(위: 산시 () 소녀 유문희 () 이' 쌀지방 아주머니, 수덕한족, 청간석판 바야오부르크 숯' 의 민요는 산시 () 산북 () 에서 널리 알려져 있다. 여기서 세 번째와 네 번째 문장은 청계현이 슬레이트가 많이 생산되고, 이전의 와요보루는 오늘 자장현에서 석탄이 많이 생산된다고 한다. 청진에 가 본 적이 있다면 가장 인상 깊었던 것은 슬레이트일 것이다. 거리는 석판포이고, 집은 석판포이고, 마당의 바닥은 석판이고, 지하실의 온돌 가장자리는 석판이고, 아궁이는 석판이며, 음식을 보관하는 장롱도 석판으로 만들어졌다. 이것은 실제로 슬레이트 세계입니다. 그 이유는 청계현 주위가 모두 판암산이기 때문에 현지에서 취재를 하기 때문이다. 20 세기 전반기에 와요부르크의 석탄은 다산기에 처해 있으며, 섬서성-간쑤-닝샤 국경 지역의 경제적 지지에 크게 기여했다. 간단히 말해서, 이 두 문장은 북쪽 산시 정신을 의미한다. 처음 두 문장은 "훌륭한 사람" 이라고 말했다. 북쪽 산시 사람들은 잘 생겼다. 역사적으로 쌀지방은 이자성과 지심의 이야기를 냈다. 쌀지방의 아가씨는 예쁘게 생겨서 많은 사람들이 밖에 시집가서' 장임현' 이라고 불린다. 생활이 어려운 날, 기혼 소녀가 보낸 돈이 많아졌기 때문에' 외환' 수입이 중요한 수입원이 되었다. 북쪽 산시 민요에서 볼 수 있듯이, 쌀지방 여성의 아름다움과 북쪽 산시 여성의 아름다움을 직접 부르는 사람들은 많지 않습니다. 예를 들어, "북쪽 산시 산은 느릅나무에서 왔고, 쌀지방의 고모는 정말 아름다웠습니다." "고양이 형의 보광안분 단단의 얼굴, 쌀지방의 시모는 선녀입니다." 예술적 관점에서 볼 때, 산시 () 사람들의 얼굴형은 대부분 각이 있고, 화가는 그림 그리기를 좋아해서 쉽게 그릴 수 있다. 산시 () 는 역사상 가난한 곳이지만 (물론 지금은 이미 큰 변화가 일어났지만) 이곳 사람들은 얼굴의 색깔로만 잘 먹을 수 있는지 판단하기가 쉽지 않다. 즉, 연경이 좋지 않고, 식량과 의복 문제가 아직 해결되지 않았을 때, 보통 사람들은 비교적 강해 보이고, 왕왕 안색이 붉어 보인다. 산북의 처녀, 특히 쌀지방의 처녀는 아름다울 뿐만 아니라 교양이 있고 현혜적이다. 연안 시대에는 쌀지방이 산시 () 에서 가장 발달한 곳이었고, 쌀지방 아가씨 중 많은 혁명 인재를 양성했다. 오늘날' 쌀지고모' 는 산시 () 의 가사 브랜드로 아름다움, 미덕, 능력, 문화를 뜻한다. 간단히 말해서, 북쪽 산시 (북쪽 산시) 이 곳에서 미녀가 잘 생긴 남자가 나왔다. 산북인의 역사에서 쌀과 흰가루는 주요 음식이 아니다. 북쪽 산시 사람들은 비빔밥, 비빔국수, 비빔콩을 먹는다. 잡미는 쌀을 포함하지 않고 주로 좁쌀, 경황미, 연황미, 옥수수 좁쌀, 수수미 등을 가리킨다. 잡미는 죽, 찜, 케이크, 술을 끓이는 데 쓸 수 있으며, 북인민들의 식사에서 매우 중요한 위치를 차지하고 있다. 