가장 보양하고, 양념을 많이 쓰지 않고, 두 가지 재료만 있으면 어떤 담백하고 맛있는 음식이 있나요?

비둘기 당신의 고기는 단백질이 풍부하며, 단백질 함량은 생돼지고기, 쇠고기, 쇠고기, 양고기, 닭 가슴살 등 육류 제품보다 많으며, 다양한 탄수화물과 기타 인체에 필요한 영양소를 함유하고 있기 때문에 비둘기 고기는 이상적인 건강식품입니다. 비둘기에게 더 적합한 요리 방법은 비둘기국을 끓이는 것이다. 아래 작은 편은 여러분께 비둘기 수프를 감상하겠습니다. 이 수프는 너무 많은 조미료와 샤브샤브 반찬이 필요하지 않다. 밤과 대추라는 두 가지 음식만 있으면 가볍고 영양이 풍부한 비둘기 수프를 만들 수 있다. 맛있을 때 화를 잘 내지 않아 가을과 겨울에 특히 적합하다. 어디 보자, 내가 제일 좋아하는 친구들!

밤비둘기 수프는 밤, 대추, 비둘기, 생강 등 식재료를 준비해야 한다. 첫 번째 단계: 준비된 비둘기를 깨끗이 씻고 작은 조각으로 자른다. 그런 다음 냄비에 적당량의 찬물을 넣는다. 물이 끓으면 비둘기를 냄비에 넣고 데친다 10 초. 데친 후 꺼내서 미지근한 물로 깨끗이 씻어주세요. 두 번째 단계: 밤을 깨끗이 씻고, 밤 위에 두 개의 구멍을 긋고, 냄비에 적당량의 물을 넣고 소금을 조금 넣고 물을 끓인다. 밤을 맑은 물에 넣고 2 분간 끓인다. 끓인 후 냄비에 넣고 3 분간 끓인다. 그때 밤을 꺼내서 뜨거울 때 밤을 벗기고 봉지에 넣어 준비한다. 그런 다음 생강과 대추를 깨끗이 씻고 생강은 생강으로 썰고 대추는 핵을 준비한다.

세 번째 단계: 비둘기 덩어리를 그릇에 넣고, 잘게 썬 생강조각을 그릇에 넣고, 찬물을 적당량 넣은 다음, 적당량의 찬물을 냄비에 넣고, 비둘기 고기가 든 그릇을 냄비에 넣고, 물에 삶는다. 반드시 그릇의 윗부분을 잘 덮거나 채소를 꼭 덮어서 증기를 뿌리지 않도록 해야 한다. 물 위에서 45 분간 찜하다. 단수찜의 국물이 맛이 좋다. 4 단계: 비둘기가 끓일 때까지 기다렸다가 밤과 대추를 그릇에 넣고 20 분 더 끓여주세요. 끓인 후 적당량의 소금을 넣고 잘 섞으면 먹을 수 있다. 힌트: 1. 비둘기는 반드시 물에 담가야 한다. 물에 담그면 오래 데울 필요가 없다. 오래 데우면 비둘기 고기는 물지 않고 맛이 점점 나빠진다. 2. 밤 껍질을 벗기기 힘들 것 같아요. 소금물로 끓인 방법을 시도해 보세요. 벗기기 쉬워요. 찜의 경우에도 나무젓가락으로 저어주면 효과가 더 좋습니다. 3. 비둘기탕은 맛이 담백해서 조미료를 많이 넣을 필요가 없고 소금을 조금 넣으면 됩니다.