잠두: 별칭 콩, 큰 완두콩, 나한콩 등. 콩은 영양가가 높고 용도가 광범위하다. 씨앗은 조단백질 27.9%, 전분 40.7%, 지방 1.5%, 라이신 1.7% 를 함유하고 있다. 비타민 B2, 칼슘, 인, 철, 인체에 필요한 각종 아미노산도 함유되어 있다. 잠두를 먹는 것은 인체 건강에 매우 유익하다. 잠두도 가공 콩제품의 양질의 원료로 수출창출에 쓰인다. 잠두의 줄기와 잎은 가축을 기르는 좋은 사료로, 뿌리에는 근종균이 있고, 질소를 고정시켜 토양을 비옥하게 하는 역할을 한다. 숭례잠두알은 껍질이 얇고 입성이 좋아 18 종의 아미노산과 미량 원소가 풍부해 국내외 사용자들에게 인기가 있어 일본, 한국, 말레이시아, 홍콩 등의 국가와 지역을 멀리 판매한다.
농업부의' 농산물 지리적 표시 관리 방법' 에 따르면 초심, 전문가 심사 및 공시를 거쳐 최근 숭례현 충잠두전문협력사가 신고한 재배 면적 3324 헥타르, 연간 생산량 4487 톤의' 숭례잠두' 가 초심 및 전문가 심사를 순조롭게 통과해 농산물 지리적 표시 등록 절차와 조건에 부합하며 중국 인민과 농무부 농산물 지리적 표시 인증을 받았다. "두 절" 이 도래함에 따라 우리 시의 화훼 시장은 또 활기를 띠기 시작했다. 장자커우 농업원 원림화훼연구소 화훼기지에서 색깔이 밝고 저렴한 선객이 소비자들에게 가장 인기가 있다.
숭례잠두
지리적 범위
숭례잠두 재배구는 허베이 () 성 숭례현 () 에 위치하고 있으며, 해발 1240 ~ 1800 m, 북접장북현, 구원현, 남접선화현, 서접선화현, 장자커우 시, 동쪽에서 적성현, 남북장 57.57 에 위치해 있다. 재배 지역은 허베이 () 성 숭례현 서만자, 입네 개, 사자구, 청삼영, 석가마, 일마투, 홍기영 7 개 읍 1 14 행정촌에 속하며1에 위치해 있다.
제품 품질 특성
1, 외부 감각 특징: 숭례잠두무게 약 106g, 중립형에 속한다. 알갱이형 중국식, 껍질이 얇고, 빛깔이 밝고, 포만도가 좋고, 콩류는 유백색에 가깝다. 배꼽이 짧고 어두운 갈색을 심다. 씨앗이 익으면 맛이 달콤하고 맛있다. 2. 내재품질지수: 숭례잠두는 단백질, 지방, 전분, 식이섬유, 미네랄, 비타민 B 1 및 B2 가 풍부하다. 단백질과 전분 함량은 영양 균형을 보장하고 음식의 좋은 식감을 보증한다. 농업부 농산물 품질안전센터 푸니 검사 기술 (베이징) 유한공사 제품 품질검사 보고서에 따르면 단백질 ≥ 24.6G/100G 지방 ≥1..1g/100g; 총 아미노산 ≥ 23.47g/100g; 총 식이 섬유 ≥10.9G/100G; 전분 함량은 44.1G/100G 입니다. 미네랄 함량1.2G/100G; 비타민 B 함량은 0.36 밀리그램/100 그램입니다. 안전요구: 산지 환경은' 무공해 식품 대전 작물 산지 환경조건' (NY5332-2006) 을 준수합니다. 제품 안전 위생 지표는 국가 표준보다 우수하다. 전체 생산 과정은' 숭례숭례잠두 생산 기술 조작 규정' 을 엄격히 준수하며' 무공해 식품 녹색잠두 생산 기술 규정' (NY/T52 10-2004) 에 부합하며, 제품 검사는' 무공해 식품 콩류 채소 기준' (NY 504) 에 부합한다