잡면은 밀면을 포함하지 않고 주로 메밀국수, 완두콩면, 녹두면, 검은콩면 등을 가리킨다. 전형적인 비빔면은 완두콩가루 반 밀가루의 혼합물로 비빔면이라고 합니다. 쑥 등의 첨가물을 첨가한 후 잡면으로 만든 국수는 종이처럼 얇고 리본처럼 길고 인성이 좋고 물며 콩 냄새가 난다. 사실 그것들은 맛있고 단순한 흰 국수보다 맛있다. 잡면도 "클립" 을 만들 수 있습니다. 특별한 "핀치 침대" 를 사용하여 냄비에 올려 놓으십시오. 물이 끓으면 이 침대를 통해 잡반죽을 인치 길이의 작은 동그라미로 눌렀다가 집게에 넣어 익힌다. 분식의 일종이기도 합니다. 평소에 양고기 국물을 부어 먹다. 산북사람들은 콩으로 다양한 음식을 만들 수 있다. 녹두사로 국을 만들고 쌀, 황미, 두부정, 소고기틴을 넣으면 쌀반죽이라고 한다. 검은콩을 으깨서 쌀, 좁쌀, 각종 콩과 함께 삶아 죽이라고 합니다. 렌즈콩은 냉분이나 유분, 팥, 팥 등을 만드는 데도 쓰인다. 수많은 쌀은 콩류가 풍부하다. 왜냐하면 그것은 으깬 검은콩으로 만들어졌기 때문이다. 참기름탕으로 끓이면 더욱 달콤하고 맛있다. 결론적으로, 산북은 잡미 잡면 잡두가 많이 나고, 산북인들도 잡곡, 꽃무늬 리뉴얼을 정성껏 경작하여 잡미, 잡면, 잡두를 많이 먹었다. 잡미잡면 잡두를 합치면 잡곡이다. 과거에 우리는 쌀과 흰 밀가루를 밀가루와 쌀이라고 부르고, 거친 곡식을 굵은 곡식이라고 부르며, 가는 곡식이나 굵은 곡식을 우열의 상징으로 삼았다. 우리는 밀가루와 쌀은 당연히 좋다고 생각하지만, 잡곡은 당연히 좋지 않다. 이것은 완전히 이치에 맞지 않는 것은 아니다. 대체로, 이것은 또한 생활이 풍요로운지 아닌지의 표시이다. 그러나 식량과 의복 문제가 기본적으로 해결되면 잡곡에는 종종 단백질, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등 더 많은 인체에 필요한 영양소가 들어 있으며 밀가루, 쌀이 가지고 있지 않은 다양한 색, 향, 맛이 들어 있다는 것을 알게 된다. 현대 영양학의 관점에서 볼 때, 많은 잡미, 잡면, 잡두는 모두 미용식품, 다이어트 식품, 건강식품이다. 잡곡은 보배다. 오늘날, 산시 () 의 잡미 (), 잡면 (), 잡두 () 가 시장에서 인기 있는 상품이 되어 포장에 갑자기' 북진귀잡곡' 이라는 글자가 적혀 있다. 정말 유명하고 소중해요. 우리 엄마는 수덕인이다. 어렸을 때 할머니와 어머니가 만들어 주신 황미까우, 수많은 밥, 비빔국수, 샌드위치를 자주 먹어서 맛있었다. 지금도 나는 잡곡으로 정성껏 만든 이 음식들을 즐겨 먹는다. 나는 이 식품들이 산시 () 에서 Xi 안 () 으로, 전국의 대중도시로 도입되어야 한다고 생각한다. 잡곡 정경의 원칙을 고수하고 혁신에 집중하기만 하면 이런 건강미 식품이 널리 환영받을 것이라고 믿는다. 이 경우, 아름다운 남자가 점점 더 많아질 것이라고 생각합니다. 너는 그것을 먹으려고 노력한다.