금박은 식용 금박과 장식 금박으로 나눌 수 있다. 금박을 장식하는 금박 함유량은 보통 98%, 금박을 먹는 금박 함유량은 99.9% 이상이다. 그래서 먹을 수 있는 금박은 금이다.
고순도 금박은 생산하기 어려워 국내 일반 금박 공장에서 생산할 수 없다. 현재, 유일하게 알려진 국내 제조사는 난징 김순탕금기술유한회사이다
금박을 먹으면 술, 과자, 커피, 차, 샤브, 요리, 조미료, 화장품, 목욕제에 첨가해 제품 등급을 높이고 호화 기풍을 과시하며 축제 분위기를 높이고 장수하며 아름다움을 유지할 수 있다.
확장 데이터
수입 식품의 금은 일반 벽돌, 금괴, 금반지가 아니다. 식품 원료로 쓰이는 금은 반드시 가공된 금박이어야 한다.
김대연단의 가홍은 금박 공예를 만들어 순금이 10 여도 공정의 섬세한 가공을 거쳐 크기가 다른 금을 매미 날개처럼 얇은 골고루 금박으로 만들어 중화민족 특유의 전통공예가 되어 세계에서' 중국 일절' 으로 칭송받고 있다고 전해진다. 이 과정은 금반지 하나를 농구장 크기의 금박으로 만들 수 있다.
이후 금박 기술은 일본과 해외로 전파되어 세계 금 장신구 가공 기술이 되어 오랜 시간 지속되었다. 금박은 모조 건축, 현대건축, 금자편액 등에 광범위하게 적용된다. 예를 들어 불상에 금을 입히고, 조각양화동에 금을 입히고, 금을 붙여서 장식하는 것과 같다. 매미 날개처럼 얇기 때문에 분자 구조가 쉽게 분리되기 때문에 식품 원료로 가장 좋은 선택이다.
그런데 술 1 톤에 금박을 얼마나 넣어야 하나요? 성인은 하루에 얼마나 많은 금박을 먹을 수 있습니까? 이런 기준들은 말할 수 없고, 관련 부서가 과학 연구를 통해 규정을 제정할 필요가 있다. 한편으로는 인민 군중의 신체건강과 관련이 있고, 한편으로는 폭리를 방지하고 정상적인 시장경제질서를 유지하는 것과 밀접한 관련이 있기 때문이다.
참고 자료:
바이두 백과-식용 금박