비하세요! 야채, 계란, 콩 제품, 고기 모두 가능합니다. 풋고추, 샐러리, 당근, 두부, 쪽파, 계란을 고를 수 있습니다.
3. 모든 원료를 네모로 썰어줍니다. 당근과 샐러리는 미리 데울 수도 있고, 이 단계를 건너뛰고 바로 볶을 수도 있다.
4. 큰 용기 하나를 가지고 계란 두 개를 넣고 흩어 밥에 붓고 잘 섞어서 밥마다 계란액 한 층을 싸줍니다.
5. 냄비에 불을 붙이고 기름을 약간 붓고 데우고 달걀물에 담근 밥을 붓고, 작은 불을 쌀알이 느슨해질 때까지 볶은 다음 쪽파를 제외한 모든 반찬을 붓고 계속 볶아 소금과 후춧가루를 넣어 간을 맞춘다. 마지막으로 솥 앞에 파를 넣고 잘 볶으면 솥에서 나올 수 있다. 음식을 내온 후, 너는 한쪽으로 튀긴 계란을 장식으로 튀길 수 있다.