찻잎은 예로부터 중국 대외무역의 중요한 상품 중의 하나이다. 듣기 좋게 찻잎 수출을 통해 국가에 대량의 외환을 얻어 국내에서 부족한 자원을 많이 얻었다. 솔직히 말해서, 이런 상품과 문화의 교류는 시대의 발전을 촉진하고 심지어 역사를 바꾸었다.
고 () 진 () 선생은' 중국 찻잎 수출사' 에서 "세계 각국의 차 마시는 습관은 모두 중국에서 들어온 것" 이라고 말했다. 찻잎은 줄곧 중국의 중요한 수출 물질 중 하나였으며, 찻잎의 해외 무역은 이미 2000 여 년의 역사를 가지고 있다.
서한 (기원전 206-기원 8 년) 부터 동남아시아 각국에 판매되어 명나라 17 세기 초 동서유럽 각국으로 발전했다. 영국에서 라틴 아메리카로 전매되어 지금까지 세계 각지로 판매되었다. 중국 차 생산량은 세계 차 시장에서 오랫동안 1 위를 차지했다. ""
세월이 흘러 중국 찻잎 수출의 서리와 눈이 파란만장하여 1 만 자의 서술이 완벽하게 표현되는 것은 아니다. 그리고 예로부터 수출은 모두 엄격하게 통제해야 할 일이었는데, 더욱이 수입국의 차 수입 요구도 갈수록 복잡해지고 있다.
무역 장벽을 깨고 점점 높아지는' 문지방 계단' 을 극복하는 것은 찻잎 수출의 필수 과목이다. 그렇다면 중국 차업체들은 어떻게 국제무역무대에서 차 신화 을 이어갈 수 있을까?
앞 차의 교훈 ● 중국 차 수출로
찻잎이 출국하기 전에, 첫 번째 단계는 반드시 우리나라의 수출 기준에 도달해야 한다. 이런 기준은 사실 해방 전에 이미' 성형' 되었다.
중국의 차 수출입 기준은 민간에서 정부 관리에 이르는 과정을 거쳤다고 할 수 있다.
19 15, 저장온주는 자발적으로 영가차 검사소를 설립했다. 당시 이 사찰소의 주요 임무는 가짜 차 수출을 금지하는 것이었다.
193 1 년, 우리나라는 첫 번째 수출차 검사 기준을 제정하여 연이어 세 차례 수정했다. 찻잎의 품질, 색깔, 수분, 분말, 포장 등의 하위 항목에 대한 검사 기준은 모두 명확한 규정이 있다. 이후 1952, 1955, 1962, 198 1 4 회 수정됐다
소위 중구난조: 국가별로 시행된 수입 기준이 다르다. 어떤 나라들은 일본의' 긍정목록 제도' 와 같은 완벽한 수입 기준을 가지고 있다.
대부분의 다른 나라들은 통일된 국제기준 (식품법전위원회 (CAC) 이 제정한 기준) 을 따르고 있다. 한편, 차를 수입하는 많은 나라들은 일본의' OMIC' 이나' JIC' 와 같은 세계 유명 검사기관에 감사를 의뢰하는' 수입 종합감독계획' (CISS) 을 실시하고 있다. 이 기관들이 발행한 검사증서는 결산과 통관의 중요한 근거로 삼는다.
현재 국제차무역에 사용되는 기준은 ISO 기준, 식품법전위원회 기준, 유럽연합농약 잔류기준, 일본 긍정목록 및 기타 주요 차국의 기준이다.
이러한' 현란한' 기준에서 볼 수 있듯이, 일부 국가에서는 차 수입에 대한 요구가 상당히 엄격하고, 일부 국가에서는' 국제기준' 만 충족하면 된다는 것을 알 수 있다. 그러나 우리 수출국들에게는 같은 조립 라인에서 생산된 찻잎이 각국의' 기준' 에 도달해야만 수입국이' 말문이 막히게' 할 수 있다.
차의 수양을 논하다
앞서 언급했듯이, 이렇게 많은 수입국이 차 수입에 대한 심사 기준은 다르지만, 완제품 수출에서 수입 완성에 이르는 첫 번째 단계는 출국할 때 겪어야 할 품질 검사이다.
시대가 발전하면서 식품안전은 소비자의 가장 큰 관심사 중 하나가 되어 각국 정부와 무역부문의 중시를 불러일으켰다. 중국, 미국, 일본, 독일, 유럽연합 등 30 여개국이 찻잎에 농약 잔류, 중금속 함량, 방사선, 아플라톡신, 잡동사니 등 프로젝트의 전부 또는 일부를 대상으로 해당 지표와 검사 방법 기준을 제정하고 수립했다.