1, 지역별
중국 홍차의 주요 품종은 다음과 같습니다: qihong-안후이 qimen, zhide, 장시 fuliang 에서 생산; 운남 레드--운남 부처님 바다, shunning 및 기타 장소에서 생산; 호홍-안후이 루안, 호산 및 기타 지역에서 생산; 스와 홍--장쑤 Yixing 에서 생산; 월홍은 절강 사오싱에서 생산된다.
호홍-호남 안화, 신화화, 도원 등에서 생산된다. 가와홍-쓰촨 마변, 이빈, 고현 등지에서 생산된다. 홍영-광동 영덕 등지에서 생산된다. Zhaoping 레드--광시 Zhaoping 카운티에서 생산; 그중 기문홍차가 가장 유명하다. 닝홍 쿵푸는 강서수리수에서 생산되며 중국 최초의 쿵푸 홍차 중 하나이다.
세계: 치문홍차-중국, 대길링 홍차-인도, Upa- 스리랑카, 아사임홍차-인도 등.
2, 가공 분류에 따라
가공 방법과 만든 차의 모양에 따라 일반적으로 홍차, 쿵푸홍차, 홍차, 홍차, 홍차, 홍차의 세 가지 범주로 나눌 수 있다.
인종홍차: 인종홍차는 가장 오래된 홍차이자 다른 홍차의 원조로 모두 인종홍차에서 진화했다. 정산인종과 외산인종으로 나뉜다. 모두 우이산지역의 토산이다.
1. 정산인종: 우이산시 성촌 동목관 지역에서 생산되기 때문에 성촌인종 또는 통목관인종이라고도 합니다.
2. 산외소종: 주로 푸젠정화, 담양, 고전, 사현에서 생산되며 강서연산지역 20 13 에서도 생산됩니다.
홍차: 홍차는 그 모양에 따라 엽차, 깨진 차, 조각 차, 단차로 세분화될 수 있다. 운남 광동 해남 광서 등지에 광범위하게 분포되어 주로 수출에 쓰인다.
인스턴트 홍차: 인스턴트 홍차는 차의 가공품이다. 그것은 순수 천연 찻잎 원료로 현대 생명기술에 의해 농축되어 건조한 스프레이로 만든 나노급 입자형 고체로 신속하게 물에 녹는다. 때로는 홍차, 즉 용해홍차라고도 합니다.
마변 쿵푸: 마변 쿵푸는 홍차가 새로 비싸서 쓰촨 마변 진싱 다공장에서 만들었다. 고도 1200- 1500m 의 쓰촨 소엽종을 원료로 사용하여 각지의 쿵푸홍차 기법을 조합하여 정제한 것이다.
둘째, 다른 종류의 홍차
1, 구곡 홍매
구곡 홍매, 일명' 구곡 우룡' 또는 약칭' 구곡홍' 은 서호구의 또 다른 전통 주먹 제품이며 홍차 중의 진품이다. 구곡 홍매차는 서호구 쌍포진의 호부, 쌍릉, 장우, 풍가, 영산, 사정, 임교, 상양, 하양, 특히 호부 대옥산에서 생산된다.
2. 정산인종
정산인종홍차는 세계 최초의 홍차로 인종홍차에 속한다. 원산지는 우이산시 성촌 무동촌으로 일명' 동목관인종' 으로 희귀하고 소중하다는 뜻이다.
김준미
김준미는 정산차의 최고급 품종이다. 찻잎이 우려낸 후, 그 탕색은 황금색이며 담백하고 달콤한 꽃향기, 꿀향, 과일향을 가지고 있다. 제품은 달콤하고 상큼하며 잎 밑창 모양이 작고 단단하다.
4. 윤준미
은준미의 눈썹은 외형이 촘촘하고, 날카롭고, 묘미는 아름답고, 빛깔은 윤기가 약간 노랗다. 탕색은 청황이 맑고, 탕색은 황금빛이 맑다. 은준미의 향기는 독특하고, 높고 오래 지속되며, 꽃향기와 과일향의 종합 향기로, 식감은 신선하고 발랄하며, 목운은 유장하다.
5. 백리향
백리향은 무이 10 대 명삼나무 중의 하나이다. 백리향차는 일종의 고향차로 향기가 오래간다. 따라서 이름은 백리향이다. 마른 차는 작은 종의 전형적인 순수하고 달콤한 향을 가지고 있으며, 줄기는 균일하고 단단하며, 빛깔은 짙고 어둡다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 수프는 빨간색, 밝고 회색입니다. 향기는 난초와 계피의 전형이다.
아삼 홍차
인도 북동부의 아삼 히말라야 기슭에 있는 아삼 계곡에서 생산됩니다. 찻잎은 모양이 얇고 평평하며 색깔이 짙은 갈색이다. 수프는 진한 빨강, 약간 갈색, 은은한 맥아향과 장미향을 띠고 있다. 그것은 진한 차로 겨울에 차를 마시는 가장 좋은 선택이다.
다길링 홍차
인도 서벵골 북부 히말라야 산기슭의 대길령 고원에서 생산되며, 국색은 오렌지색이고 향기는 싱그러우며, 상품은 특히 포도향이 있고, 식감은 부드럽고 부드럽다.
6. 동준미
정산인종의 하이엔드 품종으로 퀄리티는 최고급 김윤준미에 버금가는 수준이지만 가격 대비 성능이 높아 준미 시리즈의 인기 품종입니다.