외환볶음은 위안화 절상이 필요하지 않다. 외환운영의 기본 원리만 파악하면 된다. 이제 은행은 외환을 자유롭게 매매할 수 있다. 예를 들어, 현재 유로의 가격이 비싸고 유로가 내려가고 있다면, 유로화에 해당하는 통화는 달러다. 즉, 달러의 가격이 낮으면 인민폐를 달러로 바꿀 수 있다. 그리고 얼마 후 유로화가 하락하고 달러가 오르면 달러를 유로로 바꿀 수 있고, 그러면 유로와 달러의 환차차를 벌 수 있다. 이러한 환전 차액의 직접적인 표현은 바로 우리 인민폐의 차액이다